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第50章 摘油桐

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隨著水渠建成。林小薇便組織鄉親們進山摘油桐。

一群人浩浩蕩蕩進山,將油桐全部摘下來。

可是輪到運下山時犯了難,2000多斤油桐全部背下山得背到猴年馬月。

不過,這可難不倒林小薇。隻見林小薇迅速做了個帶過濾功能的的閥門。

一旁大金叔看不懂了,本著不懂就問的好習慣。

“小薇呀!你這是做什麼?”

林小薇神秘一笑,“大金叔!您可看好了!待會就知道。絕對驚掉你的下巴!”

林小薇將水坑的豁口,用帶過濾功能的閥門攔上。

立即跑上山。喘著氣,“叔叔嬸嬸們!快將油桐放進水渠裡!”

同時吩咐道:“爹,您快帶一部分人下山,去水坑,用抄網撈油桐。”剩下的人,在山上將油桐慢慢放到水渠。

這樣油桐就順著水渠流到水坑。我們隻要把他撈起來就好啦!。

一眾人驚掉了下巴。薇丫頭,你的腦子是怎麼長的。崇拜之情,不以言表。

隨著最後一批油桐順著蜿蜒的水渠“叮咚”而下,被山下水坑邊,嚴陣以待的鄉親們用抄網利落地撈起,這場彆開生麵的運輸大會戰終於圓滿落幕。

兩千多斤油桐,若是靠人力背馱,壯勞力也得折騰大半日,如今竟在一個時辰內悉數到位,堆積在水坑旁的油桐像一座座青色的小山,著實震撼了每一個人。

林小薇幾乎是踏著村民們崇拜的目光走下山的。

夕陽給她周身鍍上了一層金邊,那張尚帶稚氣的臉上,因運動後的紅暈和成功的喜悅而顯得光彩照人。

她看著那成堆的“戰利品”,一種沉甸甸的成就感與“知識改變命運”的豪情在胸中激盪。

“咳咳,”她清了清嗓子,走到空地中央,那裡早已被男女老少圍得水泄不通。無數雙眼睛灼灼地盯著她,有好奇,有感激。

“各位叔叔嬸嬸,”林小薇聲音清亮,確保每個人都能聽見,“油桐是運回來了,可咱們誰會榨桐油嗎?”

場下一片寂靜,眾人麵麵相覷,隨後紛紛搖頭。

莊稼老把式林老漢咂咂嘴:“咱就知道這玩意能出油,可具體咋弄,祖上冇傳下來啊!”

“沒關係!”林小薇綻開一個安撫又自信的笑容。

“不會,咱們就學!我今天就教大家一個簡單實用的法子,叫——‘水代法’!願意學的,就往前站站,聽仔細嘍!”

“願意!我們願意學!”

“薇丫頭,快教教我們!”

“對,我們都聽你的!”

迴應之聲此起彼伏,人群激動地向前湧了湧。

林小薇心中一定,她要的就是這個效果。

在這個時代,懷璧其罪,一個人懂得太多是禍非福,但若一群人都掌握了這門手藝,那便是共同的財富和護身符。

“好!”她雙手虛按,讓大家安靜。

“在教步驟之前,我先考考大家。你們說,是水輕一點,還是油輕一點?”

問題一出,人群先是愣住,隨即低聲議論起來。

“這還用問,當然是水輕!”大金叔嗓門最大,不假思索地喊道。

旁邊的大江叔立刻用手肘捅了他一下,笑罵道:“大金你胡咧咧啥?你家煮的肉湯,油花是不是都飄在上麵?當然是油輕!”

幾個常在廚房忙碌的嬸子也紛紛附和:“是極是極,油是浮在水上的!”

“大江叔和幾位嬸子說對了!”林小薇讚許地點頭,順勢引導,“就是油比水輕!咱們這個‘水代法’,道理就跟撇去湯上的浮油差不多!”

她不再賣關子,條理清晰地開始講解步驟:

第一步,處理油桐。大家看,咱們收來的油桐外麵還裹著這層青色的果衣,得先把它去掉,得到裡麵黑褐色的油桐粒。

但這還冇完,油桐粒外麵還有一層硬殼,需要用石頭輕輕敲開,或者用巧妙的手法剝掉,取出裡麵白生生的油桐仁。

這一步最需要耐心和巧勁兒,嬸子們、姐姐們的手最巧,可就靠你們了!

婦女們一聽,立刻覺得重任在肩,紛紛摩拳擦掌。

第二步,晾曬。剝出來的油桐仁不能直接用,得放在太陽底下曬乾。

像今天這樣的好天氣,曬上兩天就差不多了,一定要曬得乾爽透亮,這樣出油纔多。

第三步,炒製。把曬乾的油桐仁放到大鍋裡,用小火慢慢翻炒,直到顏色變黃,散發出香味來。

注意,火不能大,千萬不能炒焦了,否則油會有糊味。她看向負責灶火的幾位大叔,鄭重叮囑。

第四步,磨泥與燒水。炒好的油桐仁要趁熱,用咱們的石磨,磨成細細的、香噴噴的油桐泥。

同時,另一邊要支起幾口大鍋,把水燒得滾開滾開的!

“第五步,水代取油,也是最關鍵的一步!把滾燙的開水,衝進盛著油桐泥的大木盆裡,然後幾個人一起用木棍使勁、快速地攪拌!讓熱水和油桐泥充分混合。

攪勻之後,就讓它們靜靜地待一會兒。大家猜猜,會發生什麼?

“油會浮上來!”這次,不少人都異口同聲地喊了出來,臉上帶著發現了奧秘的興奮。

“冇錯!靜置一段時間後,油會因為比水輕,全都浮到麵上來,底下就是水和沉底的油桐渣。”

“最後一步,收集。咱們就用乾淨的勺子,小心地把麵上那層清亮亮的桐油舀出來,裝進準備好的乾淨陶罐裡密封好。這樣,咱們自家的桐油就做成啦!”

整個講解過程,林小薇語言通俗,比喻形象,步驟清晰。

眾人聽得如癡如醉,彷彿已經看到了那金燦燦的桐油在眼前晃動。

“我的老天爺,原來燈油是這麼來的!”

“這法子聽起來……好像咱們真能做得成?”

“薇丫頭這腦袋是咋長的?莫不是文曲星下凡了吧?”一個老太太喃喃道,看向林小薇的眼神充滿了敬畏。

林大山站在人群邊緣,聽著周圍不絕於耳的讚歎,看著場中從容自信的女兒,激動得臉色通紅,他使勁挺直了常年勞作的腰板,心裡那個美啊:“嘿!這就是我林大山的閨女!親生的!比十個兒子都強!”

“好了,叔叔嬸嬸們!法子說完了,現在就看咱們的動手能力了!”

林小薇一拍手,將眾人的思緒拉回,“咱們分工合作,手腳麻利的嬸嬸姐姐們負責剝桐仁,力氣大的叔叔哥哥們去準備石磨和柴火,孩子們幫忙把曬場收拾乾淨!咱們抓緊時間,爭取早點讓咱村裡亮起桐油燈!”

“好!”

“聽小薇的!”

“乾活嘍!”

一聲令下,整個林家村空地瞬間變成了一個分工明確、熱火朝天的大作坊。

剝桐仁的圍坐成幾個圈,巧手翻飛間,青衣褪去。

又有幾個姐姐將硬殼敲裂。白仁咣噹一聲掉在盆裡。

曬場上,孩子們嬉戲打鬨收拾曬場……

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