隨著水渠建成。林小薇便組織鄉親們進山摘油桐。
一群人浩浩蕩蕩進山,將油桐全部摘下來。
可是輪到運下山時犯了難,2000多斤油桐全部背下山得背到猴年馬月。
不過,這可難不倒林小薇。隻見林小薇迅速做了個帶過濾功能的的閥門。
一旁大金叔看不懂了,本著不懂就問的好習慣。
“小薇呀!你這是做什麼?”
林小薇神秘一笑,“大金叔!您可看好了!待會就知道。絕對驚掉你的下巴!”
林小薇將水坑的豁口,用帶過濾功能的閥門攔上。
立即跑上山。喘著氣,“叔叔嬸嬸們!快將油桐放進水渠裡!”
同時吩咐道:“爹,您快帶一部分人下山,去水坑,用抄網撈油桐。”剩下的人,在山上將油桐慢慢放到水渠。
這樣油桐就順著水渠流到水坑。我們隻要把他撈起來就好啦!。
一眾人驚掉了下巴。薇丫頭,你的腦子是怎麼長的。崇拜之情,不以言表。
隨著最後一批油桐順著蜿蜒的水渠“叮咚”而下,被山下水坑邊,嚴陣以待的鄉親們用抄網利落地撈起,這場彆開生麵的運輸大會戰終於圓滿落幕。
兩千多斤油桐,若是靠人力背馱,壯勞力也得折騰大半日,如今竟在一個時辰內悉數到位,堆積在水坑旁的油桐像一座座青色的小山,著實震撼了每一個人。
林小薇幾乎是踏著村民們崇拜的目光走下山的。
夕陽給她周身鍍上了一層金邊,那張尚帶稚氣的臉上,因運動後的紅暈和成功的喜悅而顯得光彩照人。
她看著那成堆的“戰利品”,一種沉甸甸的成就感與“知識改變命運”的豪情在胸中激盪。
“咳咳,”她清了清嗓子,走到空地中央,那裡早已被男女老少圍得水泄不通。無數雙眼睛灼灼地盯著她,有好奇,有感激。
“各位叔叔嬸嬸,”林小薇聲音清亮,確保每個人都能聽見,“油桐是運回來了,可咱們誰會榨桐油嗎?”
場下一片寂靜,眾人麵麵相覷,隨後紛紛搖頭。
莊稼老把式林老漢咂咂嘴:“咱就知道這玩意能出油,可具體咋弄,祖上冇傳下來啊!”
“沒關係!”林小薇綻開一個安撫又自信的笑容。
“不會,咱們就學!我今天就教大家一個簡單實用的法子,叫——‘水代法’!願意學的,就往前站站,聽仔細嘍!”
“願意!我們願意學!”
“薇丫頭,快教教我們!”
“對,我們都聽你的!”
迴應之聲此起彼伏,人群激動地向前湧了湧。
林小薇心中一定,她要的就是這個效果。
在這個時代,懷璧其罪,一個人懂得太多是禍非福,但若一群人都掌握了這門手藝,那便是共同的財富和護身符。
“好!”她雙手虛按,讓大家安靜。
“在教步驟之前,我先考考大家。你們說,是水輕一點,還是油輕一點?”
問題一出,人群先是愣住,隨即低聲議論起來。
“這還用問,當然是水輕!”大金叔嗓門最大,不假思索地喊道。
旁邊的大江叔立刻用手肘捅了他一下,笑罵道:“大金你胡咧咧啥?你家煮的肉湯,油花是不是都飄在上麵?當然是油輕!”
幾個常在廚房忙碌的嬸子也紛紛附和:“是極是極,油是浮在水上的!”
“大江叔和幾位嬸子說對了!”林小薇讚許地點頭,順勢引導,“就是油比水輕!咱們這個‘水代法’,道理就跟撇去湯上的浮油差不多!”
她不再賣關子,條理清晰地開始講解步驟:
第一步,處理油桐。大家看,咱們收來的油桐外麵還裹著這層青色的果衣,得先把它去掉,得到裡麵黑褐色的油桐粒。
但這還冇完,油桐粒外麵還有一層硬殼,需要用石頭輕輕敲開,或者用巧妙的手法剝掉,取出裡麵白生生的油桐仁。
這一步最需要耐心和巧勁兒,嬸子們、姐姐們的手最巧,可就靠你們了!
婦女們一聽,立刻覺得重任在肩,紛紛摩拳擦掌。
第二步,晾曬。剝出來的油桐仁不能直接用,得放在太陽底下曬乾。
像今天這樣的好天氣,曬上兩天就差不多了,一定要曬得乾爽透亮,這樣出油纔多。
第三步,炒製。把曬乾的油桐仁放到大鍋裡,用小火慢慢翻炒,直到顏色變黃,散發出香味來。
注意,火不能大,千萬不能炒焦了,否則油會有糊味。她看向負責灶火的幾位大叔,鄭重叮囑。
第四步,磨泥與燒水。炒好的油桐仁要趁熱,用咱們的石磨,磨成細細的、香噴噴的油桐泥。
同時,另一邊要支起幾口大鍋,把水燒得滾開滾開的!
“第五步,水代取油,也是最關鍵的一步!把滾燙的開水,衝進盛著油桐泥的大木盆裡,然後幾個人一起用木棍使勁、快速地攪拌!讓熱水和油桐泥充分混合。
攪勻之後,就讓它們靜靜地待一會兒。大家猜猜,會發生什麼?
“油會浮上來!”這次,不少人都異口同聲地喊了出來,臉上帶著發現了奧秘的興奮。
“冇錯!靜置一段時間後,油會因為比水輕,全都浮到麵上來,底下就是水和沉底的油桐渣。”
“最後一步,收集。咱們就用乾淨的勺子,小心地把麵上那層清亮亮的桐油舀出來,裝進準備好的乾淨陶罐裡密封好。這樣,咱們自家的桐油就做成啦!”
整個講解過程,林小薇語言通俗,比喻形象,步驟清晰。
眾人聽得如癡如醉,彷彿已經看到了那金燦燦的桐油在眼前晃動。
“我的老天爺,原來燈油是這麼來的!”
“這法子聽起來……好像咱們真能做得成?”
“薇丫頭這腦袋是咋長的?莫不是文曲星下凡了吧?”一個老太太喃喃道,看向林小薇的眼神充滿了敬畏。
林大山站在人群邊緣,聽著周圍不絕於耳的讚歎,看著場中從容自信的女兒,激動得臉色通紅,他使勁挺直了常年勞作的腰板,心裡那個美啊:“嘿!這就是我林大山的閨女!親生的!比十個兒子都強!”
“好了,叔叔嬸嬸們!法子說完了,現在就看咱們的動手能力了!”
林小薇一拍手,將眾人的思緒拉回,“咱們分工合作,手腳麻利的嬸嬸姐姐們負責剝桐仁,力氣大的叔叔哥哥們去準備石磨和柴火,孩子們幫忙把曬場收拾乾淨!咱們抓緊時間,爭取早點讓咱村裡亮起桐油燈!”
“好!”
“聽小薇的!”
“乾活嘍!”
一聲令下,整個林家村空地瞬間變成了一個分工明確、熱火朝天的大作坊。
剝桐仁的圍坐成幾個圈,巧手翻飛間,青衣褪去。
又有幾個姐姐將硬殼敲裂。白仁咣噹一聲掉在盆裡。
曬場上,孩子們嬉戲打鬨收拾曬場……