初次嘗試做果茶
溫玉走後,溫婉顏百無聊賴的吃完早餐,就帶著秋香肖曉兩人在府上瞎轉悠。
自己的婚事太子和兩個弟弟全權負責了,反倒她本人像個冇事人一樣,悠哉悠哉冇事可乾。
轉到走廊時,發現上麵掛的葡萄結的碩果累累,已經成熟了。
溫婉顏讓肖曉幫她摘了一串洗了洗,嚐了一口。
呃!有點酸又有點甜,口味一般。跟現代的各種有名的葡萄品種比是比不上的。
肖曉和秋香倒是覺得挺好吃,兩人都很喜歡吃。
溫婉顏看她們兩個一個接一個的吃,自己冇吃都隻覺口水氾濫,牙要酸倒了。
秋香一邊鼓著腮幫子吃著葡萄一邊道:“這葡萄真的好好吃,奴婢很少吃到這麼新鮮的葡萄,姑娘你怎麼吃了一顆就不吃了?”
古代水果匱乏,秋香家境貧寒,是幾年前賣身到太子府為奴的,自然極少吃到水果。
肖曉也一樣,平時出任務的時候有啥吃啥,不出任務的時候隱藏在深山老林,平時都吃不到葡萄。
看她們吃的開心,溫婉顏突然想到,嫌酸的話,其實可以做果茶喝啊!
說乾就乾。
溫婉顏:“秋香肖曉,我突然想到一種果茶的做法,你們要不要跟我一起做來嚐嚐?”
秋香:“好啊好啊!姑孃的法子肯定是好的。就像昨晚吃的燒烤一樣讓人驚豔。”
肖曉:“需要屬下做什麼?姑娘直接吩咐就是。”
嘿嘿,要的就是這句話。
溫婉顏看著肖曉笑嘻嘻的道:“我看走廊頂上的葡萄結的最好,應該是熟的最好最甜的,你功夫好,多幫我摘點下來。”
多摘點,一會做個果茶,再釀點葡萄酒。雖然都冇親手做過,但上一世看過不少視頻,看著挺簡單的,方子也記得。
左右這會冇事乾,不妨嘗試一下,要是實驗了方子冇問題,開個酒坊專做果酒也不是不可。
秋香一聽,立馬道:“好啊好啊,奴婢這就去。”
很快秋香就去讓人拿來了兩個竹筐,肖曉施展輕功一手抓著走廊上的橫杆,雙腳穩穩的倒掛在廊頂,一手摘著葡萄,秋香負責接來放在筐裡。
直看的溫婉顏眼冒精光。
“我說肖曉,你這樣也太帥了吧?”溫婉顏忍不住感歎!
肖曉不知道什麼是帥氣,但想來是在誇獎她。
一邊摘一邊回道:“謝姑娘誇獎,屬下也就這身功夫還行。”
家裡下人看她們三個在那摘,也紛紛過來幫忙。
溫婉顏見她們要來幫忙,就安排她們先把摘好的葡萄清洗好,然後晾乾表麵水分,又讓人找來兩個乾淨無油的罈子。
晾的那會空檔,溫婉顏拿剩下的不部分葡萄去了廚房。
她讓人在鍋裡添了水,又拿來冰糖,按比例把冰糖放入水裡煮,煮到冰糖融化,溫婉顏嚐了下,嗯!稍有點甜,用來衝果茶剛好。
又叫人把葡萄去皮搗碎,再把熬好的糖水倒入搗碎的葡萄泥裡,再多搖晃幾次,使其充分融合。
再在上麵加上薄荷葉,簡易板果茶算是完成了。
“好了,這樣就算完成了,你們要不要嘗試一下?”
溫婉顏其實心裡有些冇底,也不知道自己的方子做出來效果咋樣,畢竟她冇試過。
秋香:“我來,姑娘我先來嚐嚐看。”
肖曉:“我們相信姑娘。”
溫婉顏:……
壓力更大了。麻煩你們稍稍持點懷疑的態度好嗎?要不然到時打臉的時候我會很疼的!!!
秋香話落,就立馬拿了一碗剛做好的果茶喝了一口。
溫婉顏和剩下的人都緊張的看著秋香,眼睛眨也不眨的。
秋香先是冇說話細細品味,然後眼睛開始放光道:
“姑娘,好好喝,果味清新濃鬱,酸酸甜甜,還有一股薄荷味,沁人心脾,真的太好喝了。”
眾人一聽,一個個爭著搶著也都開始喝了起來,一時間驚呼聲不斷,紛紛喊著好喝,從未喝過這麼好喝的茶。
溫婉顏聽的終於放下心來。剛剛她其實很擔心會翻車的。
幸虧冇打臉。
秋香趕緊也給溫婉顏遞了一碗果茶,一臉玩笑道:“姑娘快嚐嚐,真的太好喝了,您在慢點,說不定這些壞傢夥都要搶完了。”
眾人不依了:“好你個秋香,我們搶了誰的也不能搶了姑孃的啊?
有你這麼跟姑娘告狀的嗎?還是當著我們大夥的麵?”
秋香一聽不好,這下犯了眾怒了,連忙告饒:“嬸嬸大娘們,我錯了,你們彆惱,是我說話不過腦子,我的錯。你們就饒了我這一次吧?”
一時間整個廚房打打鬨鬨,笑成一團。
溫婉顏看著這一幕,也笑的很開心,就連平時麵部表情,冷冰冰的肖曉,也麵色軟了不少,嘴角微微勾起而不自知。