玉婉寧這邊看著一千多斤的土豆，這些土豆要是全部拿去做成土豆粉的話，光靠自家這幾人是肯定弄不完了的。
玉興盛和宋雨還得帶著趙大全和趙俊忙活著地頭裡的事，趙秀秀也被玉婉寧派去處理香玉滿堂裡的事情了。
雲娘還要負責替他們家在後麵蓋房子的工匠們準備吃食。
自家老爹又要去碼頭鋪子照看，現在唯一的閒人就隻有玉婉寧和青意和小靈三人。
玉婉寧想了好久，還是打算請人過來幫忙算了。
中午，宋雨和玉興盛幾人從地裡回來後，玉婉寧直接走到宋雨身邊跟宋雨說道：“奶，咱們村裡還能請得到人能幫我們乾活嗎？”
宋雨想了一會道：“那些嬸子婆子們可以，你是不是要做土豆粉了？我去給你跟他們說說，看看有幾個能來的。”
玉婉寧點了點頭，又想了一下說道：“其實也不用太多人，土豆剛挖出來還要放上幾日才能開始做粉，最開始主要就是要將這一千多斤的土豆碾磨成漿水，還得靜置上好幾天才能進行下一步的製作，現在就是打算請人過來幫碾磨而已。”
“碾磨的話估計要用到磨盤吧，咱家現在隻有一個磨盤，請人來的話光靠一個磨盤磨也要花好長時間才行。”
玉婉寧搖了搖頭，說道：“其實不著急，咱們家新鋪子做好也要一個月後，現在主要就是將這些土豆磨成泥就好啦，用粗石板洗淨後磨也可以了，隻要製成土豆澱粉就行了。”
宋雨點了點頭說道：“好，那等咱們家新鋪子快要裝修好那段時間，奶奶再給你開始找人，等找到合適的人後再帶來給你幫你。”
“好，到時候咱家的紅薯也要能采收了，等到紅薯采收以後咱們就可以開始弄粉了。”
接下來的半個多月裡，土豆的價格更是從最開始賣十八文一斤的價格一路漲到了五十文一斤的價格。
所有的村民都將自家的土豆拿到了鎮上去賣，所有人將土豆賣出去以後，都剛好趕上了秋稅的征收。
原本在一個月之前，村子裡所有人都還害怕秋稅的事情，現在每家每戶都有足夠的錢交得起這個稅了。
等到秋稅交完之後，接下來的幾日，玉婉寧都在忙活著新鋪子的裝修繪圖，因為柳工頭在玉山村裡給玉家人搭房子，新鋪子隻能另外找工人來做了。
玉婉寧花了差不多五天纔將新鋪子的裝修圖畫好，玉競誠也找到了裝修的工匠。
玉家新鋪子的裝修要比碼頭鋪子裝修要快上很多。
新鋪子這邊之前冇怎麼裝修過，工人來了以後隻用根據玉婉寧的裝修圖將東西做好後上漆就行了，整個過程來說就是二十多天的時間。
在後麵的二十多天裡，玉家這邊又迎來了晚稻和紅薯收穫的日子。
紅薯采收的時候劉縣令又帶著其他幾個官員過來了，而紅薯的收穫又是讓他們最意想不到的。
玉家種了兩畝沙壤地的紅薯，每畝產量都達到了兩千五斤。
劉縣令聽到農事官念出的產量數後，更是笑到眼睛都眯成了一條線。
那些跟來的官員看著劉縣令這驕傲到不行的狀態，心裡更是羨慕嫉妒恨了。
玉山村一個月裡給他帶來了兩個政績點，這個可真的是他從政生涯的高光時刻了。
隻是玉家這邊，玉興盛和宋雨都還是有些不滿足。
畝產兩千五百斤還是有些少了，按以前來說，畝產四千斤的紅薯還算是中產的。
看來明年還得再努努力才行，再研究研究，明年一定要讓土豆和紅薯重新翻個倍才行。
玉家兩畝地一共五千斤的紅薯，有一千五百斤斤已經被在場的幾個官員定下要拿回去種植。
除了玉家種有紅薯之外，村長家也種植了一畝地的紅薯，和玉家一樣也是收穫一畝兩千五百多斤。
有其中五百斤是要留下給玉山村的村民等到明年開春後做種子種植的。
剩下的這些就是可自行調配的量了，紅薯這個新物種，官府給定價在一斤二十文的價格。
玉婉寧直接以二十五文一斤的價格向村長購買了一千斤的紅薯。
劉縣令見到玉婉寧購買紅薯之後還很好奇的問了玉婉寧這紅薯的用處。
“回劉大人的話，草民家新鋪子要開業了，新鋪子主要做的就是粉麵生意，這紅薯就是其中的原材料，我家要留下五百斤的紅薯做種子，剩下就隻有三千斤的紅薯了，三千斤的紅薯做材料是遠遠不夠草民鋪子用的，所以纔想到跟村長叔購買一千斤的紅薯來做原材料。”
劉縣令倒是有些新奇的問道：“玉少爺這是開了新鋪子？開在了何處位置？也不知道開業當天本官是否有幸能過去品嚐一二呢。”
玉婉寧笑道：“能請到大人來這就是我們玉家的榮幸，等到鋪子開業之日，草民便派人去衙門給劉大人您呈函，還望大人能賞臉前來讓草民能沾沾大人的福氣呢。”
劉縣令笑著摸了摸鬍子，“放心吧玉少爺，隻要貴鋪開業之日，本官自是會前去的。”
接下來的幾日，玉婉寧便開始找人製作澱粉的事情了。
宋雨找的人很快，在玉婉寧的帶動下，冇多久幾個嬸子就幫著玉婉寧將這一千六百斤的土豆和四千斤的紅薯的磨成了漿水。
幾千斤的原材料整整磨了十天時間，玉家院子幾乎每日都放著十幾個大缸在沉澱土豆漿水和紅薯漿水。
被玉婉寧請過來幫忙的這些婆子嬸子們對玉婉寧的這個操作很是好奇，玉婉寧也冇有藏著，直接將自己要做的事情告訴給了這些嬸子聽。
還對幾個嬸子說了明年土豆和紅薯結成的時候也可以將製作好的土豆紅薯澱粉賣給她，她以每斤三十文的價格來收。
一時間也引得這幾個嬸子們有些等不及明年多種一些紅薯和土豆了。
所有的漿水都放在院子裡靜置了一天，玉婉寧才讓青意幫著將漿水倒掉。
接著就是將缸底澱粉分彆勺出，放進濾布裡麪包住，吊在院子裡的竹杠上晾乾水分。
吊了一個晚上，第二日就可以將這些曬乾了的粉塊倒進簸箕上麵曬乾然後磨成細粉了。
一千六百多斤土豆出了差不多四百斤的土豆澱粉，四千斤的紅薯出了九百多斤的紅薯澱粉。
要不是玉婉寧還打算做大米做一些米線，米粉、河粉這些來賣得話，光靠這些土豆粉和紅薯澱粉是真的不夠用。
而玉家的新鋪子也在十日後完工了，玉競誠又是讓顧芳提個好聽的名字，就叫做玉福麪館。
等到木匠鋪子將牌匾送來裝上後，玉家開始準備起麪館開業的事情了。