第二日，玉婉寧起了個大早，先是去了香玉滿堂和香玉作坊看了一圈，等處理完這兩個地方之後，玉婉寧打算去碼頭鋪子裡看了一遍。
現在這個季節買冰塊的已經少了，玉記甜品鋪子開始全部上的都是甜品糖水之類為主.
秋分當天還開展了一項新業務，就是涼茶，這涼茶的所有做法都是玉婉寧憑藉自己的當初去過廣市遊玩的記憶，跟著廣市一位涼茶專家學來的。
現在的辣椒也開始在雙華鎮上慢慢普及了起來，更多人的口味最開始是為清淡的過渡到重口味上。
自打從玉膳堂有辣椒口味的飯菜之後，更多的人都開始接受並且甚至愛上了辣這個味道。
吃過辣椒之後他們能感覺到自己身上更加有勁，更加有精神了。
也因為有了辣椒，玉競誠又給如意樓增加了好幾個帶辣味的菜式，比如剁椒魚頭，辣子雞，水煮肉片，水煮魚等。
這些菜式剛推出的時候更是得到了本地人富人以及一些北邊來的遊商的青睞，但是也因為這些辣味菜式的新推出，也讓更多的人開始出現熱氣上火，口腔潰瘍和嗓子不舒服等症狀。
玉婉寧正好藉此機會直接推出了涼茶這個新品，涼茶主要作用就是清熱解毒，消暑解渴等功效，除了有清熱下火茶，咽喉茶，二十四味，癍痧等等苦一些的涼茶。
也有羅漢果，菊花茶，雷公根這一類比較甘甜的涼茶，還可以給來買涼茶的顧客根據他們的需求另行調配起來。
這些涼茶都是玉婉寧自己憑藉記憶將配方一點一點寫出來的，涼茶的好處便是一年四季都能上。
隻要有人熱氣上火或者吃了些辣椒之類的東西，喉嚨不舒服以後都能喝上一杯，涼茶除了苦之外，雖然冇法根治病痛，但針對一些小問題喝下一兩杯見效都很快。
所有涼茶的定價都隻要三文錢一杯，無論貧窮富貴的人都能買得起，自打涼茶進入雙華鎮市場以後，很快就發展出了一席之地。
除了碼頭工人和船商水手每日都會來買上一杯外，雙華鎮好多老爺也會派自家小廝過來買上一杯回去喝喝，喝過的讓你都開始對這個又苦又難喝的涼茶上癮了一樣。
玉婉寧下了馬車後，玉婉瑤立馬就看到了她，她屁顛顛的就朝馬車的位置跑了過來。
“哥，我聽二奶奶說你前兩日得病了，今日怎麼就出來了？”
玉婉寧和玉婉瑤兩人都是男裝裝扮，在外人麵前都是兄弟相稱，回到鋪子後院後兩人才恢複原來的稱呼。
玉婉寧將今早跟著玉興盛去地裡挖的幾根紅薯裝在籃子裡帶了出來，她將紅薯遞給了玉婉瑤，玉婉瑤直接將裝有紅薯的籃子接了過去。
“我病已經好了，今日得空想過來看看情況，這個紅薯你們中午拿去後院煮了分著吃吧，看看味道怎麼樣，要是覺得不錯我我們過段時間就上紅薯糖水這個新品。”
玉婉瑤對玉婉寧帶過來的新品種東西已經見怪不怪了。
她知道，隻要是玉婉寧拿過來的東西，冇過多久就會上新到鋪子裡，而且立馬就打入到雙華鎮的市場裡。
玉婉瑤接過後點了點頭，笑道：“知道啦哥，你身體剛好，快去後院休息一下，我安排好她們就回後院找你。”
玉婉寧點了點頭，先是去找了李根拿著賬本同她一起回到後院開始算這段時間的進賬。
玉婉瑤安排好甜品鋪子上的東西後，也直接進到了院子裡，進去時就看到了李根在同玉婉寧計算著這段時間的收支情況，她也直接坐到了玉婉寧一旁，一起聽著李根統計的內容。
“小姐，這個月鋪子的收支情況就是這麼多了，按總體來說，減少冰塊的產出售賣，加入了糖水甜品和涼茶這幾個東西，盈利也要比之前夏季冰塊暢銷的盈利額都要高出兩成左右。老爺這邊的鋪子盈利額也是比原來高出兩成多一點。”
玉婉寧聽完李根的彙報之後，心裡一直在計算著這個幾個月的收支情況。
她一開始就已經算到了玉家這個月的收入大概在什麼樣的位置了，這次計算完才發現，這個價格與她當初計算的不出一二。
自打他們家開啟了快餐類和飲品類的經營模式後，周邊更多的人開始模仿起玉家的經營模式。
有些人打聽到了玉家當初製作快餐車的那家木匠鋪子後，也學著他們曾經那樣，找到了那家木匠店去打造同樣的快餐車，這也讓那家木匠店帶去一筆不菲的收入。
她有好幾次去木匠鋪裡打造趁手工具時，木匠鋪見到她或是玉家幾人都在一個勁的感謝著她們，更是不收玉家人的錢，免費給幾人做了好幾樣木匠活，嚇得玉家幾人都不敢再去那家木匠鋪打造工具了。
現在那些有了餐車的人也是學著玉競誠當初擺攤的樣，在碼頭邊上租了個攤位擺起了午食和晚食的生意。
而且所有的價格都要比玉家曾經和現在的價格都要便宜上好多。
他們也因此低價餐食拉走了玉家好多客戶，甚至還有客戶開始嫌棄起玉家的價格，開始“組團”起來要求玉家將飯菜價格降下去，與外麵餐車的價格一樣。
玉競誠卻堅定著價格不肯降，玉婉寧這邊鋪子自打交給玉婉瑤打理以後，玉婉瑤的也是與玉競誠一樣態度堅硬，絕對不降價。
玉家也因此還少了近乎兩成的客戶，但玉家鋪子卻冇有因為客戶的流失導致盈利額下降，反而更是漲了兩成。
這也是剛好在玉婉寧和玉競誠兩人意料之內的事了。
玉婉瑤聽到盈利額不跌反漲也是十分的高興，她拉著玉婉寧的手臂開心的說道：“姐姐，咱們冇有虧錢耶，反而要比原來掙得更多了。”
玉婉寧聽完也是嘴角微微上揚起來。
“這就在說明我們家是以質量與口感還有優質的服務留住人心的，並不是通過低價去留住客戶，這一點大家都做得很好，以後也一定要保質保量，所有材料都不可以次充好，你和李根叔作為材料的負責人可得抓好這一把關才行。”