和樂 “平安和順，喜樂常在。”……
應天府衙門前, 立著兩隻威嚴的石獅子。
從?石階下方向上走去，一抬頭就能看見簷角的獬豸刻紋，雙目炯炯, 似要看清天下罪業。
許梔和跟著衙役走入其中，穿過門前一大塊空地，左側放著一麵有些年歲的登聞鼓, 她掃了一眼?，緊跟著衙役走入其中。
坐在上首的應天府尹一身緋紅色官袍，頭頂一頂黑紗製作?的長翅帽, 正低頭寫著東西。
衙役俯身走到?應天府尹耳畔，詳細說明剛剛發生的事情。
應天府尹聽聞，微微抬起頭, 目光平靜地掃過下麵的人。
許梔和剛一抬頭，恰好和應天府尹對?視一眼?, 旋即她快速低頭, 在腦海中回憶自己瞧見：府尹看著約莫三十左右，麵容清冷，因主掌刑獄, 給他無端添上幾抹淩厲之色。
能在三十歲左右坐上應天府尹的位置，可謂是年少有為。
“許家?三娘何在？”開?封府尹說。
他的音色低沉悅耳, 口吻平靜不帶一絲感情，讓人想起了山巔未化?開?的積雪。
明明冇有冷言冷語, 卻自帶一絲冷意。
許梔和向前一步, “拜見大人, 民女乃許家?茶肆現在的主家?。兩月前我出閣，家?中親長給我地契以傍身，後巡視鋪麵, 卻發現掌櫃到?了八月，賬卻隻記到?了二?月……民女雖出身不高，卻也知道這樣的掌櫃斷然無鋪子敢用，於是好言相勸，讓他離開?，冇成?想他反過來誣陷民女剋扣他的例錢。”
說到?此處，許梔和眼?眶泛紅地看著掌櫃，語氣無奈又委屈，“我本想著你是許家?的老人，不予追究下去。”
掌櫃被她說的啞口無言，急紅一張臉，“你！”
“肅靜，”衙役冷斥了一句，麵向許梔和的時候，語氣軟和了一點，“你接著說。”
許梔和目光坦坦蕩蕩地和衙役、應天府尹對?視，聲音輕柔中帶著一絲清冷，“掌櫃既然不顧這麼多年的情分，我也不願再為掌櫃遮羞。出嫁的時候父親曾給我一張裝點單子，現在東西折了折、賣了賣，一間好好的鋪麵，隻剩下了一個空殼。”
她一麵說著，一麵從?袖子中取出一張單子。
上首的府尹低垂著眼?睫，叫人猜不透心思，許梔和袖中的手握了握拳，將?單子展開?顯露在掌櫃麵前，“掌櫃你看看，對?是不對?？”
掌櫃心亂如麻，哪還?能逐字逐句辨認清楚，況且這張紙看著頗有些年歲……她到?底是許家?的三姑娘，老主家?顧念女兒，將?單子留給她傍身，亦是合情合理。
隻看了上麵“三張胡桃木桌椅”，眼?神就灰敗了下來。八年前眼?前的三姑娘還?是個稚子，哪裡能想到?今日這一步。
衙役朝許梔和伸手。
許梔和指尖微頓，隨後恢複了正常，將?單子放在了衙役的掌心。
應天府尹辦案多年，冇錯過她那一瞬間的遲鈍，見衙役將?紙端了上來，他伸手拿起那一張紙。
紙是白?麵的，上麵有細碎的紋路，看手藝，像是最?近兩年汴京城時興的白?宣。
他目光落在稱得上“規整”的字跡上，這幅字跡算不上幼稚，但也遠遠稱不上老練，再細細一嗅，隱約能聞到?上麵淺淡的茶味。
許梔和在應天府尹低頭的一瞬間繃緊了身子……果然，自己的臨時起意，怎麼能瞞得住平素和案子打交道的判官。
應天t?府尹將?紙放在了桌麵，順便將?自己一直握在手中的筆隨意擱置在筆山上，他撣了撣自己的衣袍，緩緩站起身。
公堂本就高低做得分明，應天府尹個子又高大，站起身後給人一種極強的壓迫感。
他冷眉瞧著許梔和的反應，又掠過瑟瑟發抖、一臉懊悔的掌櫃，像是隨口問一般：“有了物證，可還?有人證？”
許梔和沉默了片刻。
府尹這是什麼意思？那張已經被看透為偽造的單子，被他認下來了？
衙役見許梔和低垂著腦袋，用力?地咳嗽了一聲。
“許三娘，大人問你可有人證？”
許梔和回神，抬眸看了一眼?應天府尹，立刻又低下了腦袋，“自然是有的。茶肆周邊鄰裡，皆可為民女作?證。”
“去。”府尹對?著一旁的衙役道。
衙役領命出去，先前說話?的衙役對?許梔和道：“許三娘，大人求證還?要時間，你……你們先移步偏廳稍後吧。”
畢竟偌大的應天府，每日要處理的事情何其多。
許梔和鬆了一口氣，接過重新回到她手裡的單子，劇烈的心跳緩緩變得平靜。
八年前店中陳設見過的人繁多，她不愁冇有人證，且掌櫃的作風一看就不是素日與鄰為善的性子，誰會特意買他的賬。
她轉身朝府尹微微俯身，“民女多謝大人。”
掌櫃望著她的背影，忽然情緒激動起來，要賠償已經是板上釘釘的事情，他不能一個人吃了這悶虧，他嚷著道：“鋪子中這麼多年可不止我一個人，那糟心爛肺的夥計也不是乾淨的！”
衙役望著掙紮的人，有些為難地抬頭：“大人。”
府尹淡道：“一併叫來。”
許梔和對?他這種拖人下水的行為不予置評，跟在衙役的身後進了側堂。
堂中並無花哨裝飾，隻幾張桌椅板凳，三人坐下後，衙役指了指桌上的水壺，“你們要是口渴了，自己倒水。”
許梔和謝過，又看了眼?落後一步進來的掌櫃。
掌櫃看見許梔和的望過來的眼?神，立刻耷拉了腦袋，同時暗自懊悔自己怎麼就一時間想不開?招惹了這尊煞神。
一個時辰後，去找人的衙役和求證的衙役一道回來，許梔和與掌櫃也被叫回了堂上。
夥計抱著包袱，掙紮不休，衙役朝府尹拱手，“大人，找上門的時候，他正欲逃跑。”
“不是逃跑不是逃跑！”夥計慌亂擺手，“我二?舅姥爺家?的外孫女滿月，我要回家?訪親。”
掌櫃：“既然要回去探親，你昨日怎麼不說？”
夥計結結巴巴地說：“昨日，昨日原是準備說的，後來主、主家?娘子過來，說不讓我們來鋪子上工，草民尋思既、既然如此，索性回家?去。”
他的話?語還?算邏輯清晰，府尹微微頷首，算是認下他這番說辭。
掌櫃見自己劣勢更加明顯，再也顧不得許多，他掙開?了押著自己的衙役，撲通一聲跪在地上，“大人，當年許家?茶肆被典賣的東西，也分了這夥計一份，大人執法?如山、公正不阿，定能查明始末！草民所言，句句屬實，如是一句不忠，願受天打雷劈！”
一時間，滿堂上都是掌櫃的呼聲，“那一對?石獅子，你敢說不是你搬走賣了去？”
夥計喊道：“你，那明明是你要我賣的！”
許梔和看了半響，忽地體會到?了當官的苦澀。
府尹提筆，在紙上簌簌落筆，片刻後，他將?筆放在一旁，垂眸看向許梔和，“許三娘。”
許梔和立刻抬頭：“草民在。”
府尹讓人將?紙拿下來遞給她瞧過，許梔和心中微微怔住，隻方纔須臾的功夫，這位應天府尹就已經一字不落的記了下來。
“你看仔細，可有誤？”他說。
許梔和依言一列列望去，半響，將?紙還?給衙役，“一字不錯。”
府尹點了點頭，目光落在下首兩人身上，“大宋律例有雲：凡奴仆構陷主家?，心懷不軌，妄圖淆亂是非，敗壞門風者，其罪當誅心。若複兼私吞主家?之財，貪婪無度，更屬大惡不赦。依律，當令其如數償還?所竊之資財，以正其侵吞之罪。此外，施以杖責六十，以儆效尤，使其知痛悔過，不複為惡。此判，以昭天理，以明王法?。”
他語氣平淡，陳述完，又道：“念時間久遠，責令爾等奉還?九十貫，於三日內交付，否則判流刑。”
掌櫃和夥計爭得麵紅耳赤，聽到?府尹的判詞，瞬間麵色灰白?。
許梔和在心中估計了一番價錢，不算高，但也冇低判。
不愧是應天府尹，不偏倚任何一方。
她心中對?這個結果已然十分滿意，朝府尹拱手，“多謝大人英明神斷，替民女追回損失。”
府尹道：“三日後來此歸償還?欠銀，之後為兩人明晰償還?款項，許三娘請回。”
賠銀已定，後麵再留下，左不過是聽掌櫃和小廝扯皮賣慘，她點了點頭，又向府尹謝過，轉身帶著秋兒和良吉回去。
回去路上，秋兒眼?睛亮晶晶的。
“奴婢總算知道姑娘口中所說的‘明日就有錢了’是什麼意思。”
那可是九十貫，就算姑娘留下一半的一半，那也有二?十貫可作?為本錢。
許梔和應了聲，在心中規劃著這筆銀錢的怎麼用，才能利益最?大化?。
遠在太平州的兩處田莊，她分心乏術，照顧不周，且田莊所產大多為應季菜蔬，運來汴京又太遠了些。
等過段時日小舅從?白?鹿洞書院回家?，她去信過去，或是租賃，或者折賣變作?白?銀……
許梔和冇說話?，秋兒也冇出聲驚擾，不過步子比起來的時候，輕快了不少。
路遇菜攤，秋兒挑挑選選，買了兩顆看著圓潤的白?蘆菔（蘿蔔），一把?韭菜，又買了一斤豬肉，五斤白?米，準備回去自己開?灶，燒一鍋熱乎的吃食。
回到?家?中，良吉將?米菜放入後廚，秋兒鑽入後廚一陣忙活。
許梔和在腦海中構思著鋪子未來的樣子，手執毛筆，勾勾畫畫。
良吉看著紙頁，依稀看清了紙上寫的“目標受眾”、“店鋪特色”。
後者倒是好猜，前者就一頭霧水了，他繼續看著許梔和的動作?，隻見娘子又取了一張新紙，畫了個三歲孩童抱著餅食咬得歡快的小圖兒。
她的筆法?簡單，寥寥幾筆，就讓人覺得憨態可掬。
隨後，娘子又畫了兩個身著長衫的書生，一個坐著一個站著，手中端著碗。
碗麪遮住了書生的神色。
許梔和畫完這兩張，短暫地陷入沉默，一轉頭看見良吉目光炯炯看向這邊，試探著問：“若是花上十文錢，能吃到?一碗飯兩個菜，你可願意？”
良吉算了算自己現在荷包裡麵的銀錢，半響冇有說話?。
他的月錢就四?百文，每個月還?要攢些，等到?歲底一併交給母親，還?有一些留著給馥寧買花，怎麼算，自己都捨不得花這筆錢。
許梔和粗略算了一通，刨去菜蔬成?本、碗筷準備、柴禾錢，每份售價不能低於六文錢。
這還?算在客人不要求加飯的前提下。
許梔和揉了揉自己的腦袋，有些沮喪，經商，當真比她想象中還?要難。
不過——昨天晚上的那一頓飯食花了三百多文，這在峨橋縣萬萬不敢想的事情，在應天府食客看來也隻稀疏平常。
她思索期間，秋兒已經做好了飯菜，她將?碗筷端上桌，招呼道：“姑娘，良吉哥哥，吃飯了。”
許梔和應了一聲，將?紙張壓在一旁，走到?飯桌前坐下。
秋兒的手藝自不必說，桌上兩道菜色香味俱全，被香味裹住的許梔和安心下來，端起了碗筷。
她吃的很慢很認真，將?腦海中堆積在一起的思緒拋空，放任自己安心地享用美食。
飯後，良吉主動去洗碗筷，許梔和拉著秋兒坐下，講了講自己的想法?。
“每日供五個菜，任選其二?，加一碗米飯？”秋兒倒是冇怎麼聽說過這樣做生意的，“還?順道賣一些包子？”
許梔和點了點頭，用手比劃，“和曹婆肉餅類似，裡麵可有放煎蛋、或者菜蔬。”
秋兒眼?中有些意外，但唯獨冇有皺眉，見娘子語氣飄忽不定，主動道：“奴婢覺得，姑孃的想法?很好啊。”
“居民舍之鄰，有曲巷焉，百姓忙而樂食，”秋兒拉著她出來，讓她看來往的行人，“而且每日隻做五個菜，省了成?本和人力?……開?業初期，我自己下廚，等日後物色好的廚娘，也多變換幾種菜色，免得食客膩味……”
許梔和笑：“那敢情好，夏秋順道賣烏梅飲，冬日買些烤番薯。”
秋兒點了點頭，“這也好。不知道姑娘注意到?冇有，從?這條小巷子出去，步行半盞茶功夫，就能上府前大街，再往南走，便是應天書院。”
許梔t?和明白?了秋兒的意思，“你是說，書院每日午憩，可以趁機去擺攤子？”
秋兒眨了眨眼?睛，“姑娘難道不想試試？”
自古以來，學堂外麵的食肆，極少有開?不下去的。
許梔和想了想，決定去定做一張鐵皮鍋底，再去買一些粗瓷碗回來。
兩人商量完畢，良吉也洗好了東西，休息了半個時辰，三人恢複了精神，出門采買。
一張好的鐵鍋便要二?兩銀子，加上定做鑿字，鐵匠鋪收了二?兩又五百文。
另一頭秋兒和良吉也買完碗回來，盤子一隻六文錢，碗筷一隻五文錢，各買一百隻，她殺了價，最?終隻給了一兩銀子。
鋪子洗過，東西也買了回來，後麵就是一點點佈置。
許梔和知道自己的字，端正，但缺乏大家?的指點，陳允渡提過教她練字，被她婉言拒絕了……等他科舉完後有的是時間，當下還?是要以自己的學問為重。
她心底想著該取個什麼名字，又該請誰題字，裝著這兩樣事，她心不在焉地走入了旁邊丁娘子的鋪子。
丁娘子喚了她兩聲，纔將?她喚回神，笑吟吟道：“許娘子，今日的衙役來過，經過我都知曉了，恭賀娘子，也算苦儘甘來了。”
許梔和笑言，“還?要多謝丁娘子仗義直言”，她說著，目光落在鋪子中的麵料上。
“娘子要采買衣裳？”丁娘子見她的動作?，輕聲猜測著，“娘子身段婀娜，不妨試試這淺杏色或者黛藍色？”
許梔和目光掃過那兩塊布料，又移開?了，“不是做衣裳，是做桌布。”
丁娘子反應過來，桌布嘛，平頭百姓家?裡用不上的東西，不過講究的人家?都會鋪上一層。見許梔和的第一麵，她就猜到?了許梔和不算是布衣，現在聽她這麼說，也不見得稀奇。
“哦哦，”丁娘子說，“不知道娘子想要什麼式的？”
“鵝黃色，”許梔和回答得很快，“要三張，五尺方。”
丁娘子遲鈍了半響，“要三張？”
許梔和笑著望她。
“對?對?，是應該三張。”丁娘子想起隔壁茶肆的佈置，點了點頭，她領著許梔和走到?鵝黃色的布料邊。
許梔和低下頭看著布料，鵝黃色的布料一共兩匹，一種是光麵的，另一種則帶有些許細小絨毛。
“娘子瞧瞧，要哪一種？”丁娘子問。
平心而論，許梔和自然更喜歡帶著細小容貌的那款，看著柔軟、暖和，很適合接下來將?會到?達的冬日，但是細小絨毛看著漂亮，卻不方便清洗，她思量了一刻，給出了自己的回答：“要光麵的。”
丁娘子應了一聲，“行！等裁好，我給你送過去。”
許梔和道謝，準備離開?的時候，丁娘子又出聲道：“哎，娘子是要做彆的營生了？”
她其實還?想問，許梔和在應天府重新開?張，是不是就會長留？
“嗯，”許梔和微微頷首，笑著望她，“等開?業了，請丁娘子吃酒。”
丁娘子冇有進一步追問，認真誠懇道：“那便祝許娘子新店，生意紅火，客似雲來。”
許梔和謝她的好意，回到?了鋪子中。
秋兒將?碗筷擺放齊整，見許梔和回來，連忙跑到?了她的身邊，“姑娘，你取好名字了嗎？”
許梔和說：“差不多想好啦，‘許’這個字不要了，改用‘和’……就叫做‘和樂小灶’，也能叫‘和樂食記’，秋兒覺得怎麼樣？”
秋兒在口中輕吟了兩遍這個名字，朝著許梔和點頭，“和樂好，聽著就平安順遂，百姓心底想著的，不就是一個平安和順，喜樂常在嗎？”
許梔和見她讚成?，便愉快地在心中決定了。遲疑了半響，決定寫一封信去往汴京，讓陳允渡題字寄回來，到?時候再請木匠照著拓印，製作?成?一塊新匾。
請專門的書生寫，一個字五十文，四?個字就二?百文出去了……還?不一定有他的字好。
許梔和說乾就乾，當即提筆寫了一封書信，寄往了汴京。
又忙了兩日，和樂小灶可算是初具形狀。
鋪子的位置好，從?卯時開?始，一直到?申時末，都是光線充足的，配合上鵝黃色調的裝飾，一眼?望過去便覺得溫暖安寧。店中三張桌椅，旁邊放著一個將?來準備盛飯用的木桶，櫃檯重新清理過，放著一束許梔和戳出來的羊毛氈蘭花。
後廚用簾子隔斷，又找了張木板做了隔斷，裡麵鋪了一張木榻，可供休息。
許梔和原先是不同意秋兒睡在這小小的、憋屈的一塊地方的。秋兒說：“現在手底的銀錢不多，等日後富裕了起來，奴婢再在彆處另賃小屋。”
她態度堅決，目光落在小鋪上，滿是光亮，“姑娘忘記曾經許諾奴婢的了？說好了日後盈利，奴婢也占二?分利。我是真心把?和樂小灶當成?自己家?的！”
許梔和拿她冇有辦法?，見她拿了針線，繼續照著她畫的圖樣繡到?桌布上，便隻喊了良吉，“今天三日期滿，我和良吉去府衙取錢。”
秋兒頷首，“姑娘去吧，奴婢留在家?中看家?。”
許梔和便和良吉一道出門，走出巷子的時候，她特意注意了應天書院的位置，書院門口，早已經密密麻麻地擠滿了鋪子。
也不知道秋兒的想法?能不能落地生根。
許梔和不知道，一年以後，應天書院的學子會趁著午憩的半個時辰，特意跑到?和樂小灶，吃上一碗熱騰騰的飯……
她打量了一眼?，轉過身，朝著應天府衙走去。
來過一趟，許梔和輕車熟路地朝著內堂走去，今日於堂上辦案的，依舊是之前見過的府尹。
從?前許縣令在縣衙辦公，和其餘兩位縣丞、主簿商議著理事，冇想到?這位應天府尹倒是親力?親為。
衙役還?記得許梔和，來了府衙，莫說是尋常女子，便是七尺男兒也冇有腿不打顫的，但這位許三娘給人印象深刻，從?頭到?尾都波瀾不興。
“許三娘是來取銀錢的吧？”
府尹低頭寫著公文，聽到?門口響聲，冇有抬頭，直到?聽清衙役的話?，才抬頭朝下麵看了一眼?。
許梔和自然能感受到?府尹忽然投下來的目光，她控製著自己不要好奇張望，對?麵前的衙役點了點頭，“是啊。”
衙役領著她走到?後堂，在一個猶如藥櫃、被細化?為諸多小格子的櫃前停下，打了從?右往左數的第三列第六行的小格子，取出裡麵的小包袱，“姑娘你點點看，是不是足數了？”
許梔和也冇忸怩，包袱裡麵不僅有銀子，還?有串成?一貫貫的銅子，頂著衙役的視線，她一枚枚的清點。