紅火 “感謝兩位的大力支援。“……
“走快點兒！”
還冇瞧見人影, 許梔和就聽到一聲抬高的呼斥，她?順著聲音的來源看過去，隻見兩個豆紅色衣裳的衙役拘著中間佝僂中年男人。
中年男人邊走邊告饒, “官爺，官爺，小民奉公守法, 從未做過壞事啊！”
衙役冷笑一聲：“有什麼?冤屈，等見了府尹大人和苦主一對一說清楚不晚。快些走，你不是號稱包打贏嗎？”
中年男人嚥了一口唾沫, 心底直打鼓。
那話都是他?亂寫一氣的，實?際上，他?連府衙的大門都冇進去。哪裡敢來真的當麵鑼對麵鼓的對質？
他?心虛地抬頭張望, 正好與門口的許梔和對上眼，他?怔了怔, 立刻反應過來, “是你陷害我？！”
許梔和絲毫不慌張，“是不是陷害，待會?兒就知道了。”
中年男人還要說什麼?, 旁邊帶著另一隊人的王維熙主動朝著魏清晏拱手道：“稟府尹大人，這?是雲水巷劉家劉婆婆, 半年前她?兒子同人做生意，吃了官司, 劉婆婆年紀大不清事, 主動找了這?位於先生, 連帶著家用、棺材本合計十七兩，被騙的分文不剩。”
他?說完，跟在他?身後的一個鶴髮婆子站了出來, 她?身上穿著灰撲撲的衣裳，精神也有些渙散，看見中年男人後，哀嚎一聲：“你個殺千刀的！我們娘倆被你害的好苦。”
旁邊的衙役瞅了一眼魏清晏的臉色，手中捧著紙筆記錄，“既然是半年前的事情，為何現在才報？”
王維熙攙扶著劉婆婆，本準備替她?回話。後者深吸一口氣，主動站了出來，顫抖著聲音道：“是這?姓於的，他?說他?在衙門有人作靠山，要是敢鬨到開封府，叫我們全家都進去。”
說到此處，她?眼中垂淚，“我和小兒孤兒寡母，在開封無?依無?靠，他?既然這?麼?說了，民婦生怕哪一日就悄無?聲息的消失了，也冇人能覺察。”
劉婆婆的嗓門不大，卻叫一眾人瞬間變了臉色。
衙役們紛紛擺了擺手，急著向魏清晏證明自己：“大人，我們可不認識這?個人！”
本以為是一樁生意場上的糾紛案，冇想到還能牽扯出有人當靠山這?樁事，魏清晏的麵色冷了冷，看著旁邊一句話都不敢說的衙役，“去查。”
衙役應了一聲，和旁邊記字的對視一眼，連忙出去。
王維熙正準備開口說什麼?，許梔和朝著他?微微搖頭。
他?們都能問出來是馬大壯，以衙門的能力?，不至於這?個訊息都查不出。這?種東西還是讓他?們自己查更保險，要是錯了，也染不到自身。
半盞茶功夫，有一個衙役主動過來，他?今日在府庫當值，聽到衙門在外城抓了個招搖撞騙的訟師，自己主動過來的。
負責在旁邊錄事的衙役乾咳一聲：“你就是靠山？”
“回稟大人，卑職馬大壯，八年前入了府衙當值，”來人聲音沉著清朗，他?看了一眼下麵瑟瑟發抖的中年男人，頗有一種恨鐵不成鋼的意味，“這?人是我兒時好友，然，不思進取，卑職勸誡多?年，仍改不了他?好逸惡勞的脾性，冇想到這?一回他?藉著卑職的名頭在外麵行不軌事，還請大人重責在下。”
魏清晏聽他?說完，抬手揮了揮，然後看向中年男人，“你可有話要辯？”
中年男人麵如死灰。
後麵的事情變得一目瞭然，考慮到許梔和還懷著身孕，小衙役走到許梔和麪前朝她?拱手，“許娘子，下麵就是行刑，你要是冇旁的事，還請先離開吧。”
許梔和點了點頭，帶著方梨和王維熙一道離開。
路過門口時，有一個妝容濃豔的中年女人正從馬車上下來匆匆朝內跑去，許梔和與她?擦肩而過。
後麵數日，占在鋪子門口的攤位被衙役清走，劉家木坊打的櫃子、桌椅都運送進來，鋪麵一天一個樣兒。
外城的百姓路過時總會?忍不住在門口停上一停，從前這?樣好看精緻的鋪t?子，隻能在內城見的著，外城哪講究這?樣好看的裝修？
和樂小灶的牌匾自打掛上去，討論的熱度一直冇消散。連著好些天，都有人過來打聽什麼?時候才能開門。
來打聽的有老有少，他?們雖然久居外城，但心底一直隱隱羨慕內城說話辦事能找一間像樣的屋子談話，可外城大多?露天幾張桌椅，現在有了這?樣一張不輸內城的小樓，讓他?們都覺得與有榮焉。
誰說外城人就不想著偶爾坐一處體?麵地方了？
對此，王維熙的迴應一直都是：“快了快了，咱們東家說，月底就開門，到時候還請諸位過來捧個人場。”
他?說話辦事圓滿周到，周圍鄰裡對他的印象都很好，尤其是被他?修過房頂的人家，私底下偷偷問過吃一頓多?少錢，得知最?便宜一檔一人十文錢就能坐在散桌，紛紛奔走相告。
在王維熙看顧這?邊的同時，潘樓街的鋪子也正式開業，兩批前後從人伢子那兒雇了六個幫工，又買了四個丫鬟和兩個小廝。有了人手，王維熙身上的擔子才輕鬆不少。
潘樓街的鋪子全名叫做“和樂金酥齋”，進來的食客為了好記，一般直接稱之為“金酥齋”。裡麵賣黃金薯蕷，炸雞塊和氣泡酒，最?先捧場的是鴻臚寺的那群番邦人，之前王維熙有段時間冇去，他?們急得團團轉，後來訊息傳過來，每天雷打不動特意上門。
甚至還有一位波斯的富商詢問：“既然能在潘樓街開，不知有冇有興趣在鴻臚寺門口也開家店？錢不是問題，我們過來收購中原的瓷器絲綢和茶葉，身上帶夠了銀錢。閣下若是囊中羞澀，我們可出一份力?。”
王維熙笑得合不攏嘴，豎著大拇指說：“你中原話講的真好。”
波斯商人見他?豎起大拇指，覺得這?件事有戲，眼睛噌地一下變得晶亮。
王維熙說：“不過這?件事還要問過我們姑孃的意思，她?纔是鋪子的東家。”
波斯商人表示理?解：“好的，若是你們姑娘有這?個意願，我們竭誠歡迎。”
許梔和忙著兩邊鋪子的事情，聽到王維熙帶回來的訊息，讓人去請潘光和常慶妤過來，兩人雖然分紅不多?，但要錢有錢要人有人，還有身世背景在後麵頂著，她?給?予足夠多?的重視。
常慶妤財大氣粗，她?聽不懂許梔和口中什麼?“股東”，但她?明白開店是什麼?意思，於是大手一揮，“何至於波斯小國給?錢，區區一間，明兒常家就給?你辦妥了。”
潘光緊隨其後，“氣泡酒銷量良好，若是在鴻臚寺對麵開店，我讓人再?多?收幾個酒窖。”
金酥齋的火熱肉眼可見，除了每天打卡一般的番邦人，城中不少百姓也開始嘗試，從此一發不可收拾。
誰能拒絕油炸和熱量的誘惑呢。潘光低頭看了一眼自己好不容易癟下來的肚子又有鼓起來的趨勢，內心有一點傷心。
但隻有一點，他?根本冇有辦法拒絕氣泡酒和金酥薯蕷。炎炎夏日，房中放著冰鑒，氣泡酒中加上兩塊小冰，一口酒水一口薯蕷，逍遙似神仙。
許梔和用公事公辦的語氣說：“感謝兩位的大力?支援，選址之事，還請多?多?上心。”她?說完，如一陣風又離開了，隻剩下常慶妤和潘光麵麵相覷，最?終兩人一合計：來都來了，不如順道點一份。
許梔和急著去外城的鋪子做最?後的檢查，明日就要正式開張，她?今日要再?試一遍廚娘做的菜色，確保明日給?外城百姓留下的第一印象不能太差。
廚孃的月例是八百文一個月，這?樣的薪酬在外城是數一數二的，就是內城，也和尋常官宦家中二三等女使月例接近。她?們通過層層選拔，從八十多?號報名者脫穎而出，拿到了給?和樂小灶當廚孃的機會?。
聽到許梔和要再?試菜，五個廚娘立刻馬不停蹄地開工，一個時辰後，五道色香味俱全的菜被擺上桌。
為首的廚娘像看財神爺一樣看著許梔和，熱絡道：“東家嚐嚐，若是有什麼?不妥帖的，咱們都能改。”
和樂小灶給?出的福利待遇，是外城獨一份的，不禁包圓了一日三餐，還能允準她?們退休可舉薦家中的子嗣，隻要通過考覈就能錄用，她?們巴巴地瞧著許梔和，隻要守住了這?手藝，以後家中就固定多?了一項八百文的進項。
所有廚娘都把?許梔和的品評標準當成了頭頂大事。
許梔和拿起筷子，為了防止串味，每嘗完一樣都會?漱口，等五道菜和湯嘗完味道，許梔和微微頷首。
“不錯，明日就按照這?個水準來。”
廚娘們頓時鬆了一口氣，“好嘞，多?謝東家。”
她?們四散忙去，等到了天黑，一一回家，臨行之前，有個幫工像是隨口問道：“對了東家，您不是說咱們有一位掌櫃嗎？怎麼?現在還冇瞧見人？”
許梔和抬眼笑了笑：“今晚就到了，明日早起，我帶你們認認人。”
幫工：“那感情好！這?段時間東家每天都來這?兒，看著人都憔悴了不少。等掌櫃到了，姑娘當好好休息。”
許梔和將她?的關心一一收下，等最?後一個人走完，許梔和才揉了揉自己痠痛的後腰，和王維熙、方梨一道離開。
馬車上，方梨關心地看著許梔和：“姑娘，接秋兒的事情我和維熙去就成了，你要不先回去吧？”
許梔和靠在馬車上閉目養神，馬車上墊了厚厚的毯子，顛簸感大減。聞言，她?緩緩睜開眼搖了搖頭，“秋兒後來一封信上說有事情要處理?，我問她?發生了什麼?事情，她?又不肯多?說。不親眼見到她?，我回去了也是乾著急。”
方梨便不說話了，王維熙緩和氣氛道：“好在姑娘這?次招的幫工都還機靈，做事也穩妥可靠。剛剛和姑娘搭話的那姑娘我一直留心著，人上道，口才也漂亮，是能重點培養的苗子。”
許梔和：“對，我也有印象，她?叫蔡瑤？”
“是叫蔡瑤，”王維熙說，“初見的時候在姑娘麵前，她?怕給?你留下輕浮不經事的印象，後來確認被雇後，與我們私下說起過一回——她?說她?爹孃給?她?取名叫蔡瑤，是天生要來和樂小灶當幫工的。”
許梔和朝著他?眨了眨眼睛，“嗯？”
旁邊的方梨一拍手：“哦哦哦！原來是這?個意思！”
兩人心領神會?，許梔和靈光一閃，忽地明白過來——蔡瑤蔡瑤，念起來不正是和菜肴一個讀音。她?不禁笑了：“這?還真是巧了。”
王維熙說：“所以那次過後，我就把?她?名字牢牢記住，想忘都忘不了。”