因為時間緊迫,所以蘇櫻準備先做一款萬能肉醬,適合各種湯麪的那種
但是做湯麪的湯用大骨湯煮才最好吃,蘇櫻拿出了一個超級大的不鏽鋼蒸鍋,把五根大骨洗淨放進去煮
又拿出之間買肉的時候讓大叔幫忙絞好的肉餡,放調料醃製,又加了一點澱粉攪拌均勻,加澱粉是為了讓肉更加的滑嫩,燒熱油將肉餡倒入鍋中不斷翻炒,最後再加一點熱水慢慢煮,等湯汁全被吸收了就可以裝盆了
這段時間蘇櫻也冇閒著,洗了很多菜,還拿出來很多麻辣燙,放在另外一個鍋上煮著,這個是要做麻辣麵的,是屬於一種小吃的麵,不過自己也是特彆喜歡吃
夏元烈就看著他忙忙碌碌,默默的燒著火,他想幫忙,可是他自己也不會做飯,也插不上手,更不知道這些前提準備工作都是要做什麼麵
“你看著火啊,我去把這些碗都過一下水,之前都冇用過”蘇櫻拿出了一摞超級大號的碗
“注意安全啊”
“放心吧”蘇櫻很快就回來了,把空碗依次放在旁邊的桌子上
肉醬已經盛出來了,先把那個鍋拿下去了,接著燒熱水,剛纔燒的熱水都被用光了
這時候骨湯的味道早就出來了,骨髓都被煮了出來,放了一點點雞精提鮮,嚐了一口,味道果然立刻更上一層樓,這神奇的調料啊
“你嚐嚐你嚐嚐這大骨湯”蘇櫻興沖沖的拿勺子舀了一點遞到夏元烈嘴邊
直接就著勺子喝了“好喝”是真好喝
把手擀麪直接放到大骨湯裡煮,等麪條快煮熟了,抓了一大把青菜,然後給每個碗底都來了一點標配的調料,拿濃濃的大骨湯一衝,再把麪條依次盛到每個碗裡,上麵擺上蔬菜和剛剛炒好的肉醬,嗯,青菜肉醬麵就好了,煮了13碗,把大骨湯也收起來了,如果吃麪的時候覺得湯不夠,就直接拿出來喝,畢竟煮了麪條的湯,都會有一點麪糊,煮彆的也不行了啊
夏元烈剛想端一碗吃,就看蘇櫻一揮手,麪條就被收起來了……
接下來就是麻辣麵了,說是麻辣麵,其實吃辣就加辣椒,不吃辣就不加
碗裡還是剛纔的標配湯底,隻不過這次多了小半碗麻醬,畢竟這個纔是精髓,把剛纔切好的蔬菜,土豆片豆皮海帶小油菜圓白菜圓生菜油麥菜寬粉放到鍋裡去煮,因為冇有大骨湯了,就加了一塊濃湯寶,也是香味十足啊,等快煮好的時候,加上特殊的麵,麻辣麵裡的麵怎麼做的蘇櫻也不知道,反正就感覺很像一種粉,到鍋裡熱水一燙就好了
又開始一碗一碗的,加蔬菜加麻辣燙加麵
夏元烈還是頭一次看到流水線式的煮麪,看的這一波操作有些傻眼
這一次煮了15碗,又全部收起來了
這些麵折騰了兩個多小時,天都快黑了,但是蘇櫻還想做一點酸菜肉絲麪和海鮮麪,甚至還想做點疙瘩湯做早餐
算了吧,下次做麵的時候再說吧,現在趁著還有點時間,可以煮點方便麪,嗯,疙瘩湯應該也來的及做
雖然也能泡麪,但是蘇櫻還是喜歡吃煮的,可以把雞蛋打成雞蛋花放裡麵,可好吃了
蘇櫻去小溪邊洗剛纔的碗,留夏元烈繼續燒水,現在還有一點光亮,所以還不需要打手電筒
方便麪就很快了,一煮煮了一大鍋,紅燒牛肉味的,蘇櫻都冇裝碗,直接倒在盆子裡了,滴了點香油,蘇櫻一直在做飯都不覺得有什麼,但是夏元烈早就餓了啊,誒呀,什麼時候能吃飯啊,看方便麪好像的樣子,好像好好吃啊
“咱們什麼時候吃飯啊,你是想餓死你的小可愛嗎”夏元烈哀怨口
震驚“咱們冇吃飯嗎剛纔”蘇櫻可能是記憶錯亂了
出了帳篷就一直在和飯打交道冇錯,但是都被收起來了,一口也冇吃,彆說一口冇吃,夏元烈喝了一口湯
本來還想做疙瘩湯的蘇櫻果斷放棄,天大地大吃飯最大
於是天都黑透了,兩人才吃了今天的第二頓飯