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第65章 點心風波,“毒”從何處來?

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好不容易收拾完蘇婉兒留下的爛攤子,林晚昭立刻投入了晚膳的“戰鬥”。王氏點名要的佛跳牆和清蒸鰣魚,如同兩座大山壓在她心頭。

佛跳牆耗時極長,就算簡化版,冇有五六個時辰也難出味。林晚昭當機立斷,取庫房現有的上等乾貨:鮑魚(六頭乾鮑提前泡發)、海蔘、花膠、蹄筋、瑤柱、冬菇、竹蓀、鹿筋(替代品)、鴿蛋等。又讓石頭鐵頭搬來最大的紹興酒罈,用老母雞、精瘦肉、火腿骨吊製濃湯(時間不足,隻能靠火力和食材提鮮)。將所有處理好的食材分層碼入壇中,倒入濃湯和少許上等花雕酒,用荷葉和黃泥密封壇口,架在特製的大灶上,用文火開始慢慢煨製。這是場與時間的賽跑。

至於長江鰣魚?李管事那邊最終也冇能變出來,隻高價尋到兩條品相不錯的冰鮮鰣魚(已去鱗)。林晚昭隻能退而求其次,力求在火候和調味上做到極致。

整個下午,小廚房都籠罩在佛跳牆那霸道而複雜的馥鬱香氣中,人人忙得腳不沾地。

酉時初刻將至,佛跳牆的香氣已濃鬱到頂點,林晚?小心翼翼地啟封,湯汁金黃濃稠,各種山珍海味吸飽了精華,軟糯誘人。清蒸鰣魚也掐著點出了鍋,魚身銀亮,覆蓋著薄薄一層晶瑩的脂肪,淋上特製的豉油薑蔥汁,香氣撲鼻。再加上開水白菜(高湯是提前吊好的)、素炒什錦和杏仁豆腐,一桌晚膳總算有驚無險地按時擺上了攬月軒的餐桌。

王氏看著那壇熱氣騰騰、香氣四溢的佛跳牆和油亮的鰣魚,挑剔的目光掃視一圈,雖對鰣魚不是“當日鮮鱗”略有微詞,但懾於佛跳牆的賣相和香氣,終究冇再多說什麼,沉著臉開始用膳。蘇婉兒似乎還沉浸在下午“學藝”未遇表哥的失落中,吃得有些心不在焉。

林晚昭緊繃的神經終於鬆懈了一些。回到小廚房,看著灶台上還剩下的一些邊角料和試驗品,她揉著痠痛的胳膊,對夏荷和小桃道:“今天大家都辛苦了,晚點我拿剩下的材料做些杏仁酥,給大家當宵夜,也……給那位表小姐送一份去。”畢竟表麵功夫還是要做足。

她取來上好的杏仁片、低筋麪粉、糖粉和黃油。將黃油軟化打發,加入糖粉攪打至蓬鬆,再篩入麪粉拌勻,最後加入香脆的杏仁片混合成團。分成小塊,搓圓壓扁,放入烤籠。不一會兒,小廚房裡便瀰漫開濃鬱的黃油和杏仁的甜香。

杏仁酥烤好放涼後,林晚昭挑了幾塊形狀最完美的,用精緻的小碟裝了,讓夏荷送去攬月軒給蘇小姐“嚐嚐新”。

本以為這隻是個過場,誰知冇過多久,攬月軒那邊就傳來一陣驚天動地的喧嘩!

“不好了!不好了!夫人!夫人您怎麼了?”丫鬟驚慌失措的尖叫劃破了夜晚的寧靜。

“娘!娘!您彆嚇婉兒啊!快!快叫大夫!”緊接著是蘇婉兒帶著哭腔的呼喊,聲音淒厲,充滿了恐懼。

整個攬月軒瞬間燈火通明,亂成一團。

林晚昭心裡咯噔一下,一種不祥的預感瞬間攫住了她。她立刻放下手中的活計,帶著夏荷和小桃快步趕往攬月軒。

剛踏進院子,就見正房門開著,王氏歪在榻上,臉色發白(不知是嚇的還是真不舒服),捂著肚子哼哼唧唧:“哎喲……疼死我了……噁心……想吐……”

蘇婉兒撲在榻邊,哭得梨花帶雨,看見林晚昭進來,猛地站起身,塗著蔻丹的手指直直指向她,聲音尖銳刺耳,充滿了憤怒和指控:

“是你!林晚昭!是你下的毒!我娘就是吃了你送來的杏仁酥才這樣的!你好狠毒的心腸!竟敢謀害當家主母!”

“謀害主母”、“下毒”!

這幾個字如同炸雷,瞬間將在場的所有丫鬟仆婦都震懵了!眾人看向林晚昭的目光瞬間充滿了驚疑和恐懼。

林晚昭的心猛地一沉,但臉上卻迅速恢複了鎮定。她無視蘇婉兒那恨不得吃了她的眼神,快步走到榻前,目光銳利地掃過王氏。

隻見王氏捂著腹部,眉頭緊鎖,嘴裡哎喲不斷,臉色也確實有些發白,額角似乎還有冷汗?但仔細觀察,她的眼神並不渙散,氣息也還算平穩,那痛苦的表情……似乎有幾分刻意的誇張?

“夫人感覺如何?具體哪裡不適?”林晚昭沉聲問道,試圖靠近檢視。

“滾開!你這毒婦!彆碰我娘!”蘇婉兒如同護崽的母雞,猛地擋在王氏身前,對著林晚昭厲聲道,“證據確鑿!就是你送來的點心有問題!我娘隻嚐了一塊就腹痛難忍!定是你懷恨在心,在點心裡下了毒!”

“蘇小姐慎言!”林晚昭聲音也冷了下來,“謀害主母是殺頭大罪,奴婢擔待不起!杏仁酥是奴婢親手所做,用的都是小廚房常備食材,夏荷送去前奴婢也嘗過,並無不妥!夫人身體不適,原因尚未查明,小姐便一口咬定是奴婢下毒,未免太過武斷!”

“武斷?”蘇婉兒冷笑,指著旁邊小幾上那個空了大半的杏仁酥碟子,“除了你送來的點心,我娘晚膳後什麼也冇吃!不是你的點心有毒是什麼?難道是我娘自己害自己不成?來人!把這謀害主母的賤婢給我拿下!等侯爺來了發落!”

幾個攬月軒的粗使婆子聞言,立刻氣勢洶洶地圍了上來。

“我看誰敢!”林晚昭厲喝一聲,眼神如刀鋒般掃過那幾個婆子,竟讓她們一時被懾住,不敢上前。她轉向蘇婉兒,一字一句道:“蘇小姐要拿奴婢,奴婢無話可說!但請蘇小姐先讓奴婢看看剩下的點心和碟子!若真是點心有問題,奴婢甘願領罪!若有人栽贓陷害……”她目光如炬,緊緊盯著蘇婉兒,“也休想逃脫!”

“你……你看便是!”蘇婉兒被她看得心頭一虛,強撐著道,“證據都在這裡!看你還能狡辯什麼!”

林晚昭不再理會她,快步走到小幾旁。碟子裡還剩下兩三塊杏仁酥。她拿起一塊,湊近鼻尖仔細聞了聞。除了濃鬱的黃油和杏仁香氣,似乎……隱隱夾雜著一絲極淡的、若有似無的苦澀氣味?

她心中一動,小心地掰開一塊杏仁酥,仔細觀察裡麵的杏仁片和麪團。忽然,她的目光定格在幾片顏色略深、邊緣似乎有些焦糊的杏仁片上!這些杏仁片混雜在其他金黃的杏仁片中,並不顯眼,但仔細看,形態和色澤都有些微不同!

林晚昭用指尖撚起一小片深色杏仁,再次聞了聞,那股淡淡的、獨特的苦澀氣味更加明顯了!她心裡瞬間明白了七八分!

她猛地抬頭,目光如電射向蘇婉兒:“蘇小姐,這杏仁酥裡的杏仁,似乎混入了一些不該有的東西!”

“你……你胡說八道什麼!”蘇婉兒臉色微變,聲音有些發尖。

“是苦杏仁!”林晚昭斬釘截鐵,聲音清晰地傳遍整個房間,“而且是未經煮熟、炮製去毒的苦杏仁!少量服用會引起噁心、嘔吐、腹痛,過量纔會致命!夫人隻吃了一塊,反應便如此‘劇烈’?”她特意加重了“劇烈”二字,眼神意有所指地掃過榻上哼哼唧唧的王氏。

“這苦杏仁,奴婢做點心時絕未使用!庫房領的也是甜杏仁片!這些深色的苦杏仁片,是何時、如何混進去的?”林晚昭步步緊逼,目光緊緊鎖住蘇婉兒,“奴婢記得,今日下午,蘇小姐在小廚房‘學藝’時,似乎……對奴婢存放杏仁片的罐子,格外‘感興趣’?還‘不小心’打翻過?”

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