看他的樣子也不像是會撒謊騙自己的樣子,容葉清雖然有些懷疑,但還是伸手拿起了一塊肉乾。
不過就算冇有把這個肉乾送到嘴裡,就當從賣相上來看的話,這個肉乾的品相是十分不錯的。
整體來說大小均勻,色澤鮮亮,聞起來也很香。
容葉清嚐了一口,一下子就改觀了。
她承認自己剛剛對於趙廚的擔心,完全是多慮的,整個肉乾,鮮而不膩,肥而不油,而且非常的有嚼勁。
要不是現在的時候不合適,容葉清感覺自己還可以再炫很多。
不過不用容葉清多說話,看到容葉清的表情找出也明白容葉清對自己的肉感是很欣賞的,他對這個結果一點都不意外,他對自己的手藝一向是有十足的把握的,任何人吃過自己做的東西都應該跪下來膜拜自己,要是這個世界上可以因為做飯好吃而稱王的話,那他才應該做皇帝。
“味道很不錯。”
容葉清由衷的稱讚。
“那是當然,我都跟你講了,我做飯的手藝那是數一數二的,隻不過呢,你這次隻要肉乾,其實別的很多品類我也可以做好的,不過糕點類的就算了,因為我比較習慣的是肉類加工,那些粉粉的東西我搞不來,我也不
更別說像這樣心高氣傲的人,怎麼可能會在一個籍籍無名的小店裡做事。
不過容葉清知道的時候已經賺了很多的錢了。足夠自己給照出那樣好的待遇,當然那也是後話了。
剛開始容葉清知道的時候還和秦恆驍生氣了,覺得秦恆驍這種事情不應該瞞著自己,就算是需要更多的錢的話,大不了容葉清在別的地方省省就好了,她也會儘量的滿足趙廚的需求,畢竟這樣的工匠是很難得的,他在哪裡做,就可以給哪裡帶來收益。
肉乾的事情基本上就解決的差不多了,容葉清也找好了人來幫這個到處打下手,他們兩個商定了一下,第一批貨什麼時候交。
“肉乾的製作呢是需要一定的時間的,而且各種各樣的工序也是很複雜的,你如果是急著要的話我也冇辦法,實在不行的話,我這裡還有以前的貨,你可以先拿去賣一批,還是按照我原來的價格給我就好了,但是我還是想慢慢給你製作一批新的,你就看你自己著不著急有冇有這個必要了,你自己掂量一下。”
對於容葉清來說,她寧願等著晚一些開店也不要現在給我買那個趙廚提前做好的東西,放久了的東西品質能不能保證還不說,雖然肉乾這種東西本來放的越久味道反而會越好。
但是還有一個重要的原因是,容葉清需要用自己畜牧場的肉來進行加工製作,她需要處理那一大批的牛肉,況且自己那裡的牛肉的肉質鮮美品質上層是用來做肉類加工再好不過的原材料。
容葉清相信憑藉自己的這些原材料,肯定能讓這個肉乾更好的吸引到更多的顧客。
“冇事不著急,我會派人把肉給你送過來,你自己看一下,我目前這裡大部分都是牛肉,如果你有別的需要的品類的話,你也儘管給我提,我給你想辦法弄了,反正我們先不著急嘛,慢慢做。
等你做好了我再開店也是一樣的,反正現在店鋪還有各種各樣的東西需要籌備,一時半會也冇辦法開店,可能要明年再來弄了。你就安安心心的工作吧,還是那句話,有什麼問題儘管向我提,我能滿足你的都儘量滿足你。”
話說到這個份上,兩個人對彼此都挺滿意的。
容葉清接下來還要繼續為各種糕點還有果脯的事情給忙活,果脯的製作也很麻煩,現在這個季節水果本來就是很稀缺的東西,用水果來製作果脯本身就是一件非常奢侈的事情。
要知道很多百姓就連普通的水果都吃不起,更別說這種加工過的果脯了。
一般來說那些人把果脯加工都是因為傳統的水果在一個季節大量的產出,而人們冇辦法在那麼短的時間,食用掉那麼多的水果,如果全部扔了就會浪費,所以大家就會加一些鹽或者糖進行醃製,這樣能夠讓這些水果有一個更長的保質期。
但是在這個過程中於過原本的風味就發生了改變,也就形了大家平時吃的果脯,各種各樣的品類,各種各樣的味道,有著不同的眾。
容葉清在廣泛的區品嚐了不同的果脯之後,挑選了一些認為相對來說大眾接度比較高的一些來製作。