【第278章 實驗做軍糧】
------------------------------------------
薑九霄點頭，眉宇間又浮出一抹輕愁，緩緩道：“是啊，還有軍糧也是個極大的困難。”
“西北那邊入冬後，燒火做飯極難，即便到時候多調用北方籍的將士們……
吃粟米比南方籍的將士吃米飯簡單些，卻也是個極大的挑戰。”
“即便粟米好儲存，可一直吃粟米人也受不住，還得配上菜蔬，肉類為好。”
“西北邊境菜蔬本就稀少，牛羊肉倒是不缺，冬日裡頭也好儲存，隻是這天太冷，肉類凍的硬邦邦，光要煮熱水化凍都要不少功夫……”
秦如茵仔細聽著薑九霄說的這些困難，都在心裡記下了。
不得不說，在古代行軍打仗真不是一件容易的事。
受罪！
受大罪了！
“夫君，軍糧這個問題，我倒是有些想法，隻是如今也說不準……”秦如茵想了想，還是打算後麵實驗出來了後再和他詳細說。
“這樣，近來幾日我派人在外麵多采買一些食材回來，就在我小廚房裡先做出來試試。”
“若是做的好，也適合當軍糧，夫君再帶去衙門讓各位大人評估一下能否上戰場……”
薑九霄眼眸再次一亮。
他家小娘子對廚藝一道有她獨到的一麵，說不定她真能解決軍糧難的問題！
“好！”薑九霄重重點頭，“我明日讓李一送兩萬兩銀票來，茵茵隨意花用。”
頓了頓又叮囑道：“即便不成也無妨，我知道茵茵的心。”
秦如茵笑著搖頭，“夫君可是帶著我賺的盆滿缽滿了，買食材的銀子我不會缺的。如今我朝要反擊開戰，夫君的銀子可留著捐給朝廷罷。”
秦如茵雖是小財迷，可自從她嫁到薑家以來的這段時間，寧叔那邊已經給她送四次銀票了。
每次不少於三萬兩銀，多的甚至超過了五萬兩。
銀子多了後，那便隻是個數字了。
她雖然不是擁有天文數字的那種豪富，可她在薑家後院不但不花用什麼銀子，每月五十兩的月例銀子都花不完。
就不用說婆母薑太夫人一個高興，大手一揮就給她上千兩銀子的零花錢。
而她家美大叔每個月給她的零花錢也越來越多了。
簡直就是想著法兒的給她塞銀子。
今天給她兩千兩銀子的胭脂水粉錢。
隔幾日又給她三千兩銀子的衣衫糕點錢。
再過幾日又給她五千兩銀子的首飾錢。
她不是大富豪，可也是妥妥的小富婆啊。
國之大事，在祀在戎。
如今即將要和敵國開戰，她不能如男兒一般上陣殺敵，為國捐一些銀子，為國想辦法改善或者開發一下軍糧那是冇話說的。
即便是她想的太過簡單，軍糧不是那麼好改善好開發的，可不試試怎麼能知道呢？
薑九霄瞧著她晶亮發光的眼眸，心裡那種炙熱似乎要破土衝出……
就是王呈賓在得知他提議讓各世家大族和官宦們集體捐銀子時，都和他抱怨，他是願意捐十萬兩，可他家夫人定要囉嗦他死了。
而他何其幸運，有茵茵這樣懂他，這樣支援他的娘子？
何況，茵茵年紀還這樣小。
她不光見識超越那些自以為是的老派人汗顏，她的悲憫之心更是讓人動容！
想到這裡，他心裡都有些擔心待她到二十，到三十歲後，還能看得上他這個比她大了一輪的……大叔？
即便秦如茵婉拒，隔日一早，李一還是聽從自家主子爺的吩咐，送來了兩萬兩的銀票。
“夫人，爺說了，這些銀子您隨意折騰，不夠了他再給夫人多拿些……”
秦如茵不由哭笑不得。
兩萬兩銀子啊！
不是兩兩銀子。
真隨她折騰，折騰一年都不止。
其實一早她就紫蘇親自帶著幾個粗壯有力氣的婆子們出門采買食材去了。
半上午時，紫蘇就買回了她今日所需的牛羊豬肉。
每樣三百斤。
天氣炎熱，陽光熾烈，卻是做肉乾肉脯的好時節。
將肉片成兩毫米左右的肉片，再放到用精選的香料，雞蛋液，糖以及鹽水等特製調的料水裡醃製過後進行精烤。
烤完後再在竹篾編織成的巨大簸箕中放到太陽底下暴曬，徹底脫水，以便好貯存。
這樣到了太陽下山的時候，牛肉肉脯，羊肉肉脯和豬肉肉脯就成功了。
秦如茵親自試吃過，除了鹹一些，口感很不錯的。
特意多用了些鹽，是因為古人攝入鹽分本來就不夠，畢竟在古代鹽不但貴，獲取的難度其實挺大的。
肉脯裡多放些鹽，不但可以當乾糧吃，當菜佐餐也是極好的。
三百斤的肉類，也就製作出了一百斤左右的乾肉脯。
算下來，性價比並不高，但肉類卻是人體不可或缺的。
今日食材中除了肉類，還有一千斤的麪粉，一百斤的上等乾香菇，一百斤的上等乾木耳。
大應朝的上等菌類都是仔細挑選過，然後清洗乾淨再進行曬製的。
因此，這上等乾香菇和上等的乾木耳價格比較貴。
她主要用來炒製後磨成粉，再放進麪粉裡揉成麵。
揉麪的水也是用的加了鹽的鹽水。
揉麪時也加入了雞蛋黃。
而做出的麪條直接曬乾，曬成乾麪條後用來油炸後再次曬乾。
秦如茵打算用來做古代的方便麪。（不善廚藝的某人自己想象的，求輕噴……嚶嚶嚶。）
其實，她也是太想念現代的方便麪了。
一旦她實驗成功，那方便麪做軍糧實在是太方便了！
不但好儲存攜帶，乾吃也好吃，用水泡上吃也方便。
想一想，若是軍營裡煮上大鍋的水，再直接丟了這加了菌菇粉還有雞蛋等營養豐富的食材的乾麪條後，不到幾分鐘就是一頓美味，那是一件多美好的事？
這人天天吃粟米飯也得調劑一下，改善一下啊。
今日方便麪是做不出來了，還得過幾日。
待薑九霄回到後院後，秦如茵就讓人端著三種肉脯來給他嘗。
“夫君怎麼樣？這味兒可還好？你看若是大批量做出來，可能上戰場當做一部分軍糧用？”
見他三樣都品嚐了後，秦如茵一臉期待的看著他。