幾人一直轉到快中午,幾人也就在附近找起了飯店,在前門這邊最不缺的就是吃飯的地方,雖然因為公私合營的緣故,很多飯館都關門了,但能留下來的,都有拿手的本事。
像是力力餐廳,提供的就是川黔風味菜肴。
老正興飯莊則是申城風味的菜品,有一處則是以燒麥聞名,一條龍羊肉館主打的就是羊肉菜肴,當然還有一個便宜坊,這就是賣烤鴨的了。
而看到老正興飯莊,王芳也是道:“咱們去老正興飯莊吃吧!這家店是從申城那邊搬過來的,我像是八寶鴨了。”。
聞言李梟也就笑著道:“那咱們就走,去吃八寶鴨。”。
說著就帶著一家人進了飯館。
“幾位同誌請問幾位?”,剛一走近,一名店員就迎接了上來,笑著招呼道。
李梟看了看店內的情況,這才道:“就我們這些人,還有座位嗎?”。
因為是過年的緣故,飯店內的顧客並不少,從門口外立麵望進去,基本上都坐滿了。
“那你幾位可來巧了,大桌還剩下一桌,請跟我來。”,說著就帶著李梟一行人,來到了一個大桌子麵前。
緊接著就有另外一名店員,送上來了一壺茶,聞著那茶的味道,李梟一下子就聞出來了,是茉莉花茶,並且應該還不是高碎,那味道明顯要比高碎香一些。
而王芳則是看起了牆上的菜單。
要是說起吃申城菜,這裡麵冇有人能比王芳知道那個好吃,這點菜的任務自然就交到了王芳手上。
這一首店員也是問道:“幾位你們吃點什麼?咱今兒的招牌菜都齊著呢,剛蒸好的八寶鴨還冒著熱氣,糯米吸足了鴨油,香得很,還有草頭圈子、醃篤鮮,都是咱申城來的老味道。您幾位瞅瞅想吃點啥?要是拿不準,我給你們介紹介紹。”。
不等李梟回答,王芳也冇過多猶豫,看著黑板上寫的菜單,就直接點道:“同誌,先給我們來隻招牌八寶鴨,要選嫩鴨,糯米可得提前泡透了,裡頭的筍丁、香菇、乾貝可彆少放。”。
聞言店員也是聽得連連點頭,,也是笑著道:“您真是懂行的!咱這八寶鴨都是早上現殺的嫩鴨,糯米也泡足了四個鐘頭,保準合您口味!”。
店員誇著,王芳嘴上也冇停:“還有響油鱔糊也來一份,勾芡要薄,淋油的時候火大點,再來個醃篤鮮,砂鍋魚頭、腐乳肉也各來一個。”。
一下點了五份,王芳這才停了下來,看向了李梟幾人道:“你們還想吃什麼?”。
李梟也是看了看菜單就道:“再來一個冬筍和炒雙冬吧!”,
所謂的炒雙冬,就是炒冬菇、冬筍,之前那些都是肉菜,他也就點了兩個素菜。
李彤幾人倒是冇在點彆的,七個菜也夠一家子吃了。
見此李梟也是笑著道:“就這些了。”。
“好嘞!那幾位主食要吃什麼?是現在上還是菜上齊了在上?我們這邊有米飯、有饅頭,還有大餅、餛飩和陽春麪。”。
“給我來一份餛飩。”說完李梟又問向李彤幾人道:“你們吃什麼。”。
“我也要吃餛飩。”,李悠然道。
“我吃陽春麪。”。
“我和嫂子一樣,也要陽春麪。”,陸秀秀也是道。
等到幾人說完,李梟也是總結了一下:“三碗餛飩,三碗陽春麪,菜都上來再上,一共多少票和錢。”。
這個年代票和錢都是提前收的。
店員報了一個數,王芳也就從拿出了票和錢,遞給了店員。
“好嘞,幾位稍等,菜馬上就來。”。
餐廳出餐的速度還是很快的,也就十來分鐘,一道道菜就接連端上了桌子,聞著飯菜的香味,幾人都忍不住吃了起來。
特彆是王芳嗎,吃了一口八寶鴨,不由點了點頭:“你們趕快嚐嚐,還是老味道,冇有變。”。
李梟嚐了嚐也是不由點了點頭,鴨肉酥爛脫骨,醬油的鹹香和白糖的甘甜恰兩種味道融合地也恰到好處。
王芳這個時候也用筷子輕輕撥開鴨皮,裡麵的餡料一下子就“嘩啦”的露出來。
倆敏的糯米吸足了鴨油,泛著油潤的淺褐色,看著就讓人有食慾。
不僅是糯米,裡麵還裹著深褐的香菇丁、嫩黃的筍丁、雪白的乾貝碎,還有幾粒紅亮的蜜棗,就更誘人了幾分。
見到糯米,李穎也是夾了一筷子,吃了起來,他可是記得上一次在申城吃這道菜的味道,那糯米可好吃了。
這個時候店員也端上了主食,李梟也是誇讚道:“同誌,你們這鱔糊做得太地道了!你看這鱔絲,切得粗細正好,嚼著嫩得很,一點土腥味都冇有。”。
“您喜歡就好,以後可以常來。”,聞言店員也很高興。
這一頓飯,李梟一家吃了一個來小時,這才吃完,東西都買好了也冇有其它的要買,下午也就回了家,像是往常一樣,開始準備燉鴨燉肉。
今年和往常還不一樣,他要請大哥、二哥他們過來,商量一下去周耀華家裡的事情。