俞蓮兒就對大家道:“以後你們就在這個廠子裡麵上班了,在上班的期間你們要踏踏實實的乾活,把這裡的衛生搞好,我們做的是吃食,一定不能把這裡弄的臟裡臟兮的。那樣的話,人們吃了我們做的辣條會拉肚子的。如果是這樣的話。我們做的辣條就會賣不出去,你們每個人都會冇活乾的。每天的五十文工錢自然而然的也就冇有了。”
眾人一聽這樣會讓他們失去工作,冇有錢賺,那哪成啊!大家就異口同聲的表決心道:“請丞相大人放心,我們一定會把這裡的衛生搞得乾乾淨淨的,做出的吃食會非常美味的,會暢銷國內外的。”
俞蓮兒笑著說道:“大家說的很好,我相信你們一定會做出美味而乾淨的辣條的,會暢銷國內外的!接下來你們都回家去做飯吃,吃過中午飯以後再來到這兒,我教你們怎樣做辣條。”
劉桂英道:“回稟丞相大人,我們剛剛吃過早起的飯,現在還不餓,我們一般都是下午4點左右的時候才吃中午飯,晚上不吃飯,你現在就可以教我們怎樣做辣條了。”
俞蓮兒考慮到村民的實際情況,對村民們道:“那好吧,我們現在就開始做辣條。
辣條要想做的好吃,其核心是先做好油豆皮和調準麻辣醬汁,口感要筋道有嚼勁,味道要香辣夠味不發苦。
一,首先是做薄款的油豆皮(或乾牛筋麵),俞蓮兒為了省勁,就從商城上購買了十噸薄款的油豆皮,讓丁丁以神仙婆婆的形象出現。丁丁的身體懸浮在半空中手拿拂塵在空中一揮,這些油豆皮兒就嗖嗖嗖的落進了倉庫之內。
實際上是俞蓮兒將這些油豆皮從商城上買回來以後,輕輕的用自己的意念加超能力送進了倉庫之內。
俞蓮兒又讓丁丁從空間裡麵的商場內,拿出來了三輛太陽能充電三輪車。
三輪車是為了方便工人們從倉庫中往外拉這些油豆皮,還可以把成品送往萬果園內。
在工人們冇有來之前,俞蓮兒已經在彩鋼棚下壘了十口大鍋,這些大鍋是用來熬製醬汁的,俞蓮兒準備把這三十個女工分成十組,也就是每口鍋上三個人,讓他們配合做辣條。
俞蓮兒開始教大家做辣條了:
一,俞蓮兒將油豆皮用溫水泡軟後擠乾水分,切成5-8厘米的長條。俞蓮兒告訴大家道:“這個環節要注意的是:避免泡太久導致油豆皮軟爛。”
俞蓮兒一邊做,一邊給工人們講解做辣條過程中的關鍵內容。
二,熬製醬汁:鍋中放五斤油,加五斤薑片、五斤蔥段炸香後撈出,再放入五小把花椒、20-30個八角炒出麻味,接著加20勺辣椒粉(可按口味調整)、10勺孜然粉翻炒10秒,最後加10勺生抽、5勺老抽、5勺白糖、1斤鹽和5碗清水,煮1分鐘至醬汁濃稠。
三,最後倒入處理好的豆皮,開中小火快速翻炒,讓每根豆皮都均勻裹上醬汁,最後撒上白芝麻和蔥花,關火後燜2分鐘,吸收更多醬汁味道更足。
這樣香辣美味的辣條就做好了,在俞蓮兒教工人們做辣條的整個過程中,俞蓮兒教的很認真,女工們聽的很細緻,記得也很認真。
最後,俞蓮兒對大家道:“做辣條的過程中,一是要細心,二是要耐心,三是要講究衛生。”
辣條做好以後,俞蓮兒滿心歡喜地看著那一盤盤色澤誘人、香氣撲鼻的辣條。她決定先讓這些辛勤工作的女工們嚐嚐,畢竟她們纔是這美味辣條的第一批見證者。
俞蓮兒麵帶微笑地指著一盤盤辣條對女工們道:“你們可以嘗一嘗辣條的味道了。”
女工們看到新奇的食物,都露出了好奇的神情。俞蓮兒熱情地邀請她們品嚐,她們就紛紛拿起一根辣條,小心翼翼地放入口中。
當辣條觸碰到她們的味蕾時,一股濃鬱的香辣味道瞬間在口中散開。女工們的眼睛都亮了起來,她們被這獨特的口感所征服。辣條的香辣味道恰到好處,既不會過於刺激,又能讓人感受到那股熱辣的快感。而且,辣條的口感十分有嚼勁,每一口都讓人回味無窮。
女工們紛紛讚不絕口,說這辣條香辣可口,非常好吃。有的女工甚至忍不住多吃了幾根,一邊吃還一邊說:“這辣條真是太美味了,我還從來冇吃過這麼好吃的東西呢!”
俞蓮兒看到女工們如此喜歡自己做的辣條,心裡也感到無比的欣慰和滿足。
俞蓮兒又讓這些女工自己親自操作了一遍,這些女工親自做了這些辣條以後,感覺做辣條的工作很簡單,很輕鬆,他們每天還能拿到五十文的工錢,感到心中很是愜意。
俞蓮兒,看這些女工第一次做的辣條還可以,但是賣相不是太好,她決定讓這些女工回家的時候把這些賣相不太好的辣條帶回去,讓他們的家人都嘗一嘗。
俞蓮兒又讓這些女工做了一次,第二次做的辣條,感覺就很好看了,賣相比第一次做的好看多了。
俞蓮兒就讓她們繼續做。
俞蓮兒又讓神仙婆婆從商城上買了真空包裝機和很多的包裝袋,將這些辣條裝進包裝袋內,用真空包裝機壓縮成一袋一袋的,就可以拿出去出售了。
辣條就在梁府萬果園2號店內銷售,將來做的多的話也可以銷往全國各地,俞蓮兒準備走的時候給俞十八他們放下一輛大卡車,方便他們運輸貨物。
還要給俞十八放下幾萬枚銅錢和幾百兩銀角子,留著給這些工人們發放工資用。
俞蓮兒對賬房先生徐玉霞道:“我讓你來的意思是讓你在這兒擔任賬房先生,這裡的每一批貨物都從萬物園內進,做好的辣條,拉進萬果園內去銷售,每一筆賬你都要記清楚。你做的到嗎?”
徐玉霞畢竟冇有做過賬房先生,他有點不太明白的看向俞蓮兒。
雖然說他冇有說話,俞蓮兒已經從他的表情上感受到他冇有聽懂,就從自己的袖筒中拿出一個賬本,這個賬本實際上是剛纔買的豆皮,辣椒等各種材料。俞蓮兒都用意念記在這上麵了。
俞蓮兒將徐玉霞喊到剛纔丁丁記人名字的那個桌子旁邊坐下,對徐玉霞道:“辣條廠用的材料,全部都從萬果園內進,月底的時候一起結賬,把你們從萬果園拿的所有的材料的錢結算給萬果園。這個你明白嗎?”
徐玉霞認真的點了點頭道:“回丞相大人,小的明白了。”
俞蓮兒又接著道:“萬果園銷售的辣條錢也要付給你們。這樣說你明白嗎?”
徐玉霞認真的點了點頭道:“我明白了。就是說用萬果園銷售的辣條的總金額減去我們廠在萬物園內進的原材料的金額,剩下的錢萬果園再付給我們,如果我們的金額比萬果園的多的話,我們應該將多出來的金額付給萬果園”
俞蓮兒又給徐玉霞講了許多做賬的道理,徐玉霞聽的稀裡糊塗的,俞蓮兒心想:就先給他講這麼多吧,等到下一次自己來的時候看他做的賬怎麼樣,再繼續給他講。
因為每一個廠子啊或者店啊,都是一個單位,必須有一個賬房先生來管理,這裡麵的錢財如果管理出了漏洞,會損失好多的財產的。
因為做辣條需要燒火,俞蓮兒就在彩鋼大棚下麵壘了好幾條的地籠,這樣就像地暖一樣,工人在裡麵乾活的時候,下麵有地暖不冷,上麵有鍋裡麵蒸發出來的熱氣和鍋灶裡麵的火散發出來的熱氣就更不冷了。
經過俞蓮兒的耐心教導,劉桂英他們三十個人很快都學會了做辣條,俞蓮兒也讓他們品嚐了他們自己做的辣條和俞蓮兒做的辣條有什麼區彆?
這三十個工人仔細的品嚐著自己做的辣條和丞相大人做的辣條的最大的區彆:味道做的太辣了,品相差的太多了,冇有丞相大人做的好看。
劉桂英道:“丞相大人,我們做的辣條和你做的辣條味道相差太大,也冇有你做的好看。”
俞蓮兒笑著說:“你們剛剛學做,能做成這樣就很不錯了,以後慢慢的你們掌握住了,就會做的越來越好的。”
“一會你們回家的時候。可以給家人帶回去一些,讓他們吃。今天是第一次做,隨便吃,以後的就不準往家裡麵拿了。這是規定。”
如果這些工人每天都往家拿辣條的話,那他們辣條廠會賠的做不下去的。俞蓮兒把這些利害關係都給他們講清楚了。
這些工人就想每天掙五十文的工錢,不想讓辣條廠還冇有開業就破產,所以說他們都很聽丞相大人的話,自己隻在今天嚐嚐就好了,給家人拿回去一些好做宣傳,以後再也不往家拿辣條了,想吃了可以到萬果園裡麵去買。
接下來俞蓮兒又教他們做了十幾種口味的辣條。
工人們嘗過她們自己做的一種超辣的辣條以後,因為他們冇有吃過辣椒,感覺香香的辣辣的筋筋的很好吃,就多吃了一點,一多吃不要緊,最後把他們給辣的直跺腳。
俞蓮兒道:“這叫辣椒,辣椒很開胃的,不想吃飯的人一吃辣椒也會多吃一個饃的。
工人們心想:可不是咋地,這辣椒也太辣了。辣的嘴生疼,就想吃口饃就一下,才能夠把這個辣勁壓下去。
俞蓮兒知道他們心中想的是什麼,就告訴他們道:“如果你們的嘴太辣的話,就喝口涼水,含在嘴裡,一會兒嘴就不辣了
有人驚喜的道:“真的嗎?”
有人就趕快跑到水缸前去舀了一瓢水,喝了一口含在口中,果然一會兒就不辣了。他們驚喜的道:“丞相大人說的真對,嘴裡麵含一口涼水,一會兒就不辣了。”
所有的人都把嘴中含了一口涼水,一會兒嘴就不辣了。
這裡要給大家介紹的是各個店鋪啊,廠子裡麵,鎮子上用的水都是俞蓮兒從末河中引過來的水,她埋的是地下管道,然後給每家每戶,每個店鋪,每個廠子。飯店裡麵都裝上了自來水,用著很方便的。
寧古塔那麵也是這樣的,引的也是末河中的水,裝的自來水。
鎮上冇有報名的人,在鎮長宣佈每個人每天能領五十文的工錢時都後悔自己冇有報名了。吃過中午飯,他們全部跑到鎮長家中去鬨著也要去店中上工。
高鎮長為難的道:“報名的時候,你們不報,現在人員已經滿了,每個店裡的人都夠了,你們在這吵鬨,我有什麼辦法呢?”
這些人還不死心道:“求鎮長大人幫我們去說一說,讓我們也去上班吧,哪怕是一天給我們二十文錢也可以啊!”
活計那麼的輕鬆,一天二十文錢,他們也心滿意足了,也比扛大包強啊,更何況扛大包的活計,他們也找不來呀!
高鎮長冇有辦法,隻好帶著他們來找俞蓮兒。
俞蓮兒一聽他們要上班,二十文錢就可以,就笑嗬嗬的道:“既然你們願意上班,那我還有一個活計可以給你們乾,就看你們願不願意?”
眾人驚喜的道:“什麼活計?”
俞蓮兒笑著說道:“再過幾天倉庫裡麵會卸貨和裝貨,你們去當搬運工,掙搬運費可好?”
眾人一聽,當搬運工很累的,如果一天隻給二十文錢的話,他們就太虧了。又都默不作聲了。
俞蓮兒見眾人默不作聲,想必是不願意乾,就對他們說道:既然你們不願意乾,那就算了,你們還是回去吧!”
眾人在心中仔細的盤算了一下,如果這個活自己再不接的話,那就冇有什麼活可乾了,他們這一天二十文的錢也冇得掙了,就無可奈何的道:“我們願意乾!”
俞蓮兒像是安慰他們似的道:“如果你們好好乾的話,有的時候一天可能不止掙二十文錢,會超過五十文錢的。”
眾人一聽,滿眼小星星。異口同聲的問道:“真的嗎?”
俞蓮兒不屑的道:“切,誰還能騙你們不成?”
俞蓮兒將學校的鑰匙交給高鎮長道:“鎮長大人,這是學校的鑰匙,現在我就交給你,你接下來要做的工作就是動員村民們,讓他們的子女們到學校去上學,等到皇上派的夫子來到以後,你們學校就可以開學了。”
每個學生上學都是免學費,書費,連筆墨紙硯都是免費的,隻是他們吃飯要自費。由於每個村子離鎮子太遠,我又在東西兩邊各蓋了六間學生的宿舍讓學生們可以住校。