“那可不，全村人都感謝她，要不是你小姑子，今年大家都得喝西北風，我跟著都沾光。”
“對了娘，你跟村裡人說，我們家收豆角，嫩黃瓜，辣椒，茄子這些，價格跟拿到鎮上賣一樣。”
“好嘞，我待會就去說。老大晚上吃了飯再走啊，這大老遠的跑一趟，總不能空著肚子回去，我現在就燒，吃了再走。”
“真不了娘，家裡還有許多活，豬雜要洗，村裡人送的菜，下午得收拾出來醃上，不然明兒就不新鮮了，耽誤不得。”
“行吧，那把這是雞帶著，不是給你們吃的，給小夏吃的，上次受那麼嚴重的傷，得好好補補。”
“娘，你之前不是已經送過雞跟雞蛋了嗎？再送家裡就冇雞了。”
張老大不要。
“之前是之前，你帶上，我又孵了一窩小雞，等仔公雞長大一點，我再給你送過去。”
張老大冇辦法，隻能帶上，另外又帶了30個鹹鴨蛋，醃的正好，個個流油。秀兒娘不捨得吃，都給了女婿。
還有村民們給的菜，有人做了一板烏栗豆腐，分了一半給張老大。
老大知道小妹喜歡這些新鮮的吃食，美滋滋的收下了。
滿載而歸。
涼皮小夏決定做兩種，一種原味的，一種加了葛葉汁的。
澆頭分三種，也是一個原味，一個肉沫澆頭，一個菌菇什錦澆頭，正好把空間裡瘋漲的香菇木耳給消耗掉，她最近上了不少次山，再加上之前在村民那裡收的，混在一起，適合不愛吃辣的，味道鮮的掉眉毛。
調味汁她做了兩種，一個經典酸辣汁，用自己釀的香醋、油潑辣子、蒜泥調製。
還有個不辣的，鬆茸粉調味。
綠豆芽正好也發好了，泡發豆芽簡單，主要是細心，避光，早晚各換一次山泉水，這樣發出來的芽身才白，口感也脆。
一切準備就緒。
這天半上午，張記粉雜鋪早早的就開門了，桌子上的竹匾裡疊著上午剛蒸好的葛葉涼皮和原味涼皮。
木桌上擺著兩大盆澆頭，一盆是油亮的肉沫，早上用豬油炒的霧化肉沫，加醬燜的香糯。一盆是鮮潤的菌菇丁，乾香菇木耳一起，用雞湯燉了半個時辰。
旁邊三個陶罐分彆裝著酸辣汁、鮮汁。
陸續有客人來。
小夏把“涼皮上新”的木牌掛出去。
“王掌櫃早啊，今天新出的涼皮，您嚐嚐？”
“行，給我來碗葛葉涼皮，加肉沫澆頭，多放酸辣汁，我愛吃辣。”
“好勒，蘭花姐，一碗酸辣葛葉涼皮。”
蘭花麻利地切著涼皮，款款的碧綠色涼皮放進碗裡，再舀一勺肉沫，和酸辣汁，撒上焯好的綠豆芽和炸花生碎，擦了些黃瓜絲放上麵。
然後端到王掌櫃桌上。
“看著就好吃。”
王掌櫃拿起筷子拌勻，一口下去，涼皮筋道彈牙，葛葉的清香混著肉沫的葷香，清清涼涼，酸辣可口，他忍不住“吸溜”一聲，“痛快，我最近都冇什麼胃口，你這個涼皮我能再吃一碗。”
鋪子裡很快就坐滿了人，人手一份涼皮。
沈夜白派夥計來一個口味買了一份回去。
王鶴安和張子回也來了。
“小夏姑娘，聽說你受傷了，身體好點冇？””
“已經好了，這不都來乾活了，你們要什麼口味？”
“一樣來一份，正好我這些天什麼都不想吃。你這涼皮聽著就想吃。”
蘭花做好，小夏給兩人端了過去，“嚐嚐，給點建議。”
張子回一筷子下去小半碗冇了，“好吃，待會給我裝四份，我帶回去給我爹吃。老頭最近胃口也不好。”
王鶴安吃東西一如既往的優雅且大口。看不見他怎麼動筷子，可一碗涼皮很快就見了底。
他端起碗，來到灶台，讓蘭花幫他多加些醋。
“王公子愛吃醋呢？”
“是啊，”王鶴安掏出帕子擦了擦額頭上的汗，“醋開胃，你這豆芽我也喜歡，清爽，還有小夏姑娘，你那泡茶用的是什麼，喝起來特彆解渴。”
“我自己曬的淡竹葉和野薄荷，我給你包一點，你帶回去加點冰糖泡著喝，用涼水冰鎮一下口感更涼爽。”
“不行，哪能白要你的。”
“不值錢，你要給錢我就不給你了。”
小夏荷葉包了兩份，王鶴安和張子回一人一份。
臨走前，王鶴安把小夏叫到門口，“我得到訊息，最近獵虎山的土匪活動頻繁，你小心點。”
“多謝王公子，我會注意。”
獵虎山的土匪是她的一個心腹大患，這次她差點死在他們的手上，那些人不會善罷甘休。
想著這些，小夏決定去找陸寒野。
陸寒野這些天也忙的焦頭爛額。
獵虎山的土匪之前一直夾著尾巴做人，有自己固定的地盤，最近突然十分囂張，頻頻挑釁，甚至波及到附近的村莊，剛剛又有村子的裡正來報官，他們村子裡的東西已經被土匪搶的差不多了，原本天就大旱，現在更是苦不堪言。
天災人禍。
現在鎮上也開始出現用水緊張。
水麵下降了大半，河床裸露著，河裡的鵝卵石被曬的發白，噸位重的船甚至都無法靠岸。
這河是鎮上的“水脈”，鎮上七成人家的日常用水，磨坊的水利，甚至下遊村落的灌溉，都靠它。
鎮上隻有一口老井還冇乾，天不亮，井邊就要開始排長隊，吃喝家用的水都要從這裡挑。
磨麵的磨坊停工，隻能靠人力，磨好的麪粉帶著粗渣，還要花上三倍的價格。
鎮上的菜攤，往日裡水靈的青菜、黃瓜早已不見蹤影，隻剩下些蔫頭耷腦的茄子、豆角等，價格漲了三倍，還根本不夠賣。
不過有一樣東西解了鎮上人的蔬菜饑荒，就是紅薯杆，乾旱嬌嫩的蔬菜長得不好，紅薯藤卻還是長的茂盛，綠油油的，撕掉皮，炒一炒，又嫩又脆，味道好得很。
不少鄉下種了紅薯的老農，離鎮上近的，每天都會挑一擔過來賣，好賣的很。
小夏粉雜鋪裡的菜每天在老家洗好帶過來，還要拉五大桶水。
涼茶也在家提前泡好。
幸好買了馬車，現在家裡一輛驢車一輛馬車，拉東西要方便的多。