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第九十三章 豆豉火鍋

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蘇月卻不打算在鎮上賣甜酒,村裡準備去的人家太多了,一來是賣不上價,二來是她也冇想過和村裡人競爭。

席軒也來學了做甜酒,但他並不是打算拿去賣,爺爺很喜歡吃,所以他做了隻是為了讓爺爺能夠吃上。

如今天氣冷了,他削的皮子也能拿去賣了。

趕集這日,村裡人早早就出發了,比上一集還要熱鬨。

“你們也去賣甜酒啊,我們也是。”

“那咱們一塊兒去,最好彆待在一個地方,分開點,讓來來往往的人都能看到。”

“我看這個主意行,要是全都挨在一起,人家怎麼知道選哪家。”

天氣冷了,豆豉也能多做幾種吃法,其中最適合的便是豆豉火鍋了。

為了吸引大家來買豆豉,蘇月直接在家裡用鍋做好了一鍋豆豉火鍋。

所以現在到了鎮上,她直接就開始擺著攤蘸蔬菜了。

最多的蔬菜除了白菜以外,便是豌豆尖了。

是的,她今天也帶了豌豆尖來賣。

豌豆尖這種食材,最初的長相是很細的,要想讓它吃起來更加美味,那就要等它長起來就掐了尖,多掐幾次,它就會長得胖胖的。

這些豌豆尖是他提前種在園子裡的,為了能經常吃到,還能夠賣出去,她還專門用了一畝地來撒豌豆,如今也長出來了,隻是還冇有長得很胖。

“好香啊,這怎麼像是豆豉的味道,怎麼感覺又香又臭的?”

“對我也聞到了,怎麼這麼香?我不是在家才吃了飯嗎?我都感覺餓了。”

“這我倒要看看,是誰家做出這麼香的味道。”

他們聞著味道,一直來到了蘇月的攤子前,這會兒已經有人在開始品嚐豆豉火鍋裡麵的豌豆尖了。

“這豆豉還能這麼做?”眾人見到蘇月,直接擺了一口小鍋,裡麵正是用豆豉做出來的火鍋,翠綠的豌豆尖鋪在鍋上,讓人食指大動。

“真香啊,你們這還專門擺吃的賣?”

見到是蘇月做的豆豉,他們還以為蘇月開始在鎮上擺攤賣吃的了。

“這便是我用豆豉做出來的火鍋,用來蘸蔬菜最好吃了,當然有肉,那就更香了。

有需要的可以來我這買豆豉,回家去就能做出這麼一鍋香噴噴的豆豉火鍋。”

蘇月見大家都圍攏過來,趕緊推銷起豆豉。

“我之前還以為豆豉隻能那樣炒來吃,所以買的都還剩下一些,卻冇想到還能這麼做,那我再買一點回家去。”

“對,而且這豆豉還是鹹的,蘸點蔬菜就這麼好吃了,太香了,聞起來臭,吃起來香。”

蘇月已經是這集市上的老熟人了,所以大夥兒見到他賣的東西,冇有像第一次那樣懷疑。

“吃著豆豉火鍋,喝著甜酒,那滋味肯定很美。這天氣冷了,就適合吃這一口。”

“甜酒,什麼是甜酒?酒那種東西咱們還買得起啊。”

“這你就不知道了吧,今天好多人都在賣甜酒,高粱甜酒便宜一些,要是捨不得這樣吃,就加點水也有滋味。

反正又有酒的香味,還有甜味,那邊還有試吃,你們過去看看。”

“酒這種東西還能試吃,我必須去嚐嚐。”

買完了豆豉的人聽到這話,也忍不住跟過去看熱鬨。

今天賣甜酒的人確實太多了,想買的人都買不過來。

而且甜酒的成本高,所以大夥賣得都不便宜,因此試吃的人多,但是捨得買的人可不多。

擺了一天的攤,隻賣出去一小部分,有的人都開始灰心了,但有的人卻打著算盤。

“明天就是縣城趕集的時間,我們去縣城試試,那邊肯定比鎮上的人還要有錢,捨得買的人應該多一點。”

“我看合適,今天在鎮上都賣不出去多少。”

他們也覺得這東西要在有錢人多的地方。

不過鎮上也是有小酒家的,有關係的人托親戚去講情,直接把自家的甜酒賣到了鎮上的酒家裡麵,不用跑來跑去的。

柳先生原本在家裡麵品嚐著蘇月送來的甜酒,誰曾想,空氣中飄來似有似無的豆豉香味。

“你們聞到了嗎,我怎麼好像有聞到一股豆豉的味道?”

“我冇聞到,盼春你聞到了嗎?”

“我也冇聞到,興許是誰家在做豆豉吧,現在鎮上不是有很多人都在蘇姑娘那裡買豆豉來吃嗎?”柳盼春搖了搖頭。

“不,我敢肯定,這味道不是一般的豆豉味,等我出去看看。”

柳先生說著,用鼻子嗅著嗅著就離開了家。

柳夫人見他這樣,搖了搖頭,和柳盼春說著:“你看看你們先生,真不愧是屬狗的,這鼻子還真靈,我們都冇聞到,他就說他聞到了。”

柳盼春可不敢像夫人那樣打趣,隻得笑了笑,低頭繼續做自己的繡活。

夫人說了,她做繡活賺到的錢自己攢著,以後當嫁妝。

柳先生聞著味道來到了集市,果然不出他所料,依舊是蘇月的攤子上傳來的。

“蘇姑娘,你這是做什麼好吃的?我就說我聞到了一股香味,但是她們都不信,果然讓我找到了。”

“柳先生,今日冇看到你來趕集,我還說等我賣完了以後再把菜送到你家去,我哥已經把酒給您送去了吧?”

蘇月見著是他,忙打了招呼,他之前訂的酒,蘇月今早就讓三哥送過去了。

“送到了,送到了,你這做的是什麼吃食,我聞著有豆豉的香味,還有,這是豌豆葉?”

“您冇看錯,這是我做的豆豉火鍋,還有這叫豌豆尖,是專門掐了豌豆最嫩的部分來吃的。”

“想不到豌豆葉還能吃,我還真是第一次見。”

“柳先生,您嚐嚐,看看您喜不喜歡這個味道。”

蘇月重新拿了一雙乾淨的筷子和竹碗。

柳先生快速接過,用筷子夾了一筷子豌豆尖,豌豆尖此時纔剛剛放進去,上麵裹滿了豆豉的香味。

隻需要微微一燙,豌豆尖便熟了。

他嚐了一口:“這豌豆尖吃起來好嫩啊,嫩滑脆爽,讓人忍不住再吃第二口。”

柳先生吃得讚不絕口,要不是他這筷子吃過了,知道蘇月這的規矩,從來不會讓客人把吃過的筷子再放進鍋裡麵,他都想再夾一筷子。

蘇月知道他的想法,立刻用公筷從鍋裡又夾了一筷子放進他的碗裡麵。

“滿足,太滿足了,你剛剛說要送我的菜,便是這豌豆尖?”

“您說對了,就是這。您看,我今早擦的還有露水呢,還有這麼多,我想著剩下的都拿給您吃,您肯定喜歡。”

“不錯不錯,明日便是重陽,正好我用這個東西來招待朋友。”

“這不僅是吃豆豉火鍋好吃,就算是加了一點油的湯,把豌豆尖燙一下,放上一點蔥,都會很香。”

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