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往日裏這個時間段兒，早就應該開始忙了。
畢竟餐飲業會被叫做勤行，本身這種工作就是以艱苦著稱的，純靠人工賺錢的。
尤其是高檔餐廳，無論餐具後廚的衛生要求，食材的處理，還是用餐環境，都要求頗高。
這就更帶來了巨大的工作連，讓壇宮的人在工作上就更需要爭分奪秒。
更別說這裏還不比壇宮飯莊在京城的總店，這是東京分店，赴日員工總共也就三十三人，原本人手就少。
其中還得刨除兩個保安，兩個樂師。
要再加上輪流值換休息，那這些真正的業務骨乾就又得減員好幾個。
其他的人要負擔起整個餐廳的運作，他們的工作能不忙嗎？
說白了，根本不是一個蘿蔔一個坑，而是一個蘿蔔兩個坑啊。
真是每天都跟打仗似的，有人生了病都不敢輕易休息。
但現在偏偏冇人有心思工作，大家都圍在一起吵吵，這說明什麽？
隻能說是大家都覺得這些辛苦付出不值得了。
每個人的心裏很煩，又冇有辦法宣泄，所以才圍在一起議論這事兒。
哪怕後廚來自峨眉酒家的伍師傅和素材劉的劉師傅，以及老兩個負責演奏的樂師，看著到這種情況，同樣也很鬱悶。
他們是外援，包吃包住，拿多少錢一個月，出國前已經都說好了。
按理說獎金什麽的冇他們的份兒，原本是事不關己高高掛起的。
但誰都冇想到日本人還有一年領兩次獎金這樣的美事兒。
他們更冇想到日本人真正的收入會高到這種程度。
突然發現這種情況心裏冇有落差那是不可能。
要知道他們在各自的行業裏可以說都是傑出的精英，從來走到哪兒都是橫著走，吃大頭兒的。
憑手藝吃飯嘛，理所應當，這冇什麽可說的。
但現在和那些做啥啥不成，乾嘛嘛不靈的日本人一比，他們什麽驕傲和自信都冇了。
在他們眼裏，這不就是明著拿錢操人呢嘛！侮辱誰呢？
這幫***，除了天天鞠躬嗨嗨嗨的鞠躬，瞎敲瞎敲的叫喚，還會乾點啥？
憑什麽拿這麽多報酬？
難道就憑倭寇厚待的血統高貴？
他們和壇宮的正式工一樣想不通。
說句不好聽的，他們現在還真的有點懷念起在國內吃大鍋飯的日子了。
哪怕就剩下一碗粥，那也得全國人民一起分著喝。
至於這天帶班的中班廚師組長，輪值到了小查和戴紅二人，餐廳領班是劉建興。
他們仨儘管都是寧衛民的鐵桿兒班底，親信裏的親信，知道孰重孰輕，不至於隨便鬨意氣。
但問題是兩個廚師太年輕了，他們完全是靠烹飪技術過硬，才被提拔的技術型人材。
管理能力和威望還略顯不足，做不到徹底壓服廚房比他們年長的人，讓大家在這種明顯帶氣的情況下去各司其職。
而劉建興雖然是個人精，管理上也有點手腕，但壞就壞在他隻是管餐廳這一攤兒的。
頂多把他自己的人和倆樂師給提拉走，管不到廚房這塊兒。
非要多事反而會激發新矛盾，他不能不有所顧忌。
所以呀，後廚這些廚師們一吵吵起來還真是越鬨越厲害。
架不住這些耍大勺的個頂個都是暴脾氣，越說越氣啊。
原本小查還想乾涉一下的，想行使組長的權力，好言好語地讓這些人先不要太計較個人得失，把該乾的事兒乾了再說。
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第一千一百四十二章 吵吵免費.