【王俊凱】她纔不是我師姐 第187章 開會
湧到後廚幫忙的餘依婷和王俊凱甚至居然有種剛來到中餐廳，第一、二天還不適應的那種忙碌的感覺，兵荒馬亂的備菜時間轉瞬即逝，不知不覺間，19:30晚間營業時間已經到來。
黃曉明：“我把門開開了啊！”
“好！”餘依婷應一聲。
“wele～”一下子就來了一波人，廚房的楊紫立刻就緊張了起來，此時外場點單的秦海璐更是緊張到沒邊了，本就不算流暢的英語在客人點單時直接宕機掉線了，她隻能勉強記下他們點的菜品，在麵對他們更為詳細的詢問時，便顯得有些格外的艱難。
好在餘依婷及時發現，一起幫助她完成了點單。
“一個打鹵麵，一個桂花糖藕，一個龍井蝦仁。”秦海璐帶著她點的第一桌單子到廚房對著大家報選單。
餘依婷：“四號桌點了牛肋骨，辣子雞丁和打鹵麵。”
王俊凱：“四個熱菜客人全點咯！”
“好。”林述巍收到。
王俊凱看到大家點單完成自覺套上圍裙，進廚房幫忙。
秦海璐雖然英語不太行，但是有黃曉明和餘依婷在，問題也不大，主要是後廚人手不太夠。
有了王俊凱的幫忙，林述巍出餐的進度明顯更快了些，仝卓也在這幾天的工作下能夠獨立完成一些菜品的出餐，整體看起來還算是有條理的。
但隨著不斷下來的客人變多，楊紫這邊雞肉處理的不熟練，進度大大拖慢。
“在乾嘛？”王俊凱看著她彷彿要把菜板磨爛的架勢，好奇詢問。
“我在切丁，好難啊。”楊紫有點兒氣虛，底氣不足的對著凱經理道。
王俊凱直接上前領下了任務，楊紫看他手下切的飛快，悄悄地往旁邊挪走，“謝謝哦～”準備看看有沒有什麼彆的事兒要做。
“那個姐姐你出去幫一下前台吧，怕他們忙不過來了。”王俊凱看著又打算去找活做的楊紫，乾脆把她安排出去了。
“hello～”楊紫剛出去就遇上了新下來的客人，這桌足足有12個人，驚動的餘依婷迅速從彆桌出動，開始幫忙拚桌挪位，一下子餐廳又坐滿了。
光是點單就一下子點去了快14道菜。
後廚的壓力倍增的同時，前台也在因為客人提出的各種需求跑的腳步不停。
林述巍基本上所有的炒菜都得他來做，除了王俊凱偶爾能幫他分擔幾個流程，此刻重新分工的弊端也展現了出來。
出餐時間變得特彆的緩慢，楊紫又返回到廚房，開始幫忙。
客人們幾乎都是吃完了冷盤後，一直乾坐著，等主菜。
五號桌的一對老夫妻拒絕了黃曉明補送上的湯和免單的提議，提出了想買單的想法。
黃曉明直接掀開簾子進到廚房宣佈：“好了我現在告訴你們一個訊息，五號桌的那對老夫妻他們現在什麼都不要了，他要走，他馬上就要付賬，因為我們上菜太慢了。”
此話一出，打著蛋清的仝卓、揉捏著雞肉入味的王俊凱、翻鍋炒菜的林述巍都是愣住了一瞬。
黃曉明說完就轉頭離開了廚房，他又去到桌前，對著那對夫婦反複的道歉，最後那對夫妻結了冷盤的錢，在黃曉明的懇切挽留中離開了中餐廳。
黃曉明返回廚房，看著傳菜板上的牌子，久久沉默不語，無言的壓抑也在中餐廳的上方迴旋。
餘依婷知道他不好受，但也沒法子，隻能儘量是做到多看看每桌的情況，再多照顧下客人的情緒。
忙亂之中，總算是把最後每桌的菜品給上齊了。
秦海璐站在前台深歎一口氣，對著旁邊的餘依婷感慨：“我在後廚一天都沒在這裡一小時累的，你們在前台也不容易啊。”
真正互換崗位感受過對方的不容易，才能確切的感同身受。
看著餘依婷和黃曉明不斷的鞠躬道歉的樣子，秦海璐也有些心酸，看著自己的手，有點自責，如果自己的手沒有腫就好了。
餘依婷感受到了秦海璐不太好的情緒，攬著她的肩膀拍了拍，“姐姐彆想太多，我們很棒啦～每一次互換都是新的磨合，都很正常的。”
秦海璐心裡暖暖的，好受了不少。
一桌桌的結賬過後，今晚的晚間營業纔算終於結束了。
“我來我來，姐洗，你去坐會兒。”秦海璐看著在前台洗杯子的楊紫，也有些心疼了，楊紫一臉被社會毒打過的萎靡表情，“我來真的彆搶，你去休息會兒，今晚真辛苦了。”
“沒有，我啥也沒幫到。”
楊紫聞言更內疚了，她拗不過秦海璐，乾脆把杯子讓給了她。
“這孩子又去哪兒了？”秦海璐一下子就沒看到楊紫，“剛還叫她休息會兒。”
秦海璐洗著杯子就沒看到楊紫的影子了，看了看遠處收著桌麵的餘依婷，抬頭問麵前開著葡萄酒的王俊凱。
“她去裡麵幫忙去了吧。”王俊凱也不太清楚。
楊紫在裡麵刷著鍋，彌補著內心的內疚。
秦海璐在前台數著收益：“七百、八百、九百….一千九，今天兩千一百七十四塊五。”
“恭喜恭喜大家！恭喜每一個人的努力！”黃曉明聞言立刻衝進廚房，宣佈大好訊息。
晚餐時間大家舉杯慶祝今晚的營業額再創新高。
“今晚那個牛肉是屬於點了又點，點了又點的型別。”黃曉明誇獎著：“林大廚今晚做的特彆好。”
王俊凱突然笑了起來，像是想到了什麼一樣：“林哥今天還在跟我撒嬌。”說著他的語氣也變得甜膩膩的，模仿著林述巍的樣子：“起不來～不想起！我太累了，嗯～”
他甚至還錄了視訊，拿給餘依婷看。
“哈哈哈。”餘依婷笑得不行。
王俊凱也笑：“太搞笑了，林哥。”
“誒誒來，我們高興歸高興啊，高興之中也要提出一些問題啊。”黃曉明自己吃飽了，就決定開會了，也不管其他人還有沒有吃好，自顧自的道：“我看到一些小細節的問題，我必須要說出來，我不說出來我難過，我是這樣的一個人。”
王俊凱和餘依婷一秒嚴肅，手機也不看了，望向他的方向。
“每一個人都反應菜特彆好吃，價格也不貴，什麼都好，但是今天在傳菜上出現問題了，包括在做菜的速度上出現問題了，我在前麵說的最多的一個英文詞是什麼？我相信你們一定想得到。”
黃曉明這樣說著，手搭在桌上：“叫sorry，我一天可以給彆人道幾百個歉，不停的道歉，各種道歉，這桌客人說要走了，說你們再做不好，我就走了，我說整桌都可以送給他們，他們都不乾，我隻求你們可以留下來把飯吃完，我說所有的菜都送給你，他們說no！no！我們要付錢。”
聽著他這樣說，每個人心裡都不好受。
“我今天道歉鞠躬把兩位送到外麵的時候，你知道我心裡邊那個難受，我到今天為止，我沒發生過這個事情，我為什麼這麼在乎這對老夫妻，因為他們進來的時候就會覺得有一些，哦，你們中國菜可能就那樣吧。這個算了哎呀，要吃還是不要吃？那算了還是就點這個吧。”
“我千萬分的保證菜一定很好，最後出現這個問題，我是一直在想為什麼？我們磨合了這麼多天為什麼還會出現這個問題，所以我今天需要一個答複，為什麼傳菜還會出現這個問題？”黃曉明說完，眼神掃過所有人。
林述巍首先表態：“其實今晚，晚上是還可以的，那桌的菜的話是百分之百道上錯了，我也沒有說曉明哥在我就一定要去包容這個事兒，是我的錯就是我的錯，曉明哥說的是對的。”
王俊凱溫潤如玉的聲音傳來，一下子就讓大家浮躁的心平靜了不少：“今天下午的時候一直在備菜是吧，我們一直備到營業，然後我去叫林老師，林老師太累了真的，我去叫他的時候，他的眼眶都是紅的全是紅血絲，因為可能林老師剛醒，所以也會有一點點懵，所以大家做菜的節奏稍微慢了一些，然後加上後來這一桌十二個客人一來就打亂了我們所有的節奏，會給我們一個衝擊，菜不夠，肉不夠，曉明哥這個任務又要完成，我們就要去想辦法，首先給我們精神上很大的一個壓力。”
餘依婷遞了張紙巾到對麵給已經眼眶紅紅的楊紫。
黃曉明聽著王俊凱的話點頭提出：“今天也有一個問題啊，就是你們中間換了一次，所以也是這個交接的問題，換一次以後，就等於大家的任務一下子就顛倒了。”
楊紫踟躕著開口：“所以曉明哥我，我覺得今天我沒有幫到什麼，但是我又覺得後廚沒有人我想去幫小林哥，可是我發現，我什麼都做不了，我連菜丁怎麼切都不會，那一刻我覺得我還挺沒用的。”
林述巍連忙安慰：“沒有沒有還好。”
楊紫吐露出內心的話：“然後我每一天的情緒有時候我會很崩潰，我確實後廚幫不到太多忙，我心裡也會感覺挺對不起大家的，對我覺得。”
說著楊紫的眼淚就下來了。
“對不起啊，對不起小紫。”連一向沒心沒肺沒事人一樣的楊紫都落淚了，黃曉明真覺得自己是不是話太重了。
楊紫用紙巾吸走眼淚：“我沒事兒。”黃曉明走過去拍了拍她的肩膀。
王俊凱看著她這樣，光是想象著等自己走後，餘依婷下廚房幫忙的忙亂樣子，他就忍不住深歎一口氣。
楊紫突然驚坐起：“我妝是不是花了？”
王俊凱抬著下巴對著她微微搖頭，餘依婷也是一臉溫柔對著楊紫輕輕搖頭，柔聲道：“沒有，特彆美。”