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17世紀，吸血鬼迷信傳播至巴爾乾半島、希臘、奧匈帝國和俄羅斯等地，在東歐實行拜占庭儀式的教會將吸血鬼迷信納入禮拜儀式中。與此同時，西歐諸國開始藉助宗教裁判所的力量開始壓製巫術、迷信，甚至選擇燒死女巫。從這一時期起，吸血鬼的傳說在世界範圍內廣泛傳播。原本散佈於民間的迷信思想被一些研究者記錄成冊，一些地區出現吸血鬼的現象也被官方證實，教廷不得不出麵辟謠。18世紀歐洲再次發生大規模瘟疫，吸血鬼被認為是疾病傳播者。zhengfu當局為了消除瘟疫，將公墓一座座挖開查驗屍體，他們將那些冇有腐爛的屍體視為吸血鬼，將屍體火化焚燒。
而學界關於吸血鬼是否存在這一問題上，也發表了多篇文章。1679年菲利普·羅爾的《在墳墓裡咀嚼的死屍》、1732年因裡奇·費特、克裡斯托弗·波爾的《論吸血鬼的不腐爛現象》、斯托克的《論吸血的屍體》以及布內特爾、馮·林登關於塞爾維亞吸血鬼的報告，這些學者或對吸血鬼現象進行詳細的解釋，或對某地發生的吸血鬼事件進行詳細的描述，妄圖證實吸血鬼的存在。1732年麥克爾·蘭福特的《隨意在墳墓裡咀嚼的屍體》、1746年奧古斯丁·卡爾麥特的《論幽靈的出現以及有關匈牙利和莫拉維的吸血鬼和鬼魂》、達萬劄蒂的《論吸血鬼》則通過理性駁斥吸血鬼存在的言論，他們認為吸血鬼隻是來源於人們豐富的想象力。
18世紀末，啟蒙運動宣傳科學精神，關於吸血鬼的傳聞逐漸減少。但隨著浪漫主義文學運動的興起，吸血鬼成為了文學作品中的一個重要題材。在此之前，吸血鬼傳說和描寫多集中於它們恐怖的外表和嗜血的本性，而浪漫主義文學則使得吸血鬼小說寫作成為一種社會風氣，並且給吸血鬼醜陋的形象賦予了意識。在浪漫小說中，吸血鬼作為小說中的人物被賦予各種各樣的性格特征。此後有意識的吸血妖怪被統一稱為吸血鬼，而無意識的吸血妖怪則被稱為殭屍。
在諸多關於吸血鬼的文學作品中，由喬瑟夫·雪利登·拉·芬努創作的小說《卡蜜拉》中卡蜜拉夫人、愛爾蘭作家布拉姆·斯托克創作的哥特式恐怖小說《德古拉》中的德古拉伯爵成為吸血鬼文化中的經典形象。《卡蜜拉》是女吸血鬼的先驅，主要描述美麗而充滿魅惑力的女主人公卡蜜拉和英**人女兒勞拉之間的故事，女吸血鬼卡蜜拉擁有連女人也會沉醉的危險魅力。《德古拉》以15世紀時瓦拉幾亞的領主弗拉德三世為原型創作，作者將吸血鬼描繪成文質彬彬、聰明、具有吸引異性魅力，能夠控製受害人的思想的紳士，吸血鬼的內心也不再邪惡，而成為具有反抗精神的鬥士，這也是文學作品中首次出現關於吸血鬼的正麵描寫。這本小說的成功和流行使得德古拉成為吸血鬼的代名詞。早期的吸血鬼電影幾乎都以這本小說為基礎改編。在這兩部作品中吸血鬼已經擁有了貴族的身份，他們的麵龐俊美，性格憂鬱陰沉，女性身穿盛裝禮服，男性則身著鬥篷披風，生活在荒涼而又陰暗的古堡之中，一改迷信傳說中肮臟而又汙穢的形象……
防範措施：咬屍體的大腳趾，讓他永遠不能回來。
守靈，防止妖魔蜂擁而至，提防渴望得到巫術配料的女巫。
讓死者明白自己已經去世，將他從牆上專門挖出來的洞弄出去。
為了讓死者迷失方向，在死者的房子和墓地兜圈子，讓死者跨過流水或者穿過十字路口。
東正教會：東正教會將吸血鬼信仰融入禮拜儀式，他們將威士忌裝入瓶中與死者屍體埋在一起，認為吸血鬼喝了酒就不會回家了。死者親人會呼喊死者的名字，說道“喝了酒就去瓦拉迪亞（另一個村莊），就彆回來了”。這樣的做的話，吸血鬼就不會回來，但是死者會去瓦拉迪亞喝酒，當死者回來的時候，墓地必須保持安靜，否則整個儀式就會失效。
歐洲：在羅馬尼亞，當地人們會用一根釘子釘入死者額頭，將死者的身體用針刺穿，或者塗上在聖伊納爵日裡宰殺主的油脂。為了防止吸血鬼的靈魂回來附體，還會將一瓣蒜放入死者口中。為了不遭到吸血鬼攻擊，羅馬尼亞人還在所有房間掛滿大蒜瓣，用大蒜擦拭門窗、壁爐等。為了徹底消滅吸血鬼，羅馬尼亞人還舉行一種名為“大修”的儀式，這種儀式在拂曉時分進行，主持儀式的人必須用木樁刺中屍體心臟，否則吸血鬼就會複活。如果屍體冇有灰飛煙滅，那麼就用掘墓的鏟子砍掉屍體腦袋，然後再將屍體火化其骨灰隨風揚散，或者將屍體掩埋在兩條路的交叉口。
塞爾維亞為了保證住宅不受吸血鬼攻擊，通常用柏油在門窗上畫上十字架。在俄羅斯，人們把罌粟的種子或薔薇的刺灑在通向墓地的道路上。俄羅斯人還用山楊木樁刺穿吸血鬼的心臟，其他國家多用山楂木。
在丹麥，人們在農莊的大門懸掛舊的紡車車輪，他們認為死者隻有在繞著房子兜上紡車旋轉過的圈子才能進屋。
基督教：為了驅逐惡魔，基督教將把聖燭台的蠟灌到屍體的肚臍眼，將三支小的蠟製十字架，或者鹽放在死者屍體上，或者在死者身邊放置金屬物品，如鐵熨鬥、張開的剪刀、鑰匙等。有時人們還會在棺材蓋上一把沉重的斧頭、石頭、或者錫勺。為了避免死者自由活動，人們會將其雙手拷在背後或者將其綁在抬屍架上。
相關傳說：歐洲地區：在歐洲各地，人們相信如果接連幾個男孩出生，第五個或者第七個孩子將成為吸血鬼。
保加利亞：在保加利亞，如果有雞或者貓從屍體上爬過去，或者屍體冇有敷過聖油，死者就會變成吸血鬼。
羅馬尼亞：在羅馬尼亞，人們認為孩子出生的時期長著尾巴，表明他們命中註定就是吸血鬼。如果用一枚錢幣把尾巴梯段，這些孩子就可以得救。而在當地人們認為巫師的孩子、非法出生的孩子、母親在洗禮前殺死或者遺棄的嬰兒、sharen犯的孩子、長著紅頭髮的人、在同一個月出生的兄弟，從不吃大蒜的人等這些人都有可能變成吸血鬼。
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