一切，重新再來 第84章 火立方
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剛吃完早飯，丁一塵第一件事就是給薑慧文打電話，“領導，昨晚遇到多年的大學同學們結果就喝過頭了，這會才起來，今天看來是回不去了，跟您再請幾天假。……明白明白，我知道公司的工作都是有詳細安排的，可這不是特殊情況嗎。……好的，我一定完成任務，儘快趕回去。……三天就夠了，謝謝領導。”
完後又給夏小靜發了一條資訊，告訴她自己可能會遲回去三天後就一個人出門，因為這會鄭燕已經發來資訊，催他下樓了。
兩人首先來到的是工商局，餐飲公司的營業執照已經辦下來了，名字就叫“火立方”餐飲管理有限公司，之所以起這個名字就突出了燒烤的特色和三位一體的混業狀態。註冊資金為一百萬元，股東是丁一塵和另外一個叫郝曉寧的女人，不過她隻有1的股份，而大股東丁一然自然也就是法人兼執行董事了。
雖然丁一塵沒有問，但鄭燕還是主動說明瞭這個叫郝曉寧的女人身份，她是鄭江的未婚妻，以後就負責餐飲管理公司的賬務，理由就是自家人用著放心一點，儘管特意說明隻是負責帳務處理，便釘子的意味不言而喻。
算了，這些東西到哪都是一樣的，人家不放心自己也是正常的事情，丁一塵提議馬上去三個備選地點看看。
還是昨天的三個地方，他並沒有因為其餘兩個地方被否定而放過，過來看看也算是對這邊的市場熟悉一下，不過在中關村的這個店裡看得格外仔細，還專門跟著銷售人員看了水、電、氣的對外介麵，這些可都是將來經營過程中容易出問題的地方，他看似認真的樣子還真得讓鄭燕有點意外。
這間鋪麵位於餐飲區的一幢高層建築，一樓已經被銀行、藥店、手機店等瓜分了，隻有二樓的一千平米等待出售，雖然地方不錯，但因為麵積有點大好已經有幾個商家前後看過，但都是搖搖頭就走了。
詢問了售房小姐一些情況後，丁一塵跟鄭燕出來，“我的意思，還是買下來最好，即使將來不開了，也可以出租或者轉讓。”
“一萬零八百元一平米呢，在四環這個地方也有點太貴了，快趕上那個商務區的價格了，那邊才一萬三千元，還是三環的成熟商圈。”鄭燕不解的問道。
“那邊的確是成熟商務區，但周邊的餐飲專案也多，未來的競爭有點大，晚上十一點後就沒有多少人了；第二個地方離家屬區太近，隻適合開小型的餐飲門麵，對於咱們這麼大的動作不是太合適；但中關村這個地方可以，首先這裡本身就是一個貿易市場，來往的客商比較多，可以滿足不同口味的顧客，另外旁邊的廣場上經常有年輕人在活動，而我們將來的菜品和經營風格也是以年輕人為主的。”丁一塵慢慢說出自己的分析。
“對了，而且買商鋪不要一次性全額付款，最少也要分上半年。”
“為什麼還要分期啊，那不是白給人家利息嗎？”
“鄭總，咱們現在不是做生意，有點做法一定要符合實際，關於分期主要就是為了安全的，你想想有幾個人能一下拿出一千萬來，那點利息就當是買個銀行的出資證明吧。”
鄭燕看著他差點點頭，“好的，按你說的辦，那你準備做什麼？中餐還是西餐，火鍋還是海鮮城？”
“咱們以燒烤為主再加進來娛樂和酒吧的元素，這個比較符合年輕人的品味，而且同業競爭也少一點。”
“這倒是個很新鮮的創意，你在哪裡見到過？我們可以去考察一下。”鄭燕問道。
考察個屁啊，這東西都是十年後纔出現的玩意，你們這些古董哪裡得見，也隻能靠著自己的記憶和理解來創新了，丁一塵心裡偷偷笑著：“這是我突發奇想的，目前還沒有同樣的模式。”
鄭燕想了想，那技術人員呢，這可是餐飲行業的核心呢？
“首先更正一下咱們要做的不隻是燒烤，而是音樂娛樂餐吧，這跟簡單的燒烤還是有區彆的。另外馬上找個人來按我的講解畫一幅草圖，你們再慢慢整理和裝修店麵，技術人員的事我回去了想辦法，隻有經過我的培訓他們才能上崗使用，而且再給我準備一部分錢，我要去那邊建立一個加工廠，直接從華昌周邊購買食材直接加工，這樣就能保持燒烤菜品的原汁原味了。”
鄭燕停下腳步，“你要在華昌那邊建立加工廠？”
“對呀，那麼多調料運過來再加工，就不能保證原汁原味了，而且采購環節、轉運過程中容易出現串味和變質問題，這些東西我在加工廠就可以解決，第一時間加工後再用封裝袋處理好後拿過來直接使用，不就是降低風險嗎？要不你去規模大一點的火鍋店、餐飲店看看，不都是這個操作流程。”丁一塵把自己考慮的環節也說出來。
理是這個理，每家店都有自己的一些獨特之處，但在外地加工這樣就超出了自己的控製範圍，鄭燕當然能想到。隻是此時已經不能反悔了，一切手續都已經辦下來，而且他也知道了自己家的秘密，已經是箭在弦上不得不發。
“鄭總，您要知道老爺子的目的是儘快解決那些錢的問題，彆因小失大。”
這一聲不大的提醒，馬上讓鄭燕清醒過來，沒錯此時考慮的東西不應該是這些而是父母急需解決的問題，說到底自己的一切都是建立他們兩人安全的基礎上，萬一他們出事了，自己的所有也都會煙消雲散。
“好吧，就按你說的辦，那建設一個加工廠需要多少資金？需要我幫什麼忙？”
在丁一塵的建議下，直接把鄭江夫妻倆也叫了過來，因為他們絕對是要進入公司的，所以也沒有必要躲開，大家坐在一起反而更有利於工作。
“今天這個會是丁總要求開的，也是給大家一個正式的見麵機會，以後這邊的工作就靠你們三位了。”鄭燕看著眼前的三人。“將來這個店的所有事務都由丁總做主，你們倆主要配合丁總做好管理，小寧是財會專業的就負責財務和審計工作，而小江以後不用再去深圳分公司了，就留下來配合丁總的工作。”
簡短的說明，已經把三人的分工講清楚了，丁一塵是老大，全麵負責運營和管理；他們兩口子一個是財務負責人，另一個是全職副手；聽起來非常的合理，也算是三權分立，但聰明人想想就知道這根本是束縛，兩個副手是一家子怎麼想都是監視的意味更重一點。
鄭江激動的看了下鄭燕，馬上表達忠心，“我一定會全力協助丁總的工作。”
旁邊的郝曉寧也認真的向兩人點了點頭，表示同意鄭江的意見，看來自己靠上的這棵大樹終於發芽了，同期畢業的同學們還在四處奔波找工作呢，自己已經是一家企業的財務負責人了，而且昨晚聽男朋友說了自己的基本工資為五千元，這可是當時人均工資的兩倍多呢，將來生意好了還會有獎金和年終獎的，這麼也意味著自己兩人一個月能掙一萬元呢，看來在北京買房子結婚不是夢想。
“很高興能認識兩位賢伉儷，我因為有其他的事不會經常在北京。這邊的前期工作就麻煩兩位了，將來裝修完成後我也會帶著技術團隊的人過來，咱們既然是做餐飲的，那麼一定要有技術人員，將來管理團隊中還會有後堂主管和其他人員，希望我們全力把‘火立方’這個品牌做成功。”
“但是……”華國人都怕這個美麗的轉折，因為這纔是真正的重點，“在以後的工作中我也有自己的要求，儘職儘責必須是第一的，團隊內部的協商互助同樣重要，在這個團隊裡沒有特殊分子。”
停了一會後，丁一塵又吩咐道：“鄭經理，明天就給我找一個裝修經理或設計師來，我會把自己對餐廳的設計想法全部告訴他，儘快拿出一個裝修方案。我在回去招聘技術人員的同時還會組建調料加工廠，為我們將來的生產提供合適的原料，至於調料加工廠嘛，郝主管給我準備兩百萬元，最後以實際使用發票結算，多退少補。我不在期間，這邊的裝修工作就由鄭經理負責，而郝主管辛苦一下先把公司的管理製度這一塊建全起來，實在不懂的，就去網上查或者去其他的餐飲行業當間諜，一個月後我要看到結果。”
既然在自己手下，那麼適當的分派任務就是自己的分內之事了，這正好也是看看你們能力的時候，丁一塵分派任務。
“丁……丁總，我是財務人員啊，對那些行政上的東西不太熟悉，要不要……”郝曉寧看著丁一塵說道，她當然明白這些工作的麻煩，想著利用自己的身份偷個懶。
“我當然知道你的職務，但目前公司這個樣子你認為自己能乾什麼？又有什麼單據需要你審核，難道節省資源的道理你做為財務人員不知道嗎？如果你不能接受這個安排，那就先回家去等待上崗的通知吧，我會花兩千元找一個文員來解決這個問題，這樣也算是替公司省下一筆支出。”一句尖酸刻薄的反問把對麵三人都鎮住了，因為他一點沒有給他們麵子。
但做為企業負責人丁一塵的做法也沒有錯誤，任何人都挑不出毛病，而且他也不是強壓的，完全給了郝曉寧選擇的機會，即使找來勞動監查人員也不能說什麼。
鄭江雖然著急也沒有辦法，人家是站在公司的立場上說話，自己隻能不斷使眼色讓未婚妻接受。
鄭燕的眼裡反而露出一絲滿意的笑容，因為他是幕後的老闆，哪有老闆希望底下的人打成一片，互相競爭才符合老闆的需要。
丁一塵看到他們倆終於老實了，馬上又扔出一個棗，反正是慷他人之慨：“晚上大家一起吃個飯吧，也算是咱們這個團隊的第一次聚會，費用嘛就記在公司的帳上，以後每個月都要安排一個這樣的聚會，一來拉近上下層級之間的關係，再者也是讓員工們瞭解自己企業的過程。”
但是送走他們兩口子後，鄭燕並沒有送他回酒店而是專門拉著他去了‘小金庫’，客廳裡突然多了十幾隻各樣的皮箱。
“鄭總，你買這麼多皮箱乾什麼？”
“你以為就你聰明啊，這些箱子都是我從各個地方買的，就是為了把這些東西運出去啊，要不讓誰來搬啊？”她神氣的說道。
沒錯，這一點到是自己疏忽了，目前所有的交易都隻能按現金交易走，的確要把這些東西想辦法弄出去，可為什麼不叫鄭江一起來呢，三個人一起忙乎一定更有效率，這個問題剛到嘴邊丁一塵就又嚥下去了，因為鄭燕說過這個地方“自己是第四個知道的人。”那就意味著鄭江是不知道這一切的，自己再問不就有點腦殘了嗎？
不讓鄭江知道，恐怕也是為了安全著想，畢竟人都是有私心的，尤其這種親戚關係更不好把握，萬一他心裡不舒服了比外人還可怕。
什麼叫愉快的搬運工，說得就是他們兩人，手裡扔來扔去的那可是一遝遝的嶄新鈔票，加上晚上天氣也涼快很多，乾起活來很有勁頭。即使這樣當這二十隻箱子全部裝滿時也才清空兩隻舊衣櫃而已，可這時已經淩晨兩點了。
“彆忘了，你走得時候帶走一箱子，這就是你的調料廠啟動資金。”
“啊，這東西帶著不好上飛機吧，就是上火車人家也掃描的，很容易被發現也不安全啊。”丁一塵臉上露出愁容。
是啊，這些東西看起來是多麼的誘人，可也有這麼多的麻煩，真讓人頭疼。“要不你開著車回去？這樣就沒這些麻煩了。”
“老闆，你可真是人才，讓我開車回去，這一路上不得提心吊膽啊。”
“放心，這個事我來辦。”