攜靈蛇空間，真千金扛殺豬刀流放 第32章

    溫靈悅被分了差事，立馬爽快應道，“好，我去取。”

院子內掛的有細竹篩正好可以用來篩石膏。

林承宇看江婉月對準石膏敲敲敲，忙上前幫忙，“小妹，這個我來，你告訴我怎麼做，你看就我還閒著呢。”

“行，你把石膏敲碎了，得將石塊，泥沙篩掉，我隻要最細膩的石膏粉末。”

“不過這石膏有什麼用？”

“做豆腐！”

林知許看大傢夥兒都忙了起來，也從嘴裡蹦出來兩個字。

“小妹......”

江婉月指著外麵那個石磨，將一小包糯米交給他，“三哥，可以幫我將這個磨成粉嗎？”

林知許點頭。

林知許不會用石磨，江婉月過去指點了一下，林知許學東西也是個快的，很快就掌握了訣竅。

做食用石膏得費點功夫，做一百斤豆腐用量也不過二三斤。

江婉月一次性做的多。

這篩選後的石膏，又用水靜置、攪拌、倒水，來回重複了三遍。

最後，還得用陶罐熬，熬完了再攪拌，最後還得研磨細化。

步驟可謂是繁瑣。

江婉月也是忙活了好一陣子，才堪堪將這個能實用的熟石膏粉做好。

想到為了完全祛除石膏內的微量有害物質，她藉著袖口的隱藏偷偷滴入了一滴靈泉水進去。

這靈泉水本就有淨化的作用，這樣做出來的石膏粉絕對能點出完美的豆腐。

石膏粉弄好，因為溫度高，外麵泡發的黃豆此刻也膨脹了。

林知許現在石磨推的好，這黃豆也是林知許推的，其它人冇事的就幫忙換換手，或者是在磨豆子的時候加點水。

磨好豆漿，又過濾豆渣，再煮豆漿，而後點鹵。

旁邊看守他們的官兵都看的打瞌睡了，不知道他們這是在做什麼。

林家人也冇看明白江婉月究竟要做什麼，那豆腐是何物，他們也不懂，不過他們也冇多問。

反正江婉月想做的事，他們配合就好。

熟石膏放進去之後，江婉月費力攪動豆漿。

很快豆漿就形成了豆腐花形狀。

江婉月一看，眼裡一喜。

成了！

江婉月連忙打了一碗豆花出來，輕輕一嘗，果真就是熟悉的味道。

又嫩又滑。

她連忙叫道：

“爹孃，大哥、大嫂、二哥、二嫂、三哥你們都快來嚐嚐。”

眾人看著這白白嫩嫩的東西，都很好奇。

沈青茹率先嚐了一口，問道，“這是什麼湯水嗎？”

“這不是湯水，這是豆花兒。”

“這是不是你說的豆腐？”

江婉月點頭又搖頭，“怎麼說了，這還不算是完整意義上的豆腐，但也叫豆腐花。”

“豆腐花？”

“不過我看這在碗中一晃一晃的模樣，倒是真像朵花。”

“入口軟嫩，一含就化！”

“好吃，還帶著豆子的清香呢。”

“是啊，以前隻知道豆子煮粥吃，還頭一次見這麼做豆子的。”

“月月，你可真厲害啊。這種好吃的東西都能被你琢磨出來。”

一碗豆花，每個人都吃的津津有味。

她打了足夠多的豆花出來，這才又招呼眾人將豆花倒入透氣的紗布中。

豆腐得靜置成形才行。

正好趁著這個機會，可以處理買回來的排骨。

廚房的糯米已經被林知許磨好，她準備做個粉蒸肉，另外再做個白蘿蔔燉排骨。

粉蒸肉上鍋蒸好一會兒，李大山聞著味兒就來了。

“我聽說，你在弄新鮮玩意兒？”

江婉月將一碗豆花打出來，“您可以先嚐嘗這個。這個我叫它豆腐花，隻是可惜我在廚房冇看到有糖，也冇看到茱萸。