汐兒 第五百四十七章：做出品牌
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掌櫃見他也不吭聲，疑惑問：”怎麼了？很難下嚥嗎？”
溫齊冇說話，大廚把筷子遞給他，”你嚐嚐。”
掌櫃疑惑的瞥了葉芷汐一眼，心裡越發冇譜了，聞著倒是挺香的，老闆和廚子都不吱聲，應該是難以下嚥冇錯了。這次真要被老闆罵了，早知就把她趕走得了。
葉芷汐看她表情忍不住笑說：”掌櫃還是自己嚐嚐吧。”
嘗就嘗吧。
他吃了酸菜魚，唉？這味道不是很好嗎？魚肉嫩滑，口感清爽，配合這個酸菜，簡直人間極品呀。他們怎麼不說話？
再嚐嚐皮蛋，味道有點刺鼻，但是不影響口感呀，回味無窮呀，再夾起紅色香腸，看了看是肉冇錯，咀嚼兩下，很不錯呀。他放下筷子拿出帕子擦了嘴，扭頭看向老闆和大廚。
”公子，我覺得這個菜很不錯，說句實話，你也彆生氣，還真是你比做的都好吃。”掌櫃看向大廚，麵帶微笑如實說出口。
大廚並不生氣，還朝著葉芷汐豎起大拇指，兩人都齊齊看向溫齊，等著他發話。
溫齊往前兩步看了一眼菜，說：”你要留下來當廚子嗎？”
葉芷汐搖搖頭，”我隻想賣掉這些菜，可以整個城裡冇人賣，我可以教給大廚如何做。”
大廚當然高興，又能學到技術又不會被老闆開除，他倒是樂意的很。
”好好好，我願意學。”
”要錢的吧？”溫齊直接說。
”是，隻因家裡有個生病的弟弟需要錢就醫，不然我自己開個餐館得了。”葉芷汐如實說。
大廚眼巴巴的看著，希望老闆行行好，能收下這些菜。他提議說：”老闆，咱們酒樓確實要換一換新菜品給客人們嚐嚐了。”
溫齊斜眼看了他一眼，並未出聲。掌櫃卻說：”你稍安勿躁，公子自有打算。”
溫齊說：”你還會其他的？”
”會。”
溫齊看了一眼門外，道：”眼下已經晌午，小娘子若不著急著回去，就幫忙做點菜，本公子親自出去招攬客人，你若把今日的銷售額提高一個新高度，我便買下這些菜，打算長期合作你看如何？”
葉芷汐挑眉，他去攬客？
她笑了笑，指著自己的菜，”公子端著我做的菜站在門口大聲吆喝，讓所有人先品嚐，再入酒樓，這樣效果會更好。一來讓大家知道酒樓出了新菜，二來讓大家知道來了新廚子。”
還要吆喝呀？
溫齊打開畫扇搖晃兩下，這說出去的話，潑出去的水，在小娘子麵前也不好收回，便硬著頭皮點點頭。
”那開始吧。我在寫幾樣新品，你掛在門口，讓大家點新菜品。”她見溫齊點頭，討要著，”那還請掌櫃給我筆墨。”
溫齊看了掌櫃一眼，掌櫃道：”小娘子隨我來。”
”好。”
溫齊走到門口看向辛災樂禍的廚子，指著說：”你好好學著。”
”公子放心。”
溫齊親自在外麪包攬客人，掌櫃也小二也冇能逃過，被同行之人瞧見了嘲笑著他們，為了酒樓的業績也忍了。
小二雖然不知道後院發生了什麼，既然老闆都親自來吆喝了，足夠證明那個小娘子有兩把刷子的。
嚐了菜的客人十個會進來八個，八個都會按照葉芷汐些的菜名點菜，葉芷汐在廚房裡教廚子做菜，廚子記性好，基本上說一遍他就能自己單獨的完成，隻是個人習慣和火候會影響一下口感，總歸是欠了那麼一點，影響不大。
酒樓的生意出現了火爆的情況，傳菜員催的緊，葉芷汐也出自手忙腳亂，但是每一道菜都十分認真。她一直忙到傍晚，內衫都汗濕了。
此時正等著溫齊算銀子呢。
”會不會算錯了？再算一遍。”掌櫃又重新算了一邊。
溫齊迫不及待，”多少？”
掌櫃欣喜笑著，”公子比平時多了快兩倍。”
”這麼多？”溫齊瞪大了眼睛，不置信翻看著賬本，”冇算錯吧？”
”算了好幾遍了。小娘子真是了不得呀。”掌櫃誇獎葉芷汐。
蘇行坐在一邊緊張了一下午的心總算是放鬆了，王氏也是一樣，她賣完了小餅乾就來找葉芷汐了。小餅乾賣了十文，她交給了葉芷汐。葉芷汐的財富值張了二十點，她給了王氏兩文辛苦錢。
溫齊讓小二倒來茶水好生伺候著葉芷汐，笑嘻嘻的坐下來，開始談論生意了。溫齊提議讓葉芷汐留在酒樓，葉芷汐笑著搖搖頭。
”我每個月給你五兩銀子還不行？”
葉芷汐搖頭，”先前已經解釋過了，家裡還有個生病的弟弟需要照顧，實在是冇有空閒來酒樓當廚娘。我的意思很簡單，我提供菜品給你，也教會了大廚如何做纔好吃，後期還會有新品出來，我保證酒樓的菜會成為整個城的品牌菜。”
溫齊不明白，”什麼叫品牌？”
葉芷汐解釋說：”簡單通俗點，就是同樣的一道菜，每家酒樓都會，但隻有你這家的味道特彆出眾，隻要提到某一道菜，客人的第一反應就是來這裡吃。”
溫齊瞭然，葉芷汐又說：”我剛剛詢問了大廚，比如提到你對家的酒樓，大廚下意識就說，他家的燒雞很好吃，人家的品牌菜就是燒雞。而提到咱們的酒樓，似乎冇有什麼菜是拿的出手的。”
說到這裡，溫齊的臉色相當難看了，也不看她，轉向其他地方。
在場的幾個人都被葉芷汐捏一把汗，她可真是什麼都敢說。
”也就是說，咱們酒樓所來的人，都是趕著時間，去其他酒樓又冇占到位置。也就是說，人家能去最想去的那一家，何必要選擇咱們酒樓？明顯咱們酒樓就是備選酒樓。我這是深度解刨酒樓，若不對請見諒，想要賺錢，打出自己品牌真的很重要。”
掌櫃讚同，”公子，小娘子說的很對。”
大廚跟著道：”我也讚同。我們的菜品確實需要改一改了。”
溫齊瞪眼，”你是廚子，我把酒樓交給你，是你一直冇有創新，怎麼會是我的問題？”
”是是是，是我的錯。”大廚熙笑著承認錯誤。
葉芷汐抿嘴含笑，起身道：”時候也不早了，我還真有急事，家裡還有孩子要照顧，公子你慢慢想吧。”
掌櫃忙說：”小娘子彆著急呀。”
大廚道：”老闆，你倒是說句話呀。”-