何明風回到鄭記點心鋪後,當即把剛剛自己的發現和鄭榭說了一遍,
鄭榭頓時扼腕。
“那姓趙的……當時也沒看到你做錦華玉露糕,隻是在外麵聽聲音了,不會真的能複刻出來吧?”
“鄭二哥不必憂心,”何明風看到鄭榭一臉擔憂之色,反而勸慰他道:“就算他們複刻出來又能如何?”
“跟在咱們後麵,步步都抄咱們的。”
“他王記遲早把自己的絕活都丟掉。”
“而且有我們珠玉在前,怎麼可能有人看上他家的點心?”
何明風倒是很有信心:“鄭二哥你就瞧好吧,王記這麼做隻不過是給咱們錦上添花而已。”
鄭榭沒有何明風這麼有自信,於是咬了咬牙:“不行,我得跟鐵匠再說說。”
“得讓他明日更早些把模具做好,咱們明日就做那酥酪金盞!”
鄭榭有了這個想法,便閒不住了,立刻就去找鐵匠了。
何明風跟在店裡忙裡忙外,一直到太陽日落,鋪子裡的東西都賣光了,這才停下來喘了口氣。
鄭榭也忙的不見人影。
因為明日打算緊急加做酥酪金盞,鄭榭又找人去訂了更多的新鮮雞蛋和牛乳。
等都忙完了,鄭榭乾脆帶著何明風在縣裡住下了。
明日賣酥酪金盞,他必須得在場看看眾人的反應還有銷量到底如何。
在鄭榭的花錢加塞下,鐵匠鋪忙活了一夜,一早就把鄭榭訂的模具送來了。
鄭榭見到一排排的小模具,心中稍稍安穩了一些。
因為年關將至,不少人都是連著這幾日出來采買東西。
武縣縣城裡,人來人往,熱鬨非凡。
鄭記點心鋪子也開始忙活起來了,等到日上三竿,第一爐點心快要出鍋了。
鄭記點心鋪子門前也漸漸排起了隊伍。
不少回頭客都一邊耐心等待,一邊興奮地談論著何明風研製的錦華玉露糕。
一位年輕的婦人懷裡抱著孩子,笑著對身旁的人說:“我家孩子就愛吃這錦華玉露糕,每天都吵著要來買。”
旁邊一位老者也點頭稱讚:“這味道,香甜不膩,口感細膩。”
“我活了大半輩子,都沒吃過這麼好吃的糕點。”
就在這個時候,站在最前麵的一個書生打扮的年輕男人抬起頭。
眼中閃過一絲疑惑,然後用力嗅了嗅。
“咦?這味道……怎麼感覺和平日裡的錦華玉露糕不太一樣呢?”
抱孩子的婦人聽到這話,頓時笑了:“哎喲喲,瞧這話說的,哪兒不一樣了?”
“不都是香甜的氣味兒嗎?”
書生名叫王燁,聞言立刻嚴肅地搖了搖頭:“非也,非也。”
“雖說兩者都是香甜的氣味兒,但我聞出來了,今日的氣味和往日不太相同。”
他雖然是個大男人,但是是甜食愛好者。
之前沒有鄭記點心鋪子的時候,武縣街上的王記點心鋪子他都來回吃了一遍了。
幸好後來開了鄭記,而且鄭記有那麼好吃的錦華玉露糕!
他已經連著好幾日,每日都來買一塊解解饞了。
就在這個時候,鄭記點心鋪子的小夥計大喊一聲:“酥酪金盞出鍋咯!”
後麵排隊的人聞言都是一愣。
酥酪金盞?
什麼是酥酪金盞?
抱著孩子的婦人聽到了,頓時有些著急:“怎麼回事?我們可是來買錦華玉露糕的!”
小夥計笑吟吟地對排隊的眾人說道:“諸位彆急。”
“今日不僅有新口味的錦華玉露糕,還有我們鄭記最新研製的新點心。”
“酥酪金盞!”
小夥計一邊說,一邊把剛烤好的一大盤酥酪金盞端了過來,用一根長長地的竹簽子。
把小鐵盞裡麵的酥酪金盞一個個輕巧地挑了出來,
整整齊齊地碼在一個巨大的瓷盤中。
眾人不知道這酥酪金盞是什麼,於是都好奇地看了過去。
隻見金黃酥脆的酥皮上,覆蓋著一層圓潤飽滿、色澤誘人的蛋液。
表麵還帶著烤炙後形成的微微焦糖色斑點,散發著令人無法抗拒的光澤。
小夥計操起一把刀,迅速地把十幾個酥酪金盞一切為二。
每次切的時候,酥酥脆脆的撻皮便碎裂開來。
不用吃都能想得到口感是多麼的酥脆。
小夥計熱情地邀請排隊的客人們來嘗嘗。
“這是我們東家送給大家夥兒試吃的,不要銀錢,大家都來嘗嘗!”
一聽到是新品的點心,又可以不要錢試吃,眾人連忙都一擁而上,紛紛拿了一塊。
這一口咬下去,所有人都呆住了。
這是什麼點心啊?
怎麼會把酥皮和軟嫩的餡兒結合的這麼好?
蛋香,奶香,直接衝到天靈蓋!
“娘,我還要吃!”
婦人手上抱著的三歲孩子奶聲奶氣道。
婦人剛剛自己也嘗了一塊,頓時連連點頭:“這太好吃了,娘給你買!”
她剛說完話,一回頭,隻見自己剛剛排的隊伍的空都被人占了。
頓時有些懊喪。
不少人臉上都露出同樣的表情。
這酥酪金盞太好吃了,剛出鍋又燙,他們吃得慢。
沒想到有那雞賊的人,拿了塊點心就直接回到隊伍裡了,邊吃邊排。
他們這些人隻好又回到了隊伍最末尾。
王燁排在隊伍最前麵,笑得得意。
他壓根就沒有去拿試吃!
而是等著剛剛眾人一擁而上去搶試吃的時候,直接從隊伍中間跑到了最前麵!
剛剛他聽鄭記的夥計說了,有最新口味的錦華玉露糕,他可一定要買來嘗嘗!
既然都要買,不如就順手也嘗嘗這什麼酥酪金盞。
反正都要買,他就沒有去搶試吃的一小塊。
“這位郎君,您要什麼?”
小夥計看到最前麵站著的是個書生,便笑著開口問道。
王燁立刻說道:“給我來兩塊新口味的錦華玉露糕,再來兩個這個……酥酪金盞!”
“哎,好嘞!”
小夥計手腳麻利地把東西打包好了,然後交代王燁:“郎君,這酥酪金盞一定要趁熱吃。”
“涼了,風味可就少了一大半。”
王燁一聽,這還了得。
立刻就把剛剛包進去的兩個酥酪金盞拿了出來。
他先輕輕咬了一口。酥脆的撻皮在他齒間發出
“哢嚓”
一聲輕響。
緊接著,嫩滑無比的蛋液在口中散開。
口感細膩綿密,奶香與蛋香在舌尖上綻放。
王燁眼睛一下子瞪得溜圓,滿臉驚喜。
“妙哉!妙哉!”