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第107章 開始榨油

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說著何有糧一邊捶著腰,一邊立刻往外走。

邊走邊對何有田說道:“大哥,你去找二郎吧,讓二郎替我去。”

何有田都氣笑了。

何二郎和何四郎這兩天也不知道怎麼了,到處都找不到人。

合著二房一家人就讓他們一家人頂在前頭乾活。

他們想在後麵坐收漁翁之利唄。

還好小五心裡有成算!

何有田知道何明風不會讓自己家裡吃虧,於是也不管何有糧了,轉身去找何大郎和何三郎,一起去村裡的大石磨那裡磨粉了。

大石磨就在村口的關帝廟附近。

現在農閒了,村裡幾個人三三兩兩地站在一旁聊天。

何大郎和何三郎各自背著一筐油茶籽來了。

有幾個人看到了,頓時上前打招呼。

村裡有一戶姓秦的人家,秦樹生伸長了脖子瞅了一眼何大郎筐子裡背著的東西。

頓時有些納悶。

“何大郎,你背的這是什麼玩意啊?”

秦樹生和何大郎年齡差不多。

但是秦家名聲在村裡不太好。

秦家一家人,比他二叔一家人還能好吃懶做。

於是何大郎悶聲說道:“撿來的油茶果罷了。”

秦樹生眼睛都快粘到何大郎背著的筐子上去了。

“油茶果?這玩意可不像是油茶果。”

“何大郎,你莫不是在騙我。”

何三郎走到大石磨旁邊,“哐”地一下把自己背著的筐子放下,連聲招呼何大郎:“大哥,你快來。”

何大郎便也不搭理秦樹生了,幾步走到何三郎身邊。,

兩個人便開始往石磨上倒油茶籽兒。

然後開始推磨。

秦樹生這下更不走了,就站在一旁看著。

一邊看一邊問東問西。

“這玩意磨粉了有啥用?”

何三郎也知道秦樹生是個什麼秉性的人,頓時皮笑肉不笑道:“我們也不知道,家裡人讓我們來磨的。”

秦樹生一聽就知道這是托詞,頓時撇了撇嘴。

“這有啥大不了的,還跟我藏著掖著。”

“啪——”

何三郎把手中的小掃把往石磨上一摔:“咋?”

“秦樹生你要是閒著沒事乾,就去彆的地方轉轉。”

“彆在這裡跟個蒼蠅似的,嗡嗡嗡地煩人。”

“嘿,你小子!”

秦樹生立刻把眉毛一橫,剛想上前來,何大郎幾步堵在了秦樹生麵前。

眼神不善道:“秦樹生,你想乾啥?”

秦樹生立刻停住了腳步。

他忽然想起來,當時交田賦的時候,何三郎這個虎了吧唧的人,竟然連官差帶來的人都敢衝撞。

何家這些人……又是蹲過縣裡大牢的……

再說最重要的是,何大郎一個人他都打不過。

現在還有個何三郎在一旁。

想到這裡,秦樹生縮了縮脖子,嘟囔了一句:“不就是看看麼,至於這麼小氣麼。”

抬腳便走了。

看到他走了,何大郎和何三郎才鬆了口氣。

自家偷偷整些能發財的事情,他們可不想讓村裡其他人注意到。

於是何大郎和何三郎加快了推石磨的速度。

後麵連著幾日,都是天不亮就去村口推石磨了。

等村裡人走動多一些,他們就背著磨好的粉回來了。

就這麼來來回回忙了好幾日,終於等到了何明風旬休的日子。

何明風回來的當晚,就開始指揮眾人進行下一步工序了。

那就是蒸粉。

將研磨好的油茶籽粉放入蒸籠中,上鍋蒸上兩刻鐘就可以了。

蒸粉的目的是使油茶籽粉中的蛋白質變性,澱粉糊化,提高出油率。

開始蒸粉後,何家的灶房裡,立刻充滿了朦朧的白霧氣。

何錦花深深地吸了一口氣,心中滿懷期待:“好香啊!”

是的,現在已經能聞到油茶香氣了。

何錦花這才後知後覺,原來要榨茶油是這麼的麻煩。

難怪之前他們隨便捶幾下弄出來的油都不能吃呢。

何家的灶房裡正一籠一籠蒸著茶籽粉。

蒸好的茶籽粉,何家眾人跟著何明風一起,開始包餅。

將蒸好的油茶籽粉取出,放入特製的圓形鐵圈裡。

用稻草墊底,然後將油茶籽粉均勻地鋪在箍內,做成茶餅。

一個個茶餅做好了,就摞在一起。

最後,把摞好的茶餅放到做好的木榨裡麵。

最激動人心的時刻就要來了!

何明風自己也心情激動。

現在就是檢驗這套方案能不能成功的關鍵時刻了!

何大郎和何三郎聽何明風說了,要用那個巨大的木錘狠狠的砸上去。

包好的茶餅就會出油。

兩個人還從來沒見過這種情景,頓時紛紛躍躍欲試。

想第一個上前去砸。

“等會兒,剛開始可不能這麼使牛勁兒。”

何明風說道;“得先輕壓,讓茶餅中的油緩慢滲出,然後逐漸加大壓力。”

“才能將茶油充分壓榨出來。”

何明風想了想,又補充道:“壓榨過程中,還得注意控製力道,否則茶餅會破裂或出油不暢。”

聽到何明風這麼說,何大郎和何三郎頓時猶豫了。

他們倆還真沒信心做好。

“我先來試試吧。”

何有田聽何明風說了半天,差不多心裡有數了,於是主動請纓。

“行,大伯,你來試試。”

何有田抱住木捶,按照何明風說的。

先用力氣往前推了推,結果出乎何有田的意料。

大木棰紋絲不動。

“這玩意竟然這麼重?!”

何有田這才驚訝住了。

又使勁兒推了推大木棰。

大木棰這才稍稍晃動了一點兒。

何有田這下用足了力氣,使勁兒一推!

“砰——”

木捶撞到楔子上,楔子把一塊塊壓在一起的茶餅緊緊地擠壓住。

何有田按照節奏,慢慢地撞擊了幾下。

但是出油口還沒有茶油流出來。

茶油沒出現,倒是先把隔壁的高大爺吸引來了。

“這就開始榨茶油了?!”

高大爺激動的心情可一點兒都不比何家人少。

何家第一次榨茶油,他必然得來看看。

他做的榨油工具到底好不好用。

看到何有田敲擊了幾下,出油口都沒有出油。

何有糧頓時慌了神,跳出來說道:“這咋回事?”

何有糧看向何明風和高大爺:“小五,該不會是你這榨油工具有問題,榨不出來油吧!”

何有糧想到一家人辛辛苦苦去山上撿油茶果回來,卻一點油都榨不出來,頓時就著急了。

那他們之前那些功夫,不都白費了嗎?!

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