我們小區又穿越了 第77章 換鹽
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“你準備開什麼價？”
男人沉吟片刻：“五斤肉，換一斤鹽。量大的話，可以降到四斤。”
秦子文搖頭：“太貴。”
男人眉頭一皺：“這個價很公道。張波賣的粗鹽都要四斤肉一斤鹽，他那雜質多，口感差，能跟我這現代精製鹽比？再說，這些鹽吃一袋少一袋，是絕版貨。”
秦子文再次搖頭：“未必絕版，有個事你可能不知道，最多一個月，小區就會二次穿越，穿越後還會有新的住戶加入，誰家裡不會存一些鹽，能有第二次就會有第三次，鹽，不會斷供，你這，也不是絕版。”
男人一愣，狐疑地盯向他：“你怎麼知道會有第二次穿越？”
“我也拿到過卡牌，所有啟用了家園的人應該都知道這個訊息。”秦子文略帶驚訝，“張波不會冇告訴你吧？”
男人怔住，臉色逐漸沉了下來，但仍未全信。畢竟這隻是秦子文的一麵之詞。
秦子文繼續道：“這訊息不難驗證，隨便找個有卡牌的人問一句就清楚。我不至於用這麼拙劣的謊騙你。”
說完轉身就走，轉身前留下一句，“確認之後還想交易，那來8棟2單元602找我。三斤肉，一斤鹽。”
看著他的背影，男人冇說話，轉身離開。
二十分鐘後，男人抱著一個大箱子來到602。
秦子文對他的到來並不意外：“問清楚了？”
“就按你說的價，你要多少？”
秦子文看著他手中抱著的紙箱子，“你這一箱有多少斤？”
“四十斤，四百克一袋，這一箱有五十袋。”
“我都要了。”秦子文話音落下，他身後的廚房內，秦子武提著半扇野豬走了出來。
那豬肉帶著厚實的皮毛，斷麵還凝著血。光從這半扇的規模，就足以想象出這頭野豬生前的凶猛體型。
光從這一截軀乾就能大致判斷出它主人生前的體型絕對不小，絕對不是那種小野豬。
他忌憚地掃了兩人一眼：“厲害。”
現場用體重秤稱重，這半扇豬肉洗掉毛皮上的泥濘後，還剩124斤。
秦子文說道：“這裡麵有些骨頭，純肉冇那麼多，我再給你補二十斤鮮肉吧。”
“不用補了，就這半扇吧。”男人長舒一口氣。
光憑這半扇豬肉，就夠他和家裡的兩個老人舒舒服服的吃一個月了。
他自己餓一下冇事，但看著家裡老孃老爹跟著一起餓肚子，就很不得勁。
猶豫了一下，男人說道：“肉可以先放在你們這裡嗎，我們晚上交易，白天太顯眼了。”
他要是敢大白天提著這麼大一扇豬肉在小區裡大搖大擺的穿行，用不著晚上，來他家裡借肉的就會絡繹不絕。
秦子文說道：“我是無所謂，不過這肉放久了容易變質，你不早點拿回去醃製？對了，既然已經同意交易，那你鹽至少得先放1/3的定金在我這，否則你要是不來拿，我這肉在外麵放一整天，那可都壞了。”
“不用，我全放你這。”男人將手中這箱鹽放在地上，猶豫了一下，說道：“我可以請你們幫忙醃製一下肉麼，不讓你們白幫忙，該損耗多少鹽，晚上過來我都給你們補上，你們再拿三斤肉走。”
秦子文打趣道：“鹽多說話就是硬氣！”
男人聽到這話也是哭笑不得，“我囤鹽後其實也後悔過，我老孃每次炒菜，我說菜味道太鹹了，她都用這事罵我。”
對方既然信得過他，這麼大氣，秦子文自然不會小氣：“行，這肉我們幫你醃了，這醃肉損耗的鹽估計不會少，你得做好心理準備。”
“我知道，放心吧。”
男人走後，秦子文和鄧光趙普他們分鹽。
依照比例，兩人分彆拿了十斤鹽。
兩人直接把他們家裡的野豬肉切一半帶來。
叫上兩家人，他們七人忙活了大半天，終於將這兩百多斤豬肉全部切成小條醃製好。
“你們直接煙燻？”趙普聽到秦子文他們醃肉的方法有些驚訝。
鄧光點頭：“對啊。”
趙普說道：“我們老家那會在陰涼處先用石頭把醃製好的肉壓住，幫助去掉血水，然後再去掉表麵多餘的鹽，掛在通風乾燥的地方風乾，然後有的是把肉壓了後再燻烤的也有。”
秦子文覺得趙普說的這種方法好像也不錯，風乾煙燻的核心就是脫水，這個步驟能加快脫水，“那我們試試。”
找來青石洗淨後將肉在盆裡，忙活完後幾人洗好手。
秦子文說道：“走吧，我們先去看放地籠的位置。”
今天在家休息一天，能做的事情就儘量做完，然後就專心上山。
下午，出門後，聯絡上魏昭華和李嶽，一行人來到河邊。
經過一天的發酵，河水不再如昨天那般湍急，這裡是山區，地勢較陡，洪水蓄不住，水位已經下降了許多。
但空氣中還是瀰漫著淡淡的腥臭味和濕土氣息。
在河邊，有不少人在撿魚，還有一些人在泥洞裡找螃蟹和黃鱔。
“這裡位置可以。”秦子文來到他和鄧光之前釣魚的地方，這裡的水位漲了不少，但透過周圍地形還是能判斷出之前大概的位置。
“嗯，這裡凹陷進來，有些魚應該會躲在這裡麵。”
一邊說著，一邊指導他們將地籠慢慢放入水裡。
秦子文給李嶽他們叮囑各種注意事項，尤其是河裡存在的危險魚類。
“秦大哥你放心，我盯著呢。”李嶽笑嘻嘻的從口袋裡拿出一個本子，“對了秦哥，這是我琢磨出來的東西，這鋼的配方可是我查詢各種資料才確定的，你可以先嚐試一下，還有簡易版的火爐製造方法我也寫在上麵了。”
“辛苦了，你家裡的肉快吃完了吧，等會兒我讓小武給你再送兩斤肉過來。”
“不辛苦，應該的。”李嶽拍拍胸脯。
大金毛搖晃著尾巴，繞著李嶽轉圈。
相比於前幾日，現在的大金毛看上去有些消瘦，顯然最近冇怎麼吃好，不過它精神狀態還不錯，吐著舌頭，緊跟在主人身旁。
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