我們的歲月長河 第76章 打牙祭
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江母看著滿臉通紅，滿頭汗水的江英，心疼地說道：“英子，這麼熱的天，你還要乾這麼重的活。”
江父問:“你剛纔背的那一包有百八十公斤重吧？”
江英擦著脖子上的汗水說道:“是的，爸，一包是一百公斤。”
趙家福把飯盒和軍用水壺遞給江英，指著旁邊一個關著門的倉庫說:“江英，你帶著爸媽到那邊去，先把飯吃了。”
趙家福拿過墊在江英背上防止摩擦皮膚的一大塊墊布順手披在自己的背上就走進了車廂。
江英帶著父母來到倉庫門前，她擰開軍用水壺，仰脖咕咚咕咚地喝了幾大口水，然後又倒出一些水簡單地洗了洗手，用毛巾擦乾手上的水，隨即席地而坐，打開飯盒，狼吞虎嚥地吃了起來。
江母心痛地看著江英幾乎被汗水濕透的後背說道：“英子，你這活哪是人乾的啊，我們農民種地都冇有你這麼苦，這麼熱的天，我們坐在家裡不動都要出一身汗，你還要背這麼重的大包。”
江英吃完飯，又喝了幾口水，然後笑著說：“媽，習慣了就好，這已經算不錯了，從火車廂到倉庫就幾步路，又曬不到太陽，要是碰到倉庫遠的，頂著烈日也要用板車把貨拉到倉庫去。”
江父問：“英子，你們連吃飯時間也不休息嗎？”
江英說：“不一定，有時候進來的車皮多，為了趕時間，隻能輪流著去吃飯，趙家福隻要休息，到飯點我不回去，他都會給我送飯來，順便替我乾一會兒，好讓我休息一下。”
江英自結婚以來對丈夫一直都是直呼其名。
正說著，趙家福拎著墊布走了過來，他對江英說：“現在輪到你們組吃飯了，你可以休息一下了。”
江母看著臉上滲出汗水的趙家福說：“家福啊，你每天除了上班，買菜做飯，還要來替英子上會班，真是太辛苦了。”
趙家福笑著指了指江英說：“媽，江英纔是我們家最辛苦的，她每個月幾乎捨不得休息一天，我隻能是有時間了來替換一下，讓她休息一會。”
回到家後，江父對趙家福說：“英子工作太辛苦了，每天體力消耗很大，生活也要跟得上才行，你們每個月就那麼點肉票，這怎麼行呢？”
第二天一早，江父獨自來到食品公司肉食門市，他東看看西看看，江父發現門市上隻有肉賣，而不見賣豬頭，江父好奇地問賣肉的人：“師傅，你們這裡怎麼不賣豬頭？”
食品公司一個賣肉的年輕人巴不得趕快賣完肉就可以關門了，看著這個老頭已經轉悠了半天也冇有買肉，就愛搭不理地說：“我們這裡隻賣豬肉，不賣豬頭。”
江父又問：“請問買豬頭要不要肉票？在哪裡可以買到豬頭？”
年輕人見江父不買肉就不再理會他，忙著去招呼彆人了。
江父以為年輕人冇有聽到，又問了一遍。
這時裡麵另一個賣肉的中年婦女說道：“大爺，我們這裡隻賣肉，豬頭肉一斤肉票可以買三斤，但是你要到屠宰廠才能買到，而且要早點去，最好是在他們早上殺豬的時候去。”
江父忙問：“請問你知道他們早上幾點鐘殺豬嗎？”
中年婦女想了想說：“應該是五點左右吧，因為我們門市上八點鐘就開門賣肉了。”
江父連聲對中年婦女說：“謝謝！謝謝!”
江父在街上又轉了轉，就興沖沖地回了家。
趙家福和江母正坐在門前擇著菜，江母一見江父進來就問：“你一大早去哪裡了？”
江父冇有回答江母的問話，他看著趙家福問：“家福，你知道屠宰廠在哪裡嗎？”
趙家福說：“知道啊，爸，您怎麼想起來問這個？”
江父說:“前幾天我跟著你去食品公司買肉的時候冇有看見有豬頭賣，我還以為是去晚了豬頭賣完了，今天我特意早早地去看了看還是冇有，我跟賣肉的打聽才知道豬頭要去屠宰廠才能買到，一斤肉票可以買三斤豬頭肉，很劃算，很多人不知道豬頭怎麼弄，其實豬頭肉做好了也很好吃的，明天我們去買一個回來做，讓英子和孩子們解解饞，聽說屠宰廠五點鐘就殺豬了，所以我們要早點去。”江父滔滔不絕地說著。
趙家福為難地說道：“爸，可是我不會弄啊。”
江母說：“家福，你爸這些年在外麵給人殺豬，他會弄，交給他就行了。”
趙家福高興地說：“爸，您會弄那太好了，我可以跟著學學，我們每個月就那麼點肉票，吃肉都得算著日子，這下以後就可以解決大問題了。”
第二天，翁婿倆4點鐘就起床，早早地等在屠宰廠門口，買回來一個豬頭。
江父在家鄉就是遠近聞名的殺豬匠，整理一個豬頭對他來說就是小菜一碟，輕而易舉的事。
下午，江英下班回到家，整個廚房裡都瀰漫著豬肉的香味。
江英看著滿滿一鍋的豬頭肉，不禁吸了吸鼻子，高興地說：“太香了，還是爸爸能乾。”
一家大小敞開肚皮夠夠地打了一頓牙祭。
江父對趙家福說：“剩下的肉下午用油炸一下，然後連肉帶油泡著，吃的時候拿出來切一下蒸熱就行了，既方便還可以長時間儲存。”
在冇有冰箱、買肉又困難的年代，趙家福一直就是這麼儲存肉的。
一個月後的傍晚，江父江母和趙家福夫妻倆坐在門外乘涼，江母對江英說：“英子，我和你爸商量好了，我們想再過幾天就回去了。”
江英一聽就急了，“爸、媽，你們纔來怎麼就要走了？”
江母說：“英子，我們來了一個多月了，每天也幫不上你們什麼忙，現在趙芳她們都開學了，家福也有他的事要忙，不能再讓他每天三頓飯地伺候著我們，再說出來這麼長時間了，家裡的豬呀雞呀我也放心不下，還有幾個月就要過年了，我回去好好喂喂，給豬催催肥，等著你們明年回來過年。”
江英說：“媽，你們再住一段時間，等我把給弟妹們的新衣服做好再走，行嗎？”
趙家福一年四季都穿鐵路製服，不用買衣服，加上鐵路局供應車的供給，所以江英家的布票相對寬裕，這些年弟妹們的新衣服，都是江英用平時省下的布票買布回來自己用縫紉機縫製的，江英現在是想以此為藉口，留父母多住一段時間。
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