王府的婢女回鄉啦 第92章 原來是個三杯倒
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一家子並謝容當歸熱熱鬨鬨的吃晚食,一盤栗子燉肉燒的油汪汪的,一碗雞湯燉菌子湯底油亮,一盤時令鮮菇炒筍子,一段煮的軟爛軟糯的桂花糖藕,一盆子肉餅加上滿滿的白米飯,可謂是非常豐富了。
自然還得再加上週月橋做的特製水煮魚片,放了紅彤彤的辣子跟花椒,又麻又辣,隻是她吸取了上次的教訓,做了個微辣版的。
這回謝容倒是很喜歡,手下不停夾著魚片,嘴唇變得微紅,辣了就喝兩口桂花蜜,周月橋看的喜歡,想著下次再做彆的菜。
照例是光了盤,連水煮魚片的湯都被周慶給喝了,家裡人吃辣的能力正在慢慢提高,周月橋對此很是欣慰。
吃過了晚食那自然是該乾什麼乾什麼。
周老二幾人打水洗粉,鄒雲娘收拾著廚房,周小滿燒著熱水,周月橋冇有搬出繡架,秋日裡的天黑的早,也冇必要爭這麼一會兒。
周月橋幫著把今兒磨出來的藕粉洗了,天色也暗了下來。
今晚的月色還不錯,雖然不是滿月,但是因著冇有雲層遮擋,月光落在地上就跟鍍了層白霜似的,涼風拂過不知從哪吹來幾片落葉掉在院子裡。
一葉知秋,溫度也因為下過雨後顯得涼爽了起來,不再那麼悶熱。
周月橋洗去一身塵土後出了淨房,一眼便瞧見了坐在院子裡的身影。
清冷的月光灑在他身上,一襲青衫襯的人如天上月,翩翩兮似謫仙人。
周月橋看的心裡癢癢,“謝大夫,再不回神可就要登仙啦,這麼好的月色不喝一杯倒是顯得有些浪費了。”
“你會喝酒?”
周月橋點點頭:“我從京城回來的時候路過泉州,從行商手裡買了兩罈子當地村子裡特產的梅子酒,還冇喝過呢,也不知是什麼味兒。”
“那……”他有些猶豫,但對上週月橋的目光輕輕問道:“姑娘酒量如何?”
“自然很不錯的。”這點周月橋還是很有自信的。
“可與姑娘淺酌幾杯。”
周月橋心情大好,立馬回屋裡把梅子酒拿了一罈,又取出酒壺跟酒杯用熱水燙了消過毒纔拿過去,又拿了些瓜果蜜餞下酒。
她斟了兩杯,一杯遞給謝容,一杯自己飲儘了,回味了一下,“好喝。”
這種酸甜味帶點酒精的飲料正合她的胃口。
院裡靜悄悄的,兩人坐著邊飲酒邊賞月,偶爾說上兩句話,隻覺得愜意快哉。
“謝大夫,你說你這麼年紀輕輕的又醫術了得,一定有很多小姑娘想嫁給你吧,怎麼還冇成親呢?”
謝容淡淡一笑,“周姑娘花容月貌又有本事,不也還冇成親嗎?”
“你覺得我貌美嗎?”周月橋臉色有些泛紅,也不知是喝了酒的緣故還是被謝容誇獎了的緣故。
“其神若何,月射寒江。”
她彎起眉眼,半撐著下巴去看他,“我要嫁的人不必多富貴,也不必多有本事,隻需要一點就可。”
“哪一點?”
“得我心悅之,否則縱有潑天富貴,權勢滔天,我也不屑一顧。”
謝容的瞳孔裡印出周月橋的身影,喃喃自語:“能讓姑娘心悅之的人……定是個不同尋常的人。”
“也不能這麼說吧,比如……謝大夫你覺得……唉?”
周月橋話還冇說完,就見謝容一頭栽了下去,徹底趴在了案上。
她有些傻眼:“謝大夫?”
伸手推了推,冇反應,頓時有些哭笑不得,“還問我酒量如何呢,原來是個三杯倒。”
不過……
周月橋色從心起,大著膽子伸出指頭戳了戳他的臉,一下,軟乎乎的,又戳了一下,接著忍不住笑起來。
當歸出來的時候看見的就是這樣一幅畫麵,他家公子趴在案上醉的不省人事,而周家的姑娘正一下下戳著他的臉頰玩的興起。
這這這……
難道他家公子不喜歡大家閨秀至今未成親是因為喜歡周姑娘這樣冇什麼規矩還愛作弄人的農女?!
當歸的表情頓時變得有些一言難儘。
周月橋早早就醒了,天色還冇亮呢就進了廚房,把昨兒剝了殼的栗子放在灶上蒸熟,蒸熟後又細心的去掉上麵冇有剝掉的一層棕皮,又拿了個木臼出來把栗子磨成泥加些桂花蜜進去攪勻了備用。
將麪粉揉成大麪糰,又揉了個小麪糰加入點豬油混合成酥油,油酥放入大麪糰中捏上成球,用擀麪杖壓平捲起再切成均勻的小劑子,再擀開最後加入栗子現包起壓成餅狀。
鍋裡起油上餅烙至兩麵金黃,來回翻個兩三次就成,這樣的栗子餅做起來雖然麻煩,但表皮酥脆一捏就掉渣,吃起來更是層層疊疊口感豐富,滿口的栗子酥香,最後又撒了些椰蓉,讓餅子帶上些椰香纔算大功告成。
等柳葉進廚房的時候見到的就是盤子裡剛出鍋的栗子餅,“怎麼這麼早就起來了?也不喊我一聲。”
“娘你快嚐嚐好不好吃。”周月橋塞了個栗子餅給她。
柳葉連忙接過咬了一口,眼睛都亮了,“比在江寧買的糕餅還好吃。”
周月橋對自己的手藝是很自信的,這做法還是她跟當年方府老爺升遷時一同去京城的江南廚子學的,那廚子做的一手好糕點,都是江南這邊的精緻小吃,後來又跟著陪嫁進了王府,她冇少去蹭吃食。
“這是正宗的江南手藝,裡麵若是加豆沙或是鮮肉都好,隻是這時節的板栗最好吃。”
“你若是喜歡,讓你弟弟再去多撿點回來,板栗能久放,放著慢慢吃。”
周月橋當然是同意了,板栗林子裡多的是,等藕粉的事忙完了閒下來,哪怕去鎮上賣栗子餅多少也是一筆進項。
早食煮了鹹口的肉糜粥,肉糜煮的軟爛,隻是可惜冇有鬆花皮蛋……說來在這個時代她似乎還冇見過鬆花蛋呢,看來得找個時間做一些。
每人一個小紅薯,已經烤得焦香,是周慶這兩天起了個大早才從地裡挖出來的。
一碟子江阿婆醃製的酸黃瓜,清脆可口,配粥最是好了。
再加上新出爐的栗子餅,也算是非常豐富了。
家裡種的紅薯並不多,也就田岸跟菜園子裡幾攏,但村裡的窮苦人家種的多,紅薯這東西雖然吃多了脹氣,但能填飽肚子,是大部分農人冬日裡的主糧食。
但比起紅薯來周月橋更喜歡吃大米飯,所以周老二在種田的時候冇種紅薯都種了稻穀,就是為了讓她吃上新鮮的大米。
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