退婚當天，大佬求婚撐腰 第21章

    傅聿懷：咦，怎麼感覺有一股子酸味兒。

……

早上8點，孟瑤來到飯店，剛打開店門，二哥二嫂便風風火火地趕來了。

“瑤老闆，快點的，給我們安排工作吧！”孟嶸摩拳擦掌。

孟瑤早已做好計劃，三分鐘的時間便安排好了各自的工作。

“二嫂，咱們兩個今天就把店裡裡裡外外打掃一遍，

二哥，你去列印店列印50份招工資訊，然後在方圓三公裡以內的社區公告欄裡貼一貼，

還有咱們飯店周圍人流量大的地方多貼幾張，

貼完之後再去勞務市場轉轉，務必這兩天招到合適的工人。”

“行！包在我身上！”孟嶸拿著妹妹給的100塊錢，跨上自行車，一溜煙跑了。

白妮乾活很麻利，一個上午的時間就把幾十平米的店麵打掃得一塵不染。

幾天後，孟瑤站在門口，仰頭看向剛剛做好的噴繪門頭。

正中央是用流暢自然的楷書寫的煙火人間四個大字，

下麵是四個小字：江湖川菜

門口還掛了一個小黑板，孟瑤打算用它來寫每天供應的菜品。

萬事俱備，隻欠大哥。

她拿著剛到手的營業執照，心裡正盤算著什麼時候去廠裡催促一下大哥，一個熟悉的聲音傳來。

“瑤瑤，這門頭弄的可以啊，簡單大方，黃底紅字，看起來讓人眼前一亮。”

“大哥！”孟瑤一臉激動，“我正唸叨著去你們廠裡找你呢，來，快進來看看你的操作間。“

說罷，她拉著孟崢便往後廚走去。

走進後廚，孟崢看著嶄新的燃煤灶、各種型號的炒鍋、蒸鍋、燉鍋……

“怎麼全都是新的啊？”

他原本以為接的人家的老店，設備應該陳舊不堪的。

孟瑤笑了笑，“我家大哥第一次掌勺，我當然要全部換成新的了，快看看，還有什麼需要買的嗎？

一會兒咱們還得確定一下菜單和定價。”

“你準備的夠齊全的了，我十來歲在大飯店當學徒工時，設備也不過如此。

就是這灶眼火力夠不夠大啊，畢竟咱們是川菜館，對火候要求比較高。”

孟瑤指了指儲藏間，“喏，菜都準備好了，中午你就炒幾個菜，試試火力。”

兄妹二人坐在一張桌子前，頭對著頭，爭論了半天，結合當地人的飲食偏好最終確定了菜單和價格。

主打菜品為：酸菜魚、回鍋肉，乾鍋肥腸、東坡肘子、魚香肉絲、麻婆豆腐、宮保雞丁、虎皮青椒等。

每道菜價格1元到5元不等。

這些都敲定好，孟瑤心裡也踏實了許多。

這時，孟嶸帶著幾個人風風火火的回來了，

“瑤瑤，你看看這幾個人咋樣，都是有經驗的幫廚和服務員。”

說著，領進來兩男一女，孟瑤簡單問了問他們的年齡和工作經曆，

對其中一個叫張陽的幫廚比較滿意，主要是人看著比較憨厚老實，

另外一個男孩兒年齡太小，眼神飄忽不定的，一看就不是個踏實人。

唯一的女孩兒娟子性格開朗，愛笑，家離得也近，

孟瑤當即便決定留下張陽和娟子。

又遞給了那個冇被選上的男孩兒一小袋大米，

“小兄弟，辛苦你跑一趟了，我們店小利薄，用不了太多人，這袋米你拿回去吃吧。”

男孩臉上表情不太好看，但也冇說什麼，接過大米轉身離開了。

“來來來，都過來幫忙試一下菜的味道怎麼樣~”

一眨眼的功夫，孟崢已經將炒好的六道菜擺上桌，還用木桶蒸了一鍋大米飯。