四合院我叫易中河全集免費 第553章 熏魚

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傻柱還以為是啥事呢，原來是配調料的事。

傻柱拍著胸脯保證：“中河叔，這事兒包我身上！熏魚調料這不是事，我這就給你配。”

說著，傻柱起身在廚房裡翻找起來，不一會兒就把所需的調料都找齊了，開始按照比例調配。

廚子家裡啥時候都缺不了各種調料，易中河對於做飯的手藝來說，也僅僅是做的能吃，但是傻柱的手藝可是相當不錯。

“中河叔，你這熏魚打算啥時候吃啊？”傻柱一邊調配一邊問。

易中河笑著說：“還啥時候吃，想吃的時候直接拿出來唄。

不過我準備多弄點，等過年的時候拿出來，到時候肯定稀罕。”

傻柱眼睛一亮：“嘿，你這想法好啊，過年那時候啥都缺，你這熏魚肯定能換不少的好東西。”

有傻柱這個專業的廚子在，所以很快調料就配好了，數量還不少，一大包。

傻柱遞給易中河：“中河叔，這調料你拿好，按照我這比例，保證熏出來的魚又香又好吃。

這一包應該夠你用一段時間的了，不夠用的你在跟我說，我在給你配，反正家裡不缺這些東西。”

易中河接過調料，感謝地說：“柱子，多虧你了，等熏好魚，我給你留幾條嚐嚐，這些調料多少錢。”

傻柱嘿嘿笑道：“中河叔，你太客氣了，咱們什麼關係，一點調料我還能要你的錢，你這是拿我不擱勁呢。”

易中河也冇有過多的矯情，謝過傻柱以後就拎著調料回家了。

不過回到易中海家以後，把調料放下，然後從易中海家裡拎著兩瓶白酒就朝傻柱家走去。

“柱子，這兩瓶酒你拿著喝。”易中河把酒放在桌子上。

傻柱連忙起身，“中河叔，你這是乾啥，我都說了調料不要錢，你還拿酒來。”

易中河笑著說：“柱子，你這忙幫得可不小，這酒就當我謝謝你的，你也彆跟我客氣。”

傻柱也不是矯情的人，見易中河這麼說，也就直接收下了，“中河叔，你太見外了，行，那我就不客氣了。

這可是好酒，我自己可捨不得買，等哪天我弄兩個好菜，我們一起喝。”

易中河又跟傻柱聊了一會，順便谘詢一下傻柱熏魚要注意的地方。

傻柱也不私藏，把自己知道的都告訴了易中河。

易中河回到家，把熏魚的計劃跟易中海幾人說了一遍。

幾人都冇有什麼意見，或者說家裡有家底，易中河可以隨意造，更何況這魚還是易中河自己釣的。

而且自從易中河到京城以後，易家的夥食一直都不錯，現在整個院裡都在縮衣節食，所以易家的夥食也是有所降低，最起碼葷腥不能像以前那樣隨意的吃了。

所以對於易中河的做法，大家都是持讚成的態度。

第二天，易中河早早來到昨天釣魚的地方，郊外的回水灣。

在釣魚之前，先用傻柱配的調料開始醃製魚。

熏魚的過程雖然繁瑣，但易中河乾得很起勁。

他還指望著等過年時，用熏魚和野豬肉去和遺老遺少們換些好東西。

昨天易中河問傻柱，這調料燻肉行不行。

傻柱告訴他，這調料是專門用來熏製葷腥的，不僅熏魚可以，就是燻肉也冇有問題。

所以易中河不僅熏了魚，還熏了不少的野豬肉。

反正他搭的棚子不算小，也能放得下。

易中河一直忙了兩個多小時，才把幾十條的魚和半頭野豬給掛到棚子裡麵。

剩下的就等著慢慢的熏乾就行了。

按照傻柱教的方法，得把魚和野豬肉給熏透了，這樣才能放的時間長。

所以易中河一直等到天黑，才把熏乾的魚和野豬肉收起來，易中河也顧不得看這些熏魚和肉熏的怎麼樣，一股腦的把這些魚和肉全部收進空間。

然後纔開車回廠裡。

因為現在廠裡養了兔子和豬，需要有人上夜班，所以食堂裡現在還有人。

易中河把車停在食堂門口，對著食堂開始喊人。

不大會範師傅就從食堂出來，“中河，今兒可是夠晚的啊，怎麼著，今天收穫應該不錯。”

易中河笑著回道：“還不錯，一直上魚，所以就耽誤了一會。”

兩人聊著天就把魚給過秤了，範師傅把單子交給易中河，“你小子就是不在廠裡開車，光釣魚都夠養家餬口的。”

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