今天也在努力拯救悲慘路人丁 第22章 灶火下的秘密試驗

    從鎮上回來的岑卿，看似一切如常，依舊是那個被王氏呼來喝去、沉默勞作的兒媳。但某些東西，在她心底已然不同。那十五文錢換來的糙米和粗鹽，暫時堵住了王氏抱怨的嘴，也給了岑卿一絲喘息之機，讓她能將更多心神投入到腦海中的那個計劃上。

做小吃，想法雖好，但每一步都如履薄冰。她缺乏本錢，缺乏工具，更缺乏不被發現的、可以自由試驗的空間。王家那個小小的灶房，在王氏能動彈時，幾乎沒有任何隱私可言。

然而，困難並未讓她退縮，反而激起了她骨子裡那股屬於無數“路人丁”的不甘與韌性。她開始像一隻囤積過冬糧食的鬆鼠，利用一切可能的機會，悄無聲息地積攢著所需的“材料”和“工具”。

食材的來源，主要依靠“順手牽羊”和“廢物利用”。

去河邊洗衣時，她會“不經意”地多采一些最鮮嫩的水芹菜、野薺菜、馬齒莧，將品相最好的部分悄悄藏起。

在田埂地頭勞作時，她的目光如同最精細的篦子，搜尋著那些可食用的野生香辛植物——野蔥、野蒜、味道辛辣的山茱萸嫩葉，甚至一些帶有特殊氣味的野草，她都小心地掐下一點，帶回研究。

王氏讓她處理那些快要腐爛的菜葉時，她會“節儉”地留下一些尚且能用的部分。就連王大誌偶爾從外麵帶回來的、幾個酸澀難咽的野果，她也偷偷留了起來。

工具的獲取，則更為艱難。

她需要一個屬於自己的、可以加熱的小容器。最終，她在後山一個廢棄的瓜棚角落裡，發現了一個邊緣有缺口、但勉強能用的破舊小陶罐。她如獲至寶，偷偷將它洗淨藏好。

攪拌用的筷子，是隨手可折的樹枝。研磨工具，是河邊撿來的光滑鵝卵石。她甚至從柴火堆裡，精心挑選出一些細小易燃的乾柴枝，藏在瓜棚裡，以備不時之需。

最關鍵的試驗場所，定在了後山那個早已被她視為“秘密基地”的廢棄瓜棚。

這裡遠離村落，人跡罕至，且視野開闊，便於觀察是否有人靠近。

準備工作在極度隱秘中進行。每一次“夾帶私貨”，每一次藏匿物品，都要求她擁有絕對的冷靜和謹慎。她將收集來的食材，分門彆類地用大樹葉包裹好，藏在瓜棚乾燥的角落。那個小陶罐和幾塊引火用的火石，則埋在乾草堆下。

時機選擇在午後。王氏通常在這個時辰會因藥力發作而昏昏欲睡，王大誌更是整日渾噩。岑卿會以“撿柴”或“挖野菜”為名出門，直奔後山。

第一次正式試驗，她選擇從最簡單的開始——改良版菜餅。

記憶碎片裡，有一種將野菜切碎，混合少量麵粉或雜糧粉，用水調成糊狀，在薄油上煎熟的做法。口感應該比直接水煮或蒸製要香很多。

她沒有麵粉，隻能用之前偷偷從米缸裡、每次抓一小撮積攢起來的糙米粉混合一點豆麵（來自之前撿拾的、未被注意的零星豆子磨成的粉）。野菜選用最嫩的水芹菜和薺菜，洗淨切碎。調味隻有她偷偷藏起來的一點點粗鹽。

在瓜棚背風的角落，她用石頭壘了個簡易小灶，引燃乾柴。將小陶罐架在上麵，用一小塊偷偷從王氏油罐裡用樹葉蘸出來的、微不足道的豬油擦了一下罐底。

待罐底微熱，她將混合好的菜糊倒入一小勺。滋啦一聲，熱氣騰起，伴隨著一股不同於水煮的焦香。她緊張地盯著，用樹枝小心地翻麵，直到兩麵呈現出誘人的淡金黃色。

熄滅火，待陶罐稍冷，她迫不及待地用手指捏起那一小塊尚且燙手的菜餅，吹了吹，放入口中。

口感外脆裡嫩，邊緣焦香，中心軟糯。糙米和豆麵的混合香氣，與野菜的清新氣息交織，雖然調味隻有鹽，但相比於王家每日水煮或清蒸的菜肴，味道層次已然豐富了許多！

成功了！哪怕隻是最微不足道的一小步！

她強壓下心中的激動，仔細品味著，分析著不足之處：油還是太少了，餅邊緣有些地方略焦；鹽分可以再調整；或許可以嘗試加入一點點野蔥末增香……

接下來的幾天，她利用有限的材料，進行了多次試驗。她嘗試了不同的野菜搭配，嘗試了控製火候，甚至嘗試著將那些酸澀的野果搗碎，取其酸汁，試圖模擬出一種簡單的酸味調味。她還發現，將野薺菜稍微焯水後再切碎，能去除部分澀味，口感更佳。

每一次試驗，無論成功與否，她都會仔細記錄（在腦海中）味道、口感和改進方向。她像一個嚴謹的科學家，在極端簡陋的條件下，執著地探索著味道的奧秘。

當然，試驗品絕不能浪費。每一個成功的、或者尚且能入口的“作品”，都成了她補充體力、對抗饑餓的寶貴食糧。這些帶著油香和焦香的食物下肚，帶來的不僅是飽腹感，更是一種精神上的慰藉和力量。她感覺到，這具長期營養不良的身體，似乎也因為這點滴的“額外營養”和希望之火，而煥發出一絲微弱的活力。

然而，風險始終存在。一次，她正在專心煎餅，一陣風將煙火氣吹散了些許，遠處似乎傳來了腳步聲。她心頭一緊，迅速熄滅火，將陶罐和所有痕跡掩埋進乾草堆，自己則伏低身子，隱在瓜棚的陰影裡，屏息凝神。直到腳步聲遠去，確認無人發現，她才長長鬆了口氣，後背驚出一層冷汗。

她知道，這樣的秘密行動不能頻繁，必須更加小心。

但看著手中那金黃油潤的小小菜餅，感受著口中殘留的、與往日截然不同的滋味，她覺得一切冒險都是值得的。