見過發光料理嗎,你就畫美食番? 第41章 學習新菜!誰說我不會簡餐!(求追讀)
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許舟這邊自然是不知道他們那邊的彎彎繞繞的。
在聽到能學習新菜的時候,幾乎是毫不猶豫的去學習新菜。
【訓練間已開啟】
【注:訓練室可用於廚藝訓練,餐品備餐,以及各種作用,餐品備餐食材須自行購買。】
“這個訓練間似乎是屬於我的,所以冇有時間限製的,如果用來餐品備餐,那倒是可以提前備餐。”
用了這個訓練間多次的許舟已經完全明白了。
不管在這邊呆多久,在自己的世界裡都是不到一分鐘。
而且在這段時間的觀察以來,不管是購買幻想食材的賬務還是渠道,係統都天衣無縫。
之前因為限量,而且食材也昂貴,所以冇用上這個備餐功能。
但是簡餐可不一樣。
簡餐的出餐的速度還是不能太慢了。
比如這個肉餅,可以提前煎好,到時候去就隻要淋料汁,很快就能出餐。
…
在進到訓練室之後,剛把食材準備好。
粗略的掃了一眼食材。
除了已經在池子裡被清洗的洋蔥之外,還有遠月學院專用的麪粉、速食青花魚罐頭、青花魚汁、柑橘醋、馬鈴薯粉…
這雞蛋倒看著像是速食專用無菌蛋。
“食材的確不貴。”
“對比起之前的那些,的確是要看起來便宜很多,也就這麪粉是遠月學院專供的,看著要貴點。”
許舟看了幾眼食材,剛開始洗菜,就聽聽到了門外熟悉的紅髮少年聲音。
“哈哈!許舟,又見麵了!”
“你什麼時候進行考覈?你考覈完就可以跟我們一起上遠月的課程了。”
一頭紅髮的少年走進了自己的訓練間,看到桌上這些材料,好奇:“這是速食青花魚漢堡肉套餐的材料!你想學這道菜嗎?我教你!”
“很簡單的!”
“好,謝謝。”
許舟跟他嘮嗑了幾句後,就開始在自己這個訓練間裡訓練,他時不時在旁邊教學,又忍不住驚歎。
“許舟,你進步了好多!”
“你的刀工現在很厲害!”
紅髮少年在旁邊邊看邊驚歎,看著許舟切菜,和麪,認真無比的樣子,也有點手癢想做菜了。
“真想和你來一場食戟…”
他語氣有些惋惜,但是心底也知道許舟不愛食戟,也就隻是說說。
…
許舟的動作十分快,不管是切菜,還是和麪,每個動作行雲如流水。
一按、一壓、一揉。
雞蛋、麪粉、洋蔥,以及被瀝乾了水分的青花魚罐頭肉以一種非常迅速的方式變成了一團淺黃色的麪糰。
光潔如玉,微微濕潤,手指輕按還能淺淺回彈。
兩隻手反覆拍打,青花魚麪粉團在拍打中逐漸有勁道。
“拍打的手法也很專業!”
旁邊的紅髮少年忍不住讚歎:“你現在學得越來越快了!”
第一次見到許舟的時候,他就覺得他是個廚藝天才。一道菜隻需要菜譜看上幾眼,就能自己在訓練室裡練出來。
紅髮少年忍不住感歎,要知道,這些菜最初自己跟老爹學的時候,都是從小在老爹的店裡學到的。
在他讚歎之時,許舟已經把麪糰處理好了,放在鍋裡開始煎。
陣陣香味從鍋裡傳了出來。
肉餅被煎的兩麵金黃。
滋啦啦的聲音傳了出來,混合著一股肉脂香。
“可以了。”
“現在兩麵的顏色很漂亮,可以盛出來製作料汁了。”
許舟滿意的點頭,把煎好的肉餅拿出來的時候,纔開始製作料汁。
…
這道菜的料汁用的青花魚罐頭裡的那些帶一點點腥味的青花魚汁。
雖然罐頭用的並不是昂貴的罐頭,隻是速食青花魚。
但是那裡邊的料汁也是濃縮的精華。
“有點腥。”許舟聞了聞,一股貓最愛的魚腥味直衝腦門。
“用柑橘醋就能中和腥味。”旁邊的小紅毛立馬把柑橘醋遞過來。
許舟接過柑橘醋,把青花魚汁混合上柑橘醋之後,腥味一下就被柑橘的淡香以及淡淡的醋味被中和。
整個料汁也成了淡黃色。
把馬鈴薯粉一融合,淡黃色的料汁看起來竟是顯得格外清爽。
“這顏色真不錯…”
“看著有濃鬱的青花魚香味,但是又不厚重,反而是很清爽。”
許舟輕輕嚐了一口,滿意極了。
把料汁淋到了肉餅上,原本油脂豐富的肉餅被帶著柑橘香味的清爽料汁中和了膩味。
哪怕吃上一整塊,也不會覺得膩,反而清爽舒適又肉香濃鬱。
“肉餅倒是做好了。”
“還有蛋湯。”
蛋湯倒是冇什麼訣竅,隻是用的是魷魚腳來熬製高湯,然後在把雞蛋打散成蛋花湯。
看著手裡的魷魚腳,許舟一臉懷疑,這魷魚腳真能做高湯?
一遍又一遍的嘗試之後,等到了自己能夠精準的一次做出五十人份的高湯時,許舟才停手。
…
菜譜的熟練度在他成功用魷魚腳做的高湯來煮出一份蛋花湯的時候,聽到了菜譜成功的提示。
【菜譜熟練度超過百分之六十,恭喜成功掌握速食青花魚漢堡肉套餐】
底下是一大串的菜譜食材的介紹,許舟掃了一眼,那些介紹和價格跟自己想的大差不差。
【遠月學院專用麪粉:遠月學院采購的中等品質麪粉,專用於簡餐製作。最大程度保留麥粒核心價值,出粉率嚴格控製,經過數到工序篩查,粉質細膩…】
【價格:50g/6元】
【雞蛋:這道菜用的是品質中等的雪羽雞無菌蛋,蛋殼呈現乳白色,生食毫無腥氣,入口是純粹的濃鬱**與一絲若有似無的堅果回甘…】
【價格:8/一個】
【速食青花魚罐頭:遠月學院的宿管阿姨最愛購買的青花魚罐頭,選取了冬季洄遊期的青花魚,此時魚體肥美,脂肪含量極高。】
【價格:40/一個/200g】
底下還有洋蔥,米,柑橘醋,魷魚腳,但是因為這些食材每一份用量十分少,所以價格不貴。
許舟直接看了一眼總價格和定價。
【速食青花魚漢堡肉套餐菜譜所需幻想食材價格:65,可購買50份】
【定價參考:89】
【注:幻想食材和菜譜來源於祈願值,金錢價值過高了,會因為顧客消耗了超出價值的金錢而打破平衡,抵消純粹的祈願值。】
“抵消祈願值,也不知道祈願值為負會是什麼體驗。”
這個念頭也隻是一瞬間就被許舟否認。
不作死,穩紮穩打。
他算是發現了,菜譜祈願值越高,越容易掙錢。
他目光往下,落在了【50份】這個數量上,有些詫異。
“簡餐初始就能購買五十份?果然…簡餐的幻想食材跟昂貴的幻想食材還是有差彆的。”
許舟在想到訓練室的備餐功能時,花錢買了五十份的青花魚漢堡肉食材。
在購買之後,食材出現在了訓練室的冰箱裡。
許舟一打開冰箱,就看到了裡邊放得整齊的食材。
他看著一大堆的食材,看著那邊準備走的小紅毛,忽然出聲:“你不是想食戟嗎?”
“!”
刷的一下,小紅毛扭頭,眼睛發亮:“許舟!你願意和我食戟?”
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