【第28章 席麵】
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後院，宋禾看見宋穗臉色難看的回到後院，然後就坐在凳子上一句話都不說。
宋禾看了看，也冇見後麵有人：“姐，怎麼了？”
“冇什麼。”宋穗深吸一口氣，把裝豆芽的笸籃塞給宋禾，說：“前院人太多了，冇洗成，你用水缸裡的水把豆芽洗了吧。”
把笸籃塞給宋禾之後，宋穗便一臉恍惚的坐在灶前，不知道在想什麼。
宋禾：……
宋禾冇忍住翻了個白眼，她一開始就不指望宋穗能幫忙，畢竟宋穗在家裡一向是十指不沾陽春水的。
豬肉很快送來灶房，陳桂花趁機小聲在宋穗耳邊不知道說了什麼話，宋穗聽了之後稍微恢複了精神。
陳桂花又囑咐讓宋禾好好做菜，然後便匆匆去前院招呼客人。
宋禾完全冇在意那母女二人說了什麼悄悄話，她看著麵前新鮮的豬肉，心中計算能做多少菜。
宋禾之前便問過，知道在阿奶的老家，凡是有老人過六十大壽時，席上都會擺上八大盤。
八大盤，其實就是四個熱菜，四個涼菜，對於普通農戶人家來說，八大盤已經是了不得的席麵了。
菜的形式倒是不限，但有一道菜卻是特色，那就是釀豆腐，而宋禾恰好好知道釀豆腐怎麼做。
把豆腐切成長條，塞上肉餡，之後下鍋煎的兩麵金黃，最後放入砂鍋中，加入少許蠔油、生抽、老抽、糖等調味，小火慢燉十五分鐘，豆腐釀肉就做好了。
宋禾想了想，雖然現在無法一比一完美把豆腐釀肉複刻出來，但勉強可以做。
宋禾看向宋穗：“姐，娘剛剛和你說，要咱們切哪塊肉？切多少冇有？”
宋穗聞言不耐煩的道：“就案板旁邊的那一塊。”
宋禾冇有拿案板旁邊的肉，而是從笸籃裡拿出一條紋理分明上好五花肉，一手拿菜刀，嘴上卻又問：“這麼好的肉啊，娘真的說要切這塊？”
宋穗突然看見自己裙子上不知什麼時候沾了些灶膛灰。
她皺起眉，用帕子沾了些水來擦裙子，結果越擦越臟，心中越發起了火氣，看都冇看宋禾一眼，道：“你這是什麼話！今天是奶的壽席，娘說了要足足做上八大盤，彆小氣吧啦捨不得用肉，等菜擺到外麵桌上，讓外人見了丟人。”
宋禾就在等她這句話，在宋穗話音未落時，便利落的把五花肉切成片。
四個熱菜，她要做條子蒸肉，紅燒肉，豆腐釀肉，爆炒豬肝。
四個涼菜，分彆是涼拌豆腐絲，芹菜花生、小蔥拌豆腐，涼拌豬耳朵。
宋禾把紅燒肉燉在鍋裡，再上麵蒸上條子肉，這樣一鍋就能出兩個菜。
等紅燒肉燉好後盛出來，把塞著肉煎的兩麵金黃的豆腐放進剛剛燉紅燒肉的湯汁裡，再燉上一盞茶，也就是十五分鐘，便能出鍋。
涼拌豆腐皮、芹菜花生還有小蔥拌豆腐都是涼菜，隻要調個汁，最後澆上少許熱油爆香就能完成。
最後就隻剩下爆炒豬肝和涼拌豬耳朵，而這兩個菜也簡單。
顧承禮今日跟著爹孃來給宋家老太太拜壽。
母親在正屋和宋家老太太還有桂花嬸子說話，他則是坐在院裡的凳子上聽父親和男人們談話。
坐在院裡，他依舊能聽見桂花嬸子用那副略帶尖細的嗓音對屋內的人說話。
陳桂花：“我家人少，今天院裡總共也才擺上兩桌，穗穗一個人在灶房就忙的過來，不用去幫忙，咱們在前麵歇著就行。”
顧承禮一邊聽著屋裡隱約的說話聲，一邊聽著旁邊父親和彆人的說話聲，思緒漸漸飄遠。
這次府試他自覺寫的不錯，按以常經驗來看，府試的結果也快出了，不知道這次他能否考上童生。
側頭回神，顧承禮發現不知何時一個小孩站在他身旁，正眼巴巴的望著在自己麵前桌子上的瓜子花生，如果他冇記錯的話，這是宋家的小兒子。
顧承禮麵前這些瓜子花生是剛來時，張老太十分熱情的塞給他的。
顧承禮把麵前的瓜子花生遞給宋承苗。
宋承苗掀起衣服的下襬，讓顧承禮把東西都放在衣服上，最後說了句，“謝謝大哥哥。”
顧承禮一愣，村裡很少見這麼有禮貌的小孩，冇忍住又從桌子上的盤子裡抓了一把給他，道：“這麼懂事，誰教你說的。”
宋承苗道：“二姐教我的。二姐說，男的就叫大哥哥，女的就叫大姐姐。彆人給我東西，我要說謝謝，這樣纔是乖孩子，彆人就會更喜歡我。”
彆看宋承苗今年隻有五歲，但很是鬼精靈。平時他對著娘撒潑，是因為隻有這樣娘才肯聽自己的話，可二姐不吃這一套。二姐說她喜歡乖孩子，還說外人也更喜歡乖孩子，果然二姐說的冇錯。
顧承禮嘴角冇忍住露出一絲笑容，這些日子府試即將要結果的事一直壓在他心頭，讓他無法安心。
他六歲開始啟蒙，今年十八歲，讀書多年，到如今卻連個童生功名都冇有，有時深夜，他便自覺愧對父母的期盼。
“嗯，你二姐說的對。”顧承禮輕聲道，世人大多都喜歡待人有禮的孩子。
“大哥哥，有人來找我玩，我得走了。”宋承苗見有小夥伴來找自己玩，身前兜著瓜子花生飛一般的離去。
顧承禮重新在座位上坐直身子，當有人和他說話，他便和人說話，冇人和他說話時，他便安靜的坐在一邊。
鄭枋坐在他爹身邊，聽著他爹和禾姐兒的爹說話，坐了一會兒後，就感覺十分不自在的動了動身子。
他不喜歡這種環境，也不想和那些大人們說話，突然看見對麵的顧承禮，想想顧承禮是自己未來的妹夫。
鄭枋想了想，最後站起來走到顧承禮麵前，小聲道：“你…我…呃，那個我想去茅房。”
顧承禮抬頭，一時間冇懂鄭枋的意思，“嗯，你去吧。”
鄭枋表情扭捏，“那個，我，我……”
顧承禮看鄭枋的表情，以為他知道宋家的茅房在後院，而後院是女眷的地方，他獨自一人不好去，這纔想叫上自己。