極寒末世我在農村囤貨躺平 第68章 清涼的美食
清涼的美食
等狗狗吃上飯，我也開始吃飯了。
先把小蔥香菜撕成小塊，拌上一些醬放在碗底，然後用滾燙的米飯蓋在上麵。
用飯勺將米飯壓實後，靜靜等待幾分鐘。
幾分鐘後，舀一勺拌飯醬放在米飯上。
將下麵的小蔥香菜挑上來，和米飯拌飯醬一起攪拌均勻。
一邊攪拌，熱熱的米飯將小蔥香菜的香氣全部激發出來。
等攪拌均勻後，翠綠色的小蔥香菜已經被燙成了深綠色，軟軟的融合在米飯裡。
拌飯醬裡的牛肉粒和香菇粒也夾雜在其中。
我用勺子挖了一大勺，直接塞進嘴裡。
醬香味濃鬱，小蔥香菜脆脆香香的，牛肉粒也很好吃。
這就是小時候最喜歡的拌蔥飯。
小的時候一感冒生病，媽媽就會做拌蔥飯給我吃。
後來自己生活，基本上都是在外麵解決吃飯問題，也就一直沒有吃過。
今天再次吃到，夾雜著滿滿的回憶，也是美味極了。
吃過飯後，拿出冰箱裡的冰李子回到暗室。
我躺在炕的邊緣，把炕桌放在靠裡的位置，上麵放著一盤冰李子，一伸手就能夠到。
一邊感受著地下室傳來的絲絲涼意，一邊吃著冰冰涼的李子。
感受不到任何燥熱，內心也漸漸平靜下來。
幾隻狗狗在狹小的地板上嬉笑打鬨，有些施展不開。
不過它們也聰明，知道外麵很熱，寧願這裡地方小，也不肯出去。
我一直明令禁止它們到地下室，小地小瓜就很乖，知道那裡不可以去，從來不會下去。
現在這麼一想，忽然覺得它們懂事得有些讓人心疼。
現在地下室已經被我收拾出來，騰出了好大一片空地。
有了足夠的空間，也不怕它們會碰壞我的東西了。
如果過幾天溫度過高，我就領它們去地下室裡待著。
在暗室躺平一下午，天漸漸黑了。
等室外溫度下去一些，我又準備出門了。
晚上太黑，一個人不敢，就帶上小地小瓜。
拿著6個水桶到井水邊打滿水，然後放到板車上，拉到菜地裡。
拿水舀子，一點一點把水倒進每棵菜秧上。
小地小瓜白天在家裡悶壞了，現在室外溫度也不算熱，它倆就撒歡兒地跑，到處聞聞看看。
等我拉著板車回去繼續接水的時候，兩隻狗狗又跟著我回去。
來回跑了三趟，把每棵菜苗都澆到以後，我安心地回家了。
其實平時本不需要每天都澆水，但最近氣溫太高了，我隻求多多澆水，能讓菜苗降降溫，存活下來。
按理說晚上9:00已經是我睡覺的時間，但由於昨天熬了夜，今天起得晚，現在反而很精神。
不過我也不著急。
既然每天晚上都要去菜地裡澆水，白天又不能乾什麼，那麼白天睡覺晚上活動的作息也不是不可以。
現在天氣熱沒什麼胃口，燉菜炒菜都容易吃不下。
於是我準備給自己做幾道清涼爽口的小菜，放進冰箱裡留著慢慢吃。
漫長的夜晚比較無聊，開啟一部電視劇，一邊追劇一邊做小菜。
先去院子門口薅一把小米辣回來，這是我種薄荷的時候隨意撒的，現在長了一大片。
去地下室拿一把乾海帶，黃瓜乾，蘿卜乾用水泡上。
把乾辣椒粉，芝麻和鹽攪拌均勻。
用電鍋燒一些熱油，潑在上麵，做出來滿滿一大碗辣椒油。
將小米辣切成小圈，大蒜切成蒜片，小蔥香菜切成小塊備用。
燒一大鍋水，等海帶清洗乾淨，放進水裡煮一下，拿出來切成菱形小塊。
控乾水分後加入生抽，醋，白糖，蠔油，大量的蒜片和小米辣。
攪拌均勻後嘗一口，又滑又脆的口感充斥著酸甜辣的滋味，味道豐富又爽口。
甜辣海帶是我最喜歡吃的涼拌菜，大米飯就著這小菜，我能乾兩碗。
甜辣海帶滿滿拌了一小盆，在小盆上蓋上保鮮膜放進冰箱裡。
浸泡好的黃瓜乾和蘿卜乾清洗好後切成小段。
加入蔥花，香菜，蒜，和兩大勺辣椒油，香油，糖，醋，充分攪拌均勻。
拌好後也是嘗了一小口，麻辣鮮香，蘿卜乾有些硬，非常脆，早就沒了蘿卜的辛辣，而黃瓜乾隻是脆，帶著一些黃瓜的清香，各有各的好吃。
把這一小盆鹹菜也放上保鮮膜放進冰箱裡。
冰箱裡完全可以放得下這兩盆鹹菜，除了鹹菜，隻有一些冰李子和沙果。
做完這些後，把白天沒有刷的碗刷出來，又裡裡外外的掃掃擦擦收拾乾淨。
白天乾這活能要我命，晚上稍微涼爽些，做起來沒覺得有多困難。
給小雞添上水和食兒，洗個乾乾爽爽的澡，換上睡裙就回暗室了。
今晚沒有把地下室的木門關上，直接用以前的鐵絲狗籠子倒扣在上麵，防止小狗崽掉進去。
睡到半夜的時候，甚至感覺有些涼，蓋上夏涼被睡得很香。
第2天醒來又是中午了，我迫不及待想吃自己拌的冷盤。
冒著高溫出門，先把米飯蒸上，然後繼續給小雞餵食喂水和噴水。
等米飯熟了，直接拿著兩盆小鹹菜回到暗室。
拿一個大號湯碗盛入米飯，然後再倒上一些涼水，就是水飯。
吃一口小鹹菜，喝上一大口水飯，清涼解渴又好吃。
吃飯喝水全部都解決了，簡直完美。
現在的甜辣海帶比昨晚更入味，海帶很有嚼勁兒，嚼著嚼著能品到滲透在裡麵的甜辣滋味。
涼拌蘿卜和黃瓜乾更不用多說，嚼起來脆脆的，特彆下飯。
狗狗已經兩天沒有吃過肉了，看我吃米飯鹹菜都饞得不得了，以為我自己在吃什麼好吃的獨食。
我把一塊海帶遞到小地小瓜鼻子前聞了聞，它倆扭頭不吃，然後看我的眼神充滿了憂傷。
估計它們覺得自己的主人沒能力打獵了吧，以後的日子隻能吃糠咽菜，所以眼裡難免有些憂傷。
我纔不管那些，隻要它們知道我沒有吃獨食，吃得一樣素就行了。
吃過飯後把碗扔到廚房也不刷，留著晚上涼快的時候再說。
暗室雖然涼快，但確實麵積有些小，一直躺著也感覺憋屈。
我到地下室，用鐵絲圍欄把中間空出來的麵積圈起來，儘可能圈出更大的空間。