極寒末世我在農村囤貨躺平 第50章 春暖花開時
春暖花開時
時間過得很快，日子一天天過著，轉眼距離極寒末日剛剛開始，兩年時間已經過去了。
保質期短的食物基本都吃光了。
冷凍的蔬菜也都吃光了。
後廂房的肉也沒有之前那樣滿滿當當，一人兩狗差不多吃掉了三分之一。
2027年3月7日這天，我突然發現外麵好像有些不一樣了。
一開始走雪下通道拿柴的時候感覺地麵濕濕的。
後來我自製的天然冰箱塌掉了。
再後來窗戶的上方可以看到天空，積雪下沉了很多。
直到拿柴的雪下通道在堅持了這一年多以後，突然倒塌。
我開始意識到天氣可能回暖了。
剛意識到這種想法的時候，不敢相信。
直到各種現象表明天氣確實是一天比一天溫暖。
我纔敢完全相信天氣開始回溫了。
我的內心激動不已，好像有什麼東西從心底裡發芽長出來，按都按不住。
如果極寒末日真的結束，我可以領著兩隻狗狗漫山遍野的撒歡兒。
可以坐著搖搖椅，感受暖陽。
可以在真正的大地上播種，看著各種種子發芽，然後長出綠油油的菜田。
我甚至可以成為一名真正的農婦，去上次殺豬的農戶家裡和他們聊家常，一起吃殺豬菜。
以前稀鬆平常，甚至我很不屑的生活。這一刻開始期待起來。
自從我發現天氣回暖後，每天都沉浸在美滋滋的幻想裡。
等窗外的雪融化得越來越厲害，我把溫度計放在了室外。
室外溫度已經達到了零上7度。
這一變化讓我喜出望外，我開始手動除雪。
拿著大雪鏟從門口開始往四周推雪。
等推出一條路，拿出之前買的小推車。
在小推車四周固定4塊木板，把雪裝進去，然後推到院門口。
雪實在是太多，院門口甚至堆起一座小山。
我用了整整4天時間，才把到我頭頂高的雪除完。
除完雪以後，可以把兩隻狗放出來撒歡了。
兩隻狗狗從有記憶起到現在，除了家裡和地下通道，沒有拓展過任何新地圖。
我除完雪放它們出來的時候，它們眼裡滿是遲疑和不可置信。
隻敢瑟瑟縮縮地往外偷看，磨蹭了半天開始勇敢邁出第1步，到院子裡四處觀察。
隨後就是在院子裡蹦蹦跳跳，各種打鬨，甚至興奮到學狼叫。
我看向堆放木材旁邊的那一大片狗粑粑。
雖然萬分不願意，還是忍著惡心用一把舊鐵鍬堆在一起了。
以後留著當做肥料吧，天氣變暖可以種菜的時候，可真就是派上用場了。
天氣回溫很快，又過了半月的時間，已經達到了零上10度。
太陽也逐漸清晰，從烏雲裡露出頭來。
大大的陽光灑到院子裡的時候，我搬出了塵封已久的太陽能板。
家裡已經好久沒有來過電和訊號了，電力我都是省著用。
現在天氣回暖，就不用繼續省著了。
隻要以後天氣好，太陽大，太陽能板就能供家裡的電燈和其他家電使用。
我終於不用再登那折磨人的動感單車了，這一年多時間小腿都蹬粗了。
安裝好太陽能電板後，我要處理一下後廂房冷凍著的冷凍品了。
最近天氣越來越暖和，之前凍得很結實的肉類開始融化了。
除了冷凍火鍋丸子，其他冷凍半成品基本都吃光了。
肉類我目測了一下。
牛肉包括之前在肉鋪買的，和後來在超市買的專門烤來吃的牛肉，一共還剩下大約400斤
豬肉還剩下大約500斤。
30隻農村雞全部吃光了，隻剩下若乾雞翅雞腿和童子雞。
我有兩個大冰箱，一共能塞下400斤左右的東西。
我準備一部分放進冰箱，另一部分想辦法儲存。
把所有烤著吃的牛肉全部放進去，加上普通牛肉一共裝了250斤。
豬肉冷凍了100斤，又塞下了全部的火鍋丸子。
剩下的牛肉，我準備全部曬成牛肉乾。
而剩下的400斤豬肉，分彆做成煙熏臘肉，醃臘肉和提煉豬油的豬油渣。
這大量的肉。我要抓緊在兩三天之內全部弄完。
不然天氣越來越暖和，很快就會壞掉。
肉類現在是半熔化狀態，很好切。
我準備先處理牛肉，畢竟牛肉好吃又貴。
把每一塊牛肉都切成長條狀，寬度和兩隻手指差不多。
我切的時候沒有很精細，為了節省時間切得差不多就行。
全部切好後放進大盆裡。
倒入適量生抽，蠔油，老抽，五香粉，白糖，鹽，攪拌均勻。
然後把這幾個大盆放到角落裡，讓牛肉醃製一陣。
這個時候快速切豬肉。
由於豬肉是農戶提前切好的，300斤豬肉都不需要切。
煙熏臘肉和醃臘肉都是一整塊的，農戶切的肉塊大小剛剛合適。
挑出大量肥肉和一小部分瘦肉一共100斤，切成小肉片。
然後把大鐵鍋的柴灶燒熱，把50斤肥肉和瘦肉片一起倒進鍋裡。
本來還在擔心鐵鍋裝不下50斤豬肉，結果還是輕鬆容下了。
用鏟子不斷翻炒，炒出其中的豬油。
等炒到豬油顏色清亮，鍋裡的肉片發乾發硬，這一鍋豬油就算熬好了。
先把豬油盛進大盆裡，等豬油冷卻，然後一點一點灌進壇子裡。
100斤豬肉分成兩鍋熬豬油，一共熬出3桶半豬油，和一大盆豬油渣。
豬油渣的味道實在太香了，我控製不住自己捏起來吃了一塊。
入口還有些燙，一咬很是酥脆，滿口腔都是高溫後油脂的香味。
乾到現在實在是累了，我找出燒烤料和蒜蓉辣醬倒進盤子裡。
用手直接捏著豬油渣蘸著吃。
瘦肉有嚼勁，很像牛肉乾，肥肉油脂榨出去了也不會膩，咬起來酥脆又香。
直到把大盆吃出一個小坑，才停止。
我把豬油渣裡均勻撒上鹽粒，然後什麼都不乾，這樣風乾放著。
希望這樣可以儲存得久一點。
這時候天已經快黑了，我實在是沒有一點力氣了。
這種感覺好像又回到了最開始囤貨的時候。
我不放心的去後廂房看剩下的300斤豬肉。
300斤豬肉外麵雖然有些化了，但是裡邊抱團冷凍在一起，感覺還能再堅持一下。
於是我抓緊洗掉一身熬豬油的油煙味，躺炕上就睡。