極寒末世我在農村囤貨躺平 第45章 日式燒肉
日式燒肉
第二天睡醒，還是照例先燒熱火炕火爐，喂過小雞。
然後開始準備烤肉食材。
切半斤安格斯肥牛，半斤牛肋條。
雞翅五個用奧爾良醃料醃製。
安格斯肥牛用日料店裡帶回來的調料醃製。
然後切土豆片，裝一小盤火鍋丸子和培根。
去菜盆裡摘大一些的生菜葉，切大蒜片，小蔥段。
準備生菜醬，燒烤料，乾辣椒。
備好菜後開始準備烤肉。
由於沒有其他合適的容器，所以準備直接用燒烤爐。
木炭直接倒進燒烤爐裡，把昨天編製的烤肉篦子放在上麵。
木炭生火後，搬來自製的樹墩子小凳子，和炕桌。
把炕桌放在燒烤爐旁邊，準備好的食材和調料餐具放在炕桌上。
我左前方是炕桌，右前方是燒烤爐。
接下來一頓美味的日式燒肉就要開始了。
先用刷子在烤肉篦子上刷一遍油。
然後用夾子夾起一片醃製好的安格斯肥牛，放在烤肉篦子上。
輕微的滋拉聲和一點細細的油煙飄出來。
安格斯肥牛在烤肉篦子上給出被高溫碳烤的反應。
等肥牛開始漸漸縮短，我用夾子翻了個麵，又是一聲呲啦，伴隨著一點點油煙。
突然整個房間都能聞到烤牛肉的香氣，我甚至能聽到狗子在臥室裡瘋狂撓門的聲音。
翻過來的這麵肥牛不再是鮮紅色，而是成熟牛肉的淡粉色，上麵印著褐色的烤肉網痕跡。
看起來就好美味呀。
等另一麵的肥牛也烤熟了，我迫不及待夾起這片烤肉。
安格斯肥牛油脂醇厚，被碳烤過後微微縮水，焦糖化的脂肪帶著些奶香。
我不需要蘸任何調料，直接塞進嘴裡。
上等的安格斯肥牛有一種入口即化的口感，甚至可以吃出來微微甜。
細細咀嚼，直至嚥下去，都能一直在回味這種牛肉油脂的香醇。
就這樣一片片，烤一片片品嘗，我足足吃了七八片安格斯肥牛，才解了那股要命的饞勁兒。
然後我準備吃些蘸調料的烤牛肉了。
一半考上牛肋條，一半考上安格斯肥牛。
安格斯肥牛切的薄，並且都是油脂熟的更快一些。
牛肋條是細長條熟的會慢一點。
於是我一邊翻烤牛肋條，一邊把烤熟的安格斯肥牛夾進碗裡。
我有各種烤肉的吃法。
直接蘸燒烤料吃，放上一片蒜捲起來吃。
或者把生菜醬，小蔥，蒜片和牛肉包在一起一大口吃下去。
每一種都有各自的美味，吃得我無比享受，甚至想手舞足蹈。
不知道已經多久沒有吃過這麼香的牛肉了。
已經開始擔心這幾十斤頂級牛肉吃光了，就再也吃不到了。
不過省著點吃還是能吃很久的，放下擔憂情節，儘情享受肥牛人生。
夾起烤熟的牛肋條，還是直接往嘴裡塞，不蘸任何調料。
牛肋條很有嚼勁，但是由於我烤得很嫩，也不至於完全咬不動。
牛肋條比較瘦，咬起來滿口都是瘦牛，越嚼越香，獨屬於牛肋條的口感，令我非常過癮。
等吃夠了空口吃的方式，又開始加入蒜瓣，燒烤料或者是卷生菜等多種吃法。
不知不覺一個人消耗掉了半斤牛肋條和半斤安克斯肥牛。
當然還是剩了幾塊一會兒留給狗狗解饞。
然後就著沾滿油脂的篦子，開始烤土豆肉丸子和培根。
這時候去後廂房找出來兩張手抓餅。
等土豆培根等烤熟，全部夾進盤子裡。
然後把兩張手抓餅放在篦子上，用餘下的炭火烤。
一邊烤手抓餅，一邊吃著烤土豆烤火鍋丸子等。
等兩張手抓餅烤熟，盤子裡的東西已經吃了一小半。
然後在手抓餅上塗上生菜醬，撒一些燒烤料，放上乾辣椒，小蔥，蒜片，生菜和土豆培根火鍋丸子。
然後用手抓餅把所有東西都捲起來，卷出了一個手臂粗細的大餅。
這難道就是傳說中的大餅卷一切嗎？
我看著手裡的大卷餅，豪爽的笑了兩聲。
然後張開大嘴狠狠的咬下去。
一個字，爽！兩個字，過癮！三個字，棒極了！
這個世界上不會有比這個餅更好吃的東西了。
外表酥脆內裡軟嫩的手抓餅，搭配上軟糯的土豆和焦香的火鍋丸子培根，簡直是一絕。
而且還有生菜這種奢侈的新鮮小蔬菜解膩，這簡直就是完美人生才能吃到的完美卷餅。
我被這個大卷餅香得語無倫次，隻剩下一口一口咬下，一口一口吞嚥和咀嚼。
沒過一會兒我就吃完了一整個大卷餅。
強烈的飽腹感，不得不使我恢複理智。
剩下的一張手抓餅和一些火鍋丸子不能繼續吃了，再吃就要消化不良了。
於是開始製作狗狗美味午餐。
把手抓餅撕成小塊，把火鍋丸子培根和牛肉全部放進手抓餅的碗裡一起攪拌。
攪拌均勻後，把兩隻餓狼一樣的狗崽子放出來。
它倆橫衝直撞，直奔燒烤爐來。
看那架勢是要把燒烤爐頂翻，我直接響亮的一嗓子喊住它們倆。
“小地小瓜！停！！在這兒！！”
兩隻小狗一個急刹車，堪堪在燒烤爐前麵停下。
我把碗放在地上，敲了敲地麵。
它倆馬上意會衝到我麵前，對我沒有過多寒暄，埋頭開始苦乾烤肉。
看來是剛剛我吃烤肉的時候，它們聞到香味饞瘋了。
都顧不得聞一下碗裡是什麼東西，就可勁吃上了。
也不是我自誇，不管是誰跟了我都得吃得膘肥體壯。
末日裡誰家能吃上這麼好的夥食呢？
估計我家是獨一份。
我一邊自戀的想著，一邊開始收拾烤肉殘局。
先用鋼絲球把燒烤篦子刷出來，好不容易做的一定要刷乾淨，下次接著用。
然後把剩餘的炭火倒進火灶裡，燒烤爐放回原來的位置。
然後開始洗刷鍋碗瓢盆。
等一切忙好後，我給自己洗了個舒服的熱水澡。
烤肉是過癮，但是染了一身油煙味兒也是真的令人覺得油膩。
等洗完澡披散著頭發，滑溜溜的鑽進溫暖的被窩裡。
在被窩裡看著提前下載好的小說，聽著舒緩的音樂，簡直是太幸福了。
真好呀，一個人囤夠物資生活的狀態真是太棒了。
感歎一聲後，迷迷糊糊進入了甜美的夢鄉。