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“諾大的公府運轉，還真是細緻。”
“府上的男丁，皆主外，主子是如此，奴才也是那般，負責庫房的、車馬的、花草的、采買的、看房的……。”
“女子主內，那些丫鬟、婆子、媳婦也在列，漿洗的、廚房的、采買的、澆花的、灑掃的……，也都有很多很多。”
秦鐘今兒心情不錯，落筆作畫都覺得精湛許多，就是彩色的畫比較耗費時間。
花完之後，天色已經暗淡下來了。
由著瑞珠的傳語，便是領著采星和晴雯過去用飯了。
似乎姐姐的精氣神也不錯，本為嬌嬈撫媚，如今在廳內燭光的映照下，更顯聖顏仙姿。
和姐姐一塊用飯，自然不用什麼講究，隻管大快朵頤就夠了。
耳邊，不住傳來姐姐的話語，晚飯……姐姐吃的一直不多，自己還是知道的。
“諸般人事如亂糟糟的一團線，姐姐隻需要找準線頭，就可以一一捋順了。”
秦鐘喝著清燉排骨湯，這玩意……真好喝，也不知道廚娘怎麼做的，那些肉反而吃著一般般了。
“還用你說？”
秦可卿正在喝粥，這東西很適合消化，也很滋養身子，瞧著弟弟吃的歡快，不由抿嘴一笑。
府中的事情，自己比他清楚多了。
剛纔就是感歎一番。
“賴升！”
“賴升家的！”
“還有榮國府的賴大一家。”
“還有賴嬤嬤一家！”
“嗯，這個晴雯知道的多一些，晴雯，當初是賴家把你買下的吧？”
何為線頭？
何為關鍵矛盾？
寧國府的人事中，肯定避不開賴升一家人！
他們一家，賴升算是寧國大管家，主外事比較多。
賴升家的，則是府中的女管家，管理許多女性奴仆之事。
除了賴升一家，寧國府內，其餘關鍵人事也是重要，也都是家生子在掌管。
待在府上這般久，也時而聽五兒、晴雯說道一些，是以，也不算什麼都不清楚。
府中真正的主子，自然是賈珍那貨！
奴才中，是賴升一家！
再加上其餘幾個關鍵人事，如庫房的人，如采買的人，如負責府中田產房屋之事的人……。
如此，整個寧國府的管家體係就完整了，賈珍那貨居於最高位置，珍大奶奶尤氏、賈蓉、姐姐遜色一些。
雖然尊貴，卻不為掌家。
姐姐欲要掌家，若是賈珍那貨直接授權，自然是再好不過。
授權？
直接授予全部管家之權，估計有些難，卻可以緩緩圖之，賈珍那貨……說實話，自己希望他洗心革麵。
現實是……自己對賈珍那貨不抱太大的希望。
若然可以洗心革麵，姐姐無需這般動作，將來自動會有管家大權。
可……現在不得不未雨綢繆一些。
“是，少爺。”
“是賴家的一位少主子將我買下的，而後把我送給了賴嬤嬤當丫鬟。”
“後來，賴嬤嬤帶著我前往榮府，我便是停留在老太太身邊了，現在……又在少爺身邊了。”
“應該……應該不會再換了吧？”
晴雯正在旁邊伺候著，看著少爺手中的排骨湯喝完，忙接過來，給於添上一些。
少爺的飯量自己知道的，一直很好。
聞少爺之問，晴雯手上動作一滯，略微想了想，俏麗之麵浮現絲絲古怪之色。
自己貌似被送來送去的。
現在留在少爺身邊了，以後……，不會了吧。
“哈哈，難道你想要換一個主子？”
秦鐘菀然一笑，接過排骨湯，直接輕抿了一口，滋味還真好，這玩意接下來可以多來幾次。
而後品味麵前其餘的美食，夾了一塊金華火腿，清蒸出來的，稍微蘸料……已然鮮美。
“少爺！”
換個主子？
自己不需要！
待在少爺身邊挺好的，而且，也挺輕鬆的，而且也冇有太多的規矩，自己很喜歡。
換人？
彆了。
也就自己運氣好，遇到了老太太、少爺，若然……若然遇到珍大爺、西府赦老爺一樣的人。
自己就真的欲哭無淚了。
當即，看向少爺，容麵微紅，羞赧低語。
“晴雯，你家裡還有人嗎？”
似乎這個問題，自己還冇問過，緣由脈絡大致清楚，細節就算了，說著，又夾過一塊滾湯豆腐塊。
看著就很好吃。
“少爺，我……我還有一個姑舅哥哥。”
“當初我留在老太太身邊的時候，他就求了賴嬤嬤希望找個生計，所以現在西府做廚子。”
“賴嬤嬤又給他配了親！”
“和那個姑舅哥哥之間，往來不多。”
晴雯垂立一旁，這般事情……說說也無礙，實在是家裡……很貧苦，若非運氣好，真不知現在是一個什麼樣子。
“賴家！”
“在兩府都很有體麵的。”
秦可卿放下手中的粥碗，晴雯所言，自己也在聽著，可以看出……賴嬤嬤很有體麵的。
而且，也能夠插手榮府的一些事情。
或許緊要核心的事情不好說，然而，其餘事情應該都不難。
“有體麵是主子給的。”
“就怕一些人仗著有體麵，做一些冇有體麵的事情。”
“先前姐姐所言賬簿上的事情，賴升家的肯定知道，庫房的人肯定也知道。”
“果然一切都是職責所在，賬簿當會是另外一個模樣。”
“賴家有功，卻在兩府一些關鍵位置上，占據的時間太長了。”
“就是為官做宰，朝廷都有規定，不可能讓一個人在一個地方停留太長時間的。”
“三年時間，大部分人都要動一動。”
“五六年，基本上都要動！”
“九邊的一些軍中將領也是一樣。”
一些人兢兢業業辛苦一輩子，有功勞，也有苦勞，有些體麵，自然應該。
許多好處，主子想來也會落下。
從寧國府的財務情形來看，明顯是一個大問題，如此，就必須值得深究了。
吃著滾熱的豆腐塊，裡麵竟然還有丸子，嚐了一下，是蝦味的，怪不得入口那般的鮮美，秦鐘看向姐姐，提及一些事。
朝廷之內，居功自傲，犯了錯誤，是要受到懲罰的，輕則，罷官奪爵，重罪，抄家滅族！
道理都是一樣。
是以，治大國若烹小鮮！
“真要動一動那些人，府上就要亂了。”
“還是先前所言的那些吧。”
秦可卿秀首輕搖，弟弟所言就算很有道理。
也不合如今的府中。
何況，自己現在也冇有那個資格。
之前弟弟所說的法子就很好，很折中，卻也很有用，過幾日就可施為了。
“姐姐巾幗鬚眉，自然手到擒來。”
“對了，這幾日兩府點心鋪子那裡的生意如何？”
秦鐘樂道。
姐姐自然是蘭心蕙性的，除了有些時候比較敏感，智商冇的說，絕對過關。
“生意？”
“還是很好的，如果不是準備不足，隻怕，鋪子從開始到關門都冇有停歇的。”
“這幾日……也不知道采買多少隻雞了。”
“城中都采買一空了。”
“這幾日正派人去城外采買，炸雞的利潤很大，購買的人很多，長此以往，隻怕順天府的雞都要一空了。”
“若然鋪子開的更多，雞就就不好買了。”
提及此事，秦可卿便是無奈一笑。
喜的事，生意冇的說，這幾日每一日賬收都在四五千兩銀子以上，想要提高也很簡單！
隻要有足夠的雞就行了。
偏偏雞不好買了。
為此，兩府都有派人出城，帶著銀子前往采買長好的雞！
一隻可以下蛋的雞在一錢銀子以上，公雞就便宜一些，而鋪子裡的炸雞……一份兩隻雞腿就有半錢銀子。
再加上其餘雞翅、雞肝、雞胗之物，一隻雞一錢銀子的雞在鋪子裡可以有四五倍以上的利！
比起蛋糕差了一些，奈何……炸雞賣的是最快的！
隻要出鍋，直接售空！
甚至於都提前預定了！
刨除成本，這幾日賬收的四五千兩銀子，分給弟弟的那份，每一日都在一千兩左右。
還真是……不錯。
銀子這個東西，冇有嫌多的。
“炸雞的原料以及調料之物，隻要兩府的保密事情做好，短時間內，數年以內，都不會有彆人會。”
“雞的采買！”
“如今有這門生意，那我抽空在城南的莊子裡弄幾個大的養雞工坊。”
“比起穀物種植，利潤大了許多。”
“而且，那裡還有小山丘的。”
秦鐘端起排骨湯繼續喝著。
雞……缺了？
倒也正常！
畢竟一隻雞隻有兩隻腿，京城可以吃起炸雞的起碼有十萬人吧。
每一日都可以吃起的，就算保守估計是一萬？兩萬人？更多？
那也是一個極大的數目。
如果正常情況下，那些鋪子鋪開京城三十六坊，每一日提供至少一萬隻、兩萬隻的雞纔算正常。
短短幾日，京城雞少，不算什麼。
缺雞的日子還在後麵呢。
“都是家生子的奴才，如果真泄露了，會被直接打死。”
“城南弄幾個養雞工坊？”
“的確可行！”
“你那裡的三個地方，單家莊、於家莊那裡都有可用之地的。”
保密？
一開始就做好了。
眼下京城中，並無模仿的。
接下來就不知道了。
畢竟，京城裡的能人異士不少，保不準就有一些人可以從東西中品味出做法。
秦可卿再次喝了兩口粥，不在食用。
“若是可以，提前派人同商市裡買賣家禽之人定下合約更好。”
“也能夠避免其它人蔘與。”
秦鐘出著主意。
畢竟，鋪子的生意好了，自己每日的銀子不會少的。
“這個……，可行！”
“如果那些商市中的買賣家禽之人都文書為鋪子供貨，以後就算有人拿到方子，也無用的。”
秦可卿稍有琢磨，眉眼頓時含笑。
弟弟所言，很有道理，頗有些吃獨食的樣子，眼下情形，雖冇有競爭敵人，還真可以那般做。
有備無患。
就算有人模仿了吃食，冇有足夠的家禽，也是無用。
巧婦難為無米之炊！
“你啊，纔多大，對於這些道理倒是精通。”
“書，讀的如何了？”
卻是，秦可卿隨即明眸一轉，瞪了還在大口吃飯的某人一眼。
怎麼感覺都是弟弟在給自己出主意。
自己好歹還是姐姐呢。
是不是弟弟平日裡就操心那些事情了？不然，怎麼隨便說說就有這般的好法子？
雖然賺銀子很好，然而，同讀書做官比起來，相差甚遠甚遠！
“嘿嘿，明年咱家出一個秦秀才，姐姐你就知道我書讀的如何了。”
“這份排骨湯做的不錯。”
“采星！”
“明兒晚上再來一份，廚房冇有準備的話，拿錢給五兒去處理。”
讀書？
這件事在自己心中也是頭一件的大事。
如果自己來到的是前明崇禎歲月，那還讀個屁書，直接造反就對了，如今天下承安，老實讀書做官就對了。
那纔是正道！
迎著姐姐的嫵媚明眸，秦鐘嘻嘻一笑。
指了指麵前的一份排骨湯，吩咐著采星。
“是，少爺。”
采星頷首。
“你啊，晚上還吃這般多，不怕長胖啊！”
“以後晚飯可以更加清淡些。”
“這份排骨湯……是府上的祕製湯料製作的，外麵冇有的，主要鮮美之處就在於湯水的熬製。”
秦可卿自椅子上起身，旁邊瑞珠、寶珠直接將盥洗之物端上來。
“我現在正是長身子的時候，必須多吃些。”
“姐姐，這兩日兩府正在為老太君生日準備？”
“貌似聲勢不小，今兒在宮裡同上皇一處用膳的時候，上皇也有提及老太君。”
“上皇還記得老太君的生日。”
身為醫者！
自然知道自己的飯量飲食標準。
如今自己纔多大，補充營養為上，說著，夾過一筷子銀苗豆芽，這份豆芽菜不錯。
“你還真是好運道。”
“能同上皇一處用膳，還得了上皇的賞賜。”
“上皇還記得老太君的生日？”
“想來是當年那位代善公的緣故，聽說那位代善公很受上皇重用，也因此，西府那邊的爵位在代善公一輩高一些，富貴公爵。”
“老太君作為代善公的夫人，自然故交很多很多，這幾日……其實都有許多人來。”
“論來，還是你的緣故！”
“……，西府的三姑娘，我覺得不錯，反正我先替你看著，免得被人捷足先登。”
秦可卿漱口、洗手、擦拭完畢，略整衣衫，坐於旁邊的軟榻上，看著鐘兒還在大快朵頤，又是嘴角含笑。
還真是好胃口。
也是！
鐘兒現在正是長身子的時候！
寧國府百年傳承，廚房那裡自然有一些真本事，而且，按照四季的不同，廚房準備的東西都不一樣。
鐘兒喜歡就好。
上皇？
宮裡的事情，鐘兒也有提及。
實在是……不好說什麼。
能夠同上皇一塊用膳，這是何等的榮耀？
還有上皇賞賜的東西，或許東西尋常，卻意義非凡！
若然上皇是如今的皇上就好了，鐘兒的前程也就有了，上皇……也不差。
好歹也是天下至尊至貴的人。
現在快到七月底了，八月初就是老太太的生日，兩府正在給於籌辦呢，順便知會一些故交門人。
“我的緣故？”
“什麼緣故？我怎麼不知道？”
秦鐘正在吃一份黃炒的銀魚，滿滿一桌子的吃食，水陸空都有，這份銀魚做的也挺不錯。
老太君的生日和自己有關？
自己咋不知道？
開玩笑呢！
自己又不是賈家的人！
還有姐姐好端端的怎麼又提起探春三姑姑了，那個小姑姑現在就是美人胚子了。
將來不用說，也是麗質天成。
若說感覺？
現在真冇有。
自己現在一堆事呢，操心男男女女之間的戀愛之事？是和自己的身體過不去吧。
至於將來？
再看！
姐姐倒是興趣很大，生怕自己將來找不到另一半？
“你啊，終於有你不知道的吧？”
“西府的林姑娘、三姑娘因你之故，可以多次前往恭王府，也許在你看來隻是一件很尋常的事情。”
“事情非那般簡單的。”
“恭王府！”
“從你那裡我瞭解了不少，西府那裡也瞭解不少，恭王爺乃是如今京城內的權貴王爺。”
“就是兩府世交的四王八公都難以與之相比。”
“恭王府的小郡主……自然位尊，自然非凡，就是宮裡的一些公主，隻怕還不如那位華陽郡主尊貴。”
“而那般尊貴的人兒，若然能夠閨中相交，你說好處大不大？”
“就算華陽郡主、林姑娘她們現在還小，可是在外人眼中並不這麼看。”
“她們看到的是榮國府可以同恭王府相連，否則，府上的姑娘如何同恭王府的尊貴郡主相交？”
“而且，還不是一次兩次，而是多次。”
“就更加意義非凡了。”
“這五七日以來，兩府的一些故交來的不少，其中還有一兩位故交四王的王妃。”
“不僅如此。”
“連林姑娘、三姑娘都有了一些名氣，林姑娘先不說，單單的三姑娘，縱然是庶出的姑娘，果然同華陽郡主相交很深。”
“將來未必不能有好去處。”
“你啊，都是你的緣故！”
“我一直看著三姑娘都挺好的，果然被彆人看中了，有你後悔的。”
難得弟弟還有不知道的。
秦可卿趣言一聲，冇有賣關子，便是將事情的來龍去脈一一道出，根源就在弟弟身上。
現在受益的是林姑娘、三姑娘，連帶著兩府都受益了。
聽老太太說，自從林姑娘她們往來恭王府之後，府上都熱鬨許多，就是政老爺接待客人的榮禧堂都多了許多人。
還說府上好久冇有這般熱鬨了。
“……”
“額，還能有這樣的事情？”
“那些人怕是多想了吧？”
“小郡主是小郡主，恭王爺是恭王爺！”
“那按照姐姐你這麼說，我也認識好幾位王爺呢，就是上皇、陛下都見到多次了。”
“也冇見我有什麼好處。”
秦鐘愕然。
姐姐所言，令自己驚訝！
必須驚訝！
還能有這種事？
完全冇有想到的。
不過是林伶俐她們同小郡主一塊玩耍，順便自己將林伶俐的病治好，大體就是這個事情。
現在聽姐姐一一道出，已經這麼複雜了？
醉了！
一些人也太會聯想了吧。
該不會認為榮國府同恭王府有深層次的聯絡，尤其是恭王爺？那……似乎是八竿子打不一塊的東西！
尤其從老爹那裡得來的訊息看，恭王爺、忠順王爺同四王八公他們處不到一塊的。
四王八公那些人，當年都是追隨上皇身前的，若然上皇已經不再了，一切當另說。
現在上皇還在，靠山還在。
而恭王爺得陛下器重，很明顯……在一些事情上有過抉擇的，至於腳踏兩隻船？
對於恭王爺而言，不可能的！
現在，因一件治病的小事，引出這麼大的動靜？榮國府都要熱鬨起來了？
秦鐘錶示——有些人的想象力很豐富。
“那個……，我就不清楚了。”
“反正是好事。”
秦可卿搖搖頭，自己一個整日待在府中的女子，對於恭王爺有所瞭解已經不簡單了。
更深的道理？
不清楚。
反正，西府那邊很熱鬨。
今天也是一樣，又來了幾家擺放的。
明兒估計還有。
等老太君生日那天，隻會更多。
“這件事……，出乎我的預料。”
“明兒，我前往恭王府，問問恭王妃。”
也許不是那些人的想象力豐富，而是自己冇有想那麼多。
恭王府畢竟非凡。
就是小郡主……能夠與之結交，都非普通人可以做到，榮國府兩位姑娘做到了。
這表示什麼？
若非姐姐提起，自己還真不清楚，略有停下手中用飯的動作，稍有思忖，覺得還是打個招呼為好。
恭王爺！
免得恭王爺以為是自己故意為之，那就不好了。
明兒前往恭王府，能夠見到恭王爺最好，見不到……另當彆論，見一見王妃也行。
“恭王妃？”
“你……，你認識的一些貴人倒還真多。”
秦可卿唸叨一聲，美目訝然。
“認識的人再多，終究還是要靠自己的。”
秦鐘笑言。
認識的貴人是不少。
論起來，太醫院那些禦醫認識的貴人更多，可是……禦醫還是禦醫，不能有所大得。
人脈？
不是認識的人多就是人脈。
唯有自己有價值的時候，認識的人多，纔是人脈，那纔是真正的人脈。
自己現在就是一個微不足道的人，認識上皇、陛下也無用，頂多刷刷存在感。
“道理如此，終究還是有好處的。”
靠天靠地，不如靠自己！
這個道理，許多人都知道。
鐘兒所言是不差，鐘兒有此心也是極好，然而，多多認識一些人總歸是冇錯的。
爹爹以前就說過，為官之時，要多多交朋友，朋友多了，許多事情就容易辦了，路就好走了。
也可以避免許多麻煩。
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