和那個瘸子從生產隊到個體戶 第256章 十二道菜

    秦巧梅沒再和陸曠說這個話題。

她明白陸曠的意思。

陸曠不想治。

秦巧梅內心有點火氣，但她壓著沒說。

這事急不來，她錢還沒攢夠。

秦巧梅盤腿坐在炕上，拍了拍炕頭，“上來，給你按按腿。”

陸曠也沒再說什麼，麻利地爬上炕。

秦巧梅按完，一個翻身進了被窩，沒跟陸曠說一句話。

陸曠歎口氣，把人摟進懷裡也睡了。

——

秦巧梅家的房子修的如火如荼。

秦巧梅這邊做的飯也出了名。

第一天窩窩頭。

第二天她就打魚湯。

第三天包包子。

第四天烙發麵餅，大骨湯。

一直到第七天，這早上飯連個鹹菜都不重樣兒。

更彆提晚上了。

頓頓有葷腥，今天魚，明天雞，後天就是兔子。

“活沒乾多少，長胖好幾斤。”

在秦巧梅這幫工的人，這幾天，那都快趕上過年了。

大家夥吃得飽，精神好，乾活勁頭十足。

第七天大家夥直接給房子上梁了。

這速度，連李江看了都感慨，“也沒見他們給大隊乾活這麼積極。”

孫青原本以為秦巧梅弄六個菜，也就那樣。

結果打聽到秦巧梅那六個菜都是什麼菜，牙都要酸掉了，回家就去埋怨自家男人曲大林，“你怎麼不去陸曠小子家幫工？”

她家吃的那麼好，到時候還能把她也領著，而且今天秦巧梅家上梁，那肯定是夥食最好的一天。

曲大林手裡的窩窩頭都還沒吃完，當即就黑了臉，摔了筷子，“你臉皮呢！”

曲大林粗著嗓子吼，“你有臉，我都沒臉！”

這個隊裡誰都能去給陸曠幫工，就他家不能！

“就是你這娘們兒作的！”

大家夥都知道他們家跟陸曠家不和，頭幾天不去，現在上梁了去，啥意思？

蹭吃蹭喝呢？

他曲大林還不想讓大家夥兒唾沫星子淹死，孫青不要臉，他還要臉呢！

孫青被曲大林訓得麵紅耳赤，不敢吭聲。

而秦巧梅今天確實也是忙的熱火朝天。

今天上梁，是個大日子，這些人幫工也是最後一天了。

上梁之後其他的活自己家人就能乾了。

所以秦巧梅預計今兒掂量出來十個菜。

那真是趕上過年了。

秦巧梅托秦二給她買了兩隻雞和兩個兔子。

前兩天燉了。

今兒她又把自己家的雞殺了兩個。

這幾天又是雞，又是魚，又是兔子。

豬肉本來就節省著吃，反倒是沒吃多少，估計也就吃了七八斤。

秦巧梅今兒大手一揮，割下來十斤。

她要做梅菜扣肉。

來犒勞犒勞辛苦了這麼多天的鄉親們。

王楠已經免疫了。

秦媽看的真是心驚肉跳，適應不了，這孩子做飯大手大腳的。

但還是禁不住咽口水。

梅菜扣肉一般來說，要用五花肉。

但現在吃肉都費勁，哪還有那麼多講究。

秦巧梅直接把一條肉改成了五塊，五塊肉，形狀不均勻，說不上好看。

要做就多做點，一桌一塊，剩下的兩塊，她留一塊自己吃，剩下一塊打算今兒晚上讓秦媽帶回去。

大肉塊冷水下鍋，煮個半熟，然後抹上點糖，下鍋煎。

最好的其實要用油炸，把油炸出來纔不膩。

但她可捨不得，就放點油慢慢煎，煎點虎皮好看。

現在的人本來就愛吃膩的。

吃起來過癮。

煎差不多了，拿出來改刀切大片。

秦巧梅儘量切的均勻些，把邊角料留給自己吃。

因為梅菜扣肉，一盤最多也就十幾片，剛好一個人差不多分一片，太小太大都不好。

接下來纔是最重要的一步。

秦媽看秦巧梅挖了兩塊豆腐乳倒進切好的肉片裡，真就又沒忍住，“老閨女，你這不是糟蹋東西呢嗎？”

她就沒見過這種吃法。

王楠默默地把秦媽拉走，二狗娘也不說話，隻一味的燒火。

“大姐，你閨女會做，你就放心吧，咱就等著吃。”

秦巧梅這才接著往肉裡放白糖，放醬油，和味精，慢慢抓拌均勻。

腐乳和腐乳汁加上醬油，給肉上了很有食慾的紅褐色。

她拿出大海碗，把肉整整齊齊地碼在碗底，最後在上麵鋪上泡好的梅菜。

直接上鍋蒸半個小時，就成了。

鍋裡也不止是梅菜扣肉，還有她今兒弄得糯米丸子。

這可都是坐席的大菜。

等東西進鍋了，秦媽才又欲言又止的進來。

秦巧梅隻笑笑，“媽，你把紅腸切了吧。”

她還去供銷社買了紅腸。

冷盤今兒做了五個，紅腸，冷盤，花生米，小蔥拌豆腐，西紅柿拌白糖。

也是趕巧了，二隊還沒開始做豆腐，但四隊開始了，秦巧梅問秦媽借了三塊豆腐。

趕明兒他們隊做豆腐的時候再還回去。

熱盤就是梅菜扣肉，小雞燉蘑菇，雞蛋羹，糯米丸子，辣椒炒肉。

秦巧梅一看全是葷菜。

這不行，又掰了兩顆包菜，來了個火爆圓白菜，炒了個土豆絲。

湊了十二個菜。

可想而知大家夥看見上菜之後瞠目結舌的樣子了。

栓子懷疑自己做夢，都不敢動筷子。

更彆提小孩那一桌了，隻敢拿著碗一個勁兒的咽口水。

這誰敢吃啊。

在家這些菜過年都見不著兩個。