和那個瘸子從生產隊到個體戶 第25章 買雞蛋
熊姥姥家裡肯定是出杜超，但杜超沒有被抽到。
也就去記分員那裡報了名。
結束之後李桂香就拉著秦巧梅跑到了集市。
陸曠沒有來，他說還有事。
這時候雖然嚴禁倒買倒賣，但卻還是保留著集市。
畢竟現在是手工時代，自己家的農產品，衣服、生活物品，等等很多東西。
尤其是還有一些山貨。
靠山吃山，靠水吃水。
東北這個時候就是地大物博，有膽量的進山碰運氣，搞到一些野味就會拿來集市上賣。
還有一些自己家裡省吃儉用喂養的家禽。
這些人麵前是人聚集最多的地方。
誰都想吃肉。
秦巧梅一邊逛一邊留意著。
內心有很多想法不斷湧出。
若是光靠她和陸曠賺的工分，一年下來三餐不飽。
而且家裡的糧食很少，陸曠的糧隻有不到一百斤，剩下的就是她從家裡帶過來的。
她有點後悔沒叫上陸曠一起來。
她找了一個看著閤眼緣的大嬸買了10斤榆樹皮麵。
老一輩的人說吃樹皮，其實就是榆樹皮麵。
算是老一輩眼裡很好的糧食麵了，被稱為那個時代的‘救饑糧’，在裡麵放一些粗糧、野菜、玉米麵就能做成窩窩頭和一些餅子。
現在秦家貓冬的時候還用榆樹皮蒸窩窩頭。
但秦巧梅買來可不是做窩窩頭的，而是要做餄餎餅。
這個東西不貴，貳分錢一斤，秦巧梅買了十斤才花了兩毛錢。
“你買這個乾啥，苦不拉幾的。”李桂香看了一眼秦巧梅手裡的東西直皺眉，“你倆要是沒吃的，實在不行到時候上我家拿點，我家有多的土豆和紅薯。”
“多謝你。”秦巧梅搖搖頭，道謝，“我就是饞這口味道。”
正巧賣榆樹皮麵的大嬸子被子裡還捂著二十五個雞蛋。
她也買了。
隻是比供銷社的價格貴一些，要四毛二一斤，供銷社的三毛八。
一般人家不養雞的一次也就是買幾個給家裡小孩解解饞，秦巧梅出手大方，也沒還價，大嫂樂的合不攏嘴，“閨你這閨女，也不知道講價。”
講價秦巧梅還真不會，畢竟她從來沒趕過集，她都是網購，另外去超市也都是明碼標價。
大嫂明顯是個質樸的人，“我算你四毛錢一斤，這裡有兩斤半，正好一塊錢。”
“你這丫頭，這麼多雞蛋不怕吃壞嘍，有姐妹坐月子嗎？”
秦巧梅也是笑的和善，沒多做解釋，“您要是還有，我還要呢。”
“哪有那麼多糧食喂，我家裡加我婆家一共才9個雞，這雞冬天又不咋下蛋，可難攢了。”
“但我幫你問問吧。”大嫂扯著嗓子朝邊上喊，“老孫，你家蛋賣不賣啊。”
旁邊的老頭直擺手，“不賣，不賣，家裡那兩個蛋都讓我兒媳婦坐月子吃了。”
大嫂也沒法了，“現在雞蛋少，夏天雞蛋多些，你不急著要的話，我夏天的蛋一個月能給你留十個，剩下的我家男人下地得吃。”
雞蛋供不上的話，那她就得找一些可以平替的東西。
正琢磨著，對麵有人喊她。
那是個小姑娘，感覺比秦四還小，帶著個包住耳朵的棉線帽子，露出的臉蛋凍得紅彤彤的。
衣服穿的是家裡大人的棉襖，直接蓋到膝蓋，是個男款。
前麵擺著兩個筐，上麵是一些乾蘑菇和野菜乾，還有一些大蔥。
“你要多少，我家有點。”
秦巧梅看著小姑娘，嘗試著張口，“10斤有嗎？”
1斤雞蛋差不多有10個，10斤就有將近一百個，如果不是專業的雞蛋販子，普通農戶家裡很少會有這麼多。
供銷社一次雞蛋的供應才200個，還是從彆的地方運過來的。
除了黑市，但黑市的東西很貴，野豬肉黑市上有，要兩塊錢一斤，雞蛋估計也是成倍翻，可能要一塊以上。
她隻是嘗試張口，沒想到小女孩卻點點頭，一雙眼睛又大又亮，還帶著期盼，“野雞蛋可以嗎，雖然個頭小，但是數量多。”
“可以。”
如果味道和普通雞蛋差不多，那完全就是節約了成本。
“也是四毛一斤，我可以給你送到家裡。”
“好。”
還有上門送貨，這小姑娘也太有經商頭腦了，秦巧梅不免多看了她一眼，然後告訴了她地方。
小姑娘笑成了眯眯眼，還把手裡的山貨一樣送了一包給秦巧梅。
雞蛋解決了，剩下的就是菜和麵了。
白麵玉米麵一般不好買，隻能用其他糧食換，但第一次的話應該也不需要太多。
雖然還沒門路，但也不急於一時，她準備再買兩雙膠片鞋底，讓秦媽有時候給陸曠做兩雙鞋。
陸曠的大腳，足足有45碼。
比彆人做鞋的布料都還要多出不少。
李桂香在旁邊目瞪口呆，已經不會說話了。
一直回去的路上都還在欲言又止，時不時看向秦巧梅。
“彆想太多，我想做點小生意。”
“小生意……什麼小生意要100個雞蛋！”
李桂香炸了。
“等我做好給你送去嘗嘗。”
“行，我等著。”李桂香咬牙，她都替秦巧梅心疼錢。
兩個人剛到家的時候正好趕上要做下午飯的時候。
陸曠還沒有回來。
還好爐子裡還有點火星，不用重新點，她添進去幾塊木頭，蓋上爐蓋子才開始準備飯。
東北冬天一般都吃兩頓飯。
她晚上就打算烙餄餎餅。
現代的餄餎餅其實已經不需要榆樹皮麵了，本身白麵的就可以成型。
但她手裡的白麵就要省著吃，榆樹皮麵剛好能起到粘合的作用。
她很喜歡吃酸湯餄餎餅。
跟陝西泡饃有異曲同工之處。
而且烙餄絡餅可以不用油，很符合她現在的拮據生活。
要先和麵，她舀了多半碗榆樹皮麵，又加了一點白麵和多半碗玉米麵。
還要放一點食用堿才行，之後用冷水和麵。
餄絡餅最重要的是麵團，麵團必須要偏硬。
和出來的麵團是金黃色的，秦巧梅放在一旁醒發開始調餡。
她打了三個雞蛋炒熟切碎，粉條泡軟切段，還從地窖裡拿出來一根胡蘿卜切碎放進去增加口感。
這點秦巧梅就想誇一誇陸曠了，過冬的蔬菜倒是儲存了不少。
如果是以前，現在可以說她的上輩子了。
她最喜歡吃大蔥肉餡的餄絡餅。
配上一口酸湯，絕了。
醒發好的麵團被秦巧梅分成均勻的劑子，擀成薄餅，放入調好的餡包成半圓形就可以了。
大地鍋就這點好，一鍋能烙十個。
餡料用完了，還剩兩團劑子，秦巧梅給她烙成了乾餅。
秦巧梅忍不住先嘗了一個，一口下去先是玉米麵的焦香，接著就是餡料的清香。
她滿足地眯起了眼睛。
陸曠是趕飯點回來的，背著柴，拎著糞。
“回來的正好，把爐子上的湯盛出來。”
她簡單的打了一碗酸菜湯。
很顯然這頓飯也征服了陸曠，悶不吭聲吃了三個，才慢下來，又拿起一個。
“好吃吧。”秦巧梅有些得意，盛了一碗酸菜湯，放了點燒好的乾辣椒，把剛剛的一張不帶餡料的乾餅一點點撕進碗裡。
吃上一口發出了滿足的喟歎。
“要不要嘗嘗我這一口。”秦巧梅舉著碗，“我覺得比餄餎餅還香。”
“這個叫餄餎餅？”陸曠突然問。
“對啊……我以前經常吃……”秦巧梅嘴快，意識到說了不該說的，忙止住話頭。
陸曠沒說什麼，一口把碗裡的湯喝完，把碗遞給秦巧梅。
“給我嘗嘗。”
兩個人飯還沒吃完，趙正章來了。