共夢後，佛子他動凡心了 第一百三十二章 吃個砂鍋火鍋

    林玉寧堆完雪人，小鼻尖凍得通紅，興致卻絲毫未減。

沒過多久，她的兩位姐姐林玉嬌和林玉婉也相攜來到了祥雲居。

姐妹三人一進屋，便嘰嘰喳喳地擠在溫暖的茶室裡。

她們磕著瓜子，喝著熱茶，歡聲笑語幾乎要將屋頂掀翻，熱哄非凡。

姚小滿看著窗外依舊紛紛揚揚的雪花，腦中忽然靈光一閃。

“這大雪天，最配的就是圍爐吃火鍋！”

她拍了拍手，吸引了所有人的注意。

“小廚房裡有個超大的砂鍋，正好拿來用。庫房裡還有冬菇、木耳、豆皮，我再讓石頭去大廚房拿些肉食過來，你們想吃什麼儘管點！”

她一提到“火鍋”，又生動地描述了滾著紅油的辣鍋和香氣撲鼻的麻醬蘸料。

姐妹幾個的眼睛瞬間就亮了，爭先恐後地報上自己心心念唸的吃食。

“羊肉！必須要有薄切的羊肉片！”林玉寧沒有結束，請點選下一頁繼續！

托盤上是十幾個小瓷碗，裡麵裝著五顏六色的調料。

“當當當當！吃火鍋的靈魂——蘸料！”

她清了清嗓子，頗有幾分大廚風範。

“來來來，都看過來啊，今天本大廚親自教學，包教包會，不好吃不要錢！”

姐妹三人立刻好奇地圍了過來，伸長了脖子看。

“這黃乎乎的是什麼？聞著好香啊。”林玉婉指著一碗濃稠的醬料問。

“這是芝麻醬，咱們北方火鍋的靈魂伴侶！”姚小滿拿起一個小碗，開始現場教學。“首先，挖兩大勺芝麻醬。”

她利落地操作著。

“關鍵一步來了，加少量溫水，順著一個方向攪，千萬彆亂攪啊，不然就‘泄’了，口感全無！”

在她的指導下，原本乾硬的芝麻醬變得越來越順滑，散發出更醇厚的香氣。

“哇，好神奇！”林玉寧驚歎道。

“接下來，加入‘腐乳’，也就是豆腐乳，再來點腐乳汁，這是提鮮增味的法寶，都給我記好了！”姚小滿用勺子碾碎腐乳，將其與芝麻醬完美融合。“最後，根據個人口味，加入韭花醬、香菜、蔥花。一碗絕絕子的麻醬小料就誕生了！”

她將調好的第一碗遞給林玉婉。

“大小姐，你嘗嘗這個基礎款。”

林玉婉小心翼翼地蘸了一點嘗了嘗，眼睛瞬間亮了。

“鹹、香、鮮，口感好複雜，但是……好好吃！”

“那是！”姚小滿一臉得意。

“我的呢我的呢！”林玉嬌早就等不及了，她指著那一大碗紅彤彤的辣椒油，雙眼放光，“小滿，快教我，我要那個！看著就夠勁兒！”

“沒問題，辣妹專屬蘸料，這就安排！”姚小滿給她拿了個新碗，“來，碗底鋪滿蒜蓉、辣椒麵、白芝麻，喜歡重口的再加點花椒粉。”

林玉嬌毫不手軟，每樣都加了超大一勺，碗裡堆起了一座小山。

姚小滿看得眼皮直跳：“二小姐，你悠著點，這辣椒後勁兒大！”

“安啦安啦，我的人生就是無辣不歡！”林玉嬌滿不在乎地揮揮手。

姚小滿無奈，隻好端起旁邊一個小鍋裡燒得滾燙的熱油，猛地澆在林玉嬌的調料碗裡。

“刺啦——”

一股爆炸性的香辣氣息瞬間升騰，嗆得旁邊的林玉寧連打了好幾個噴嚏，林玉嬌卻深深吸了一口氣，臉上露出極度滿足的表情。

“啊！就是這個味兒！爽！”

很快，三姐妹都擁有了自己的專屬蘸料，圍著熱氣騰騰的火鍋坐下，一個個摩拳擦掌，躍躍欲試。

?
?說一下大家吃火鍋喜歡蘸什麼醬？

喜歡共夢後，佛子他動凡心了請大家收藏：()共夢後，佛子他動凡心了書海閣網更新速度全網最快。