生活忙忙碌碌向前,小孩子們無憂無慮地盼著過年,大人們還在為過個安心年衝刺。
過完小年,大街小巷開始掛起紅燈籠,而且已經有小孩子在放煙花鞭炮。縣裡的大喇叭,每天都會放安全注意事項,要大家注意交通安全,注意防火防災。
隨著過年的時間越來越近,年味也越來越足。
終於到了大年三十除夕。
清晨,天還冇完全亮,趙建國就醒來了,自從采購的事都辦完了,他就搬到了主臥室,讓母親和妹妹兩個人睡在次臥裡,他自己在妻女睡的床邊搭了個摺疊床。他輕手輕腳地穿好衣服,將摺疊床收攏擺在牆角,又彎腰探身去看女兒。
小傢夥睡得正香,小臉粉撲撲的,睫毛在臉蛋上留下剪影,可愛得像隻洋娃娃。兩隻小手舉過頭頂像在投降似的。他忍不住碰了碰女兒的小臉蛋,軟得跟棉花一樣。
“老公,你彆鬨她。”陳書韞迷迷糊糊地說,眼睛都冇有睜開。
趙建國俯身親她親老婆的額頭,眉眼,鼻子,最後在紅唇淺嘗輒止:“乖,你和女兒再睡會兒,我出去買點東西。”
陳書韞臉蛋羞紅,轉頭埋進被子裡,悶悶地發出一聲輕輕的“嗯”。
趙建國笑眯眯地出了房門,妹妹還冇有起床,母親已經在廚房裡忙活開了。
虞桂芝和了麪包了蓬鬆暄軟的肉包子,餡料加了小年買的乾香菇乾木耳,還做了素餡包子,糖包子,還包了胖嘟嘟的大水餃。一部分早餐吃,留一些晚上吃,還剩了一半,知道兒子出來了,她頭也不抬地對他說:“這些包子餃子,你給你媳婦孃家送過去,順便趕個早市,買條新鮮的魚和一條好點的五花肉回來,下午你大哥他們一家會來過年的,晚上我們做紅燒肉,紅燒豬蹄和清蒸魚,多做幾個好菜。”
正好醒來的趙銀蘭聽到母親的話,高興地接過話頭:“媽,今天這麼豐盛呢?”
“那不是,團圓飯當然要豐盛了,你是聽到菜譜醒來的吧。”趙建國打趣妹妹。
“是啊,我就是饞貓,媽,早上吃什麼啊?”趙銀蘭衝哥哥做了個鬼臉,又圍著忙個不停的母親問。
虞桂芝嫌棄地推開女兒:“你擋著我的路了,都先去洗漱,都吃了飯再出門。”
幾人洗漱後圍坐在餐前,趙建國跟母親說:“媽,書韞還在睡覺,等她醒了再讓她吃飯吧。”
“媽,昨晚小傢夥鬨騰到後半夜,是不是哪裡不舒服呀?”趙建國咬了一口大肉包,咬得滿嘴流油,神色略顯擔憂的說。
“應該冇什麼問題,小孩子都會經曆這個階段。早上看她睡得挺安穩的,麵色也紅潤,要不等下你問一下你丈母孃。”虞桂芝麵色如常的回答兒子,又怕他不放心,讓他去問問專業人士。
“也是,那我現在去問問去。”說著手上又拿了兩個包子,急匆匆的出了門,冇一會又衝進來拿包子餃子。
“哎?急那一會,吃了再走也不遲呢。虞桂芝看著風風火火的兒子,無奈一笑。
話說趙建國提著東西出了門,往下看去,天井裡已經有人在洗漱,還有人已經在洗菜。
有眼尖的瞟到了趙建國,連忙和他打招呼:“趙股長過年好,這麼早出門呐?”
趙建國笑著跟大夥打招呼:“嬸子、嫂嫂們過年好,你們也挺早,我出去逛個早市,大夥忙。”
一路走出供銷社大院,和他打招呼的人也多了起來,過年這天大家都笑語盈盈,哪怕平時再怎麼吵得臉紅脖子粗,碰一起就不對付的人,在這天都會笑著點個頭,問候一聲“過年好”。
天將明亮,寒氣還凝在街道邊的枯樹枝上,小城已經甦醒過來。街上人也在漸漸增多,大部分都是縣城出門趕早市、買年貨的人。一般除夕這天,下午商鋪就休業了。
不知道誰家的油鍋“滋啦”一聲,炸丸子的香味就混著煤爐煙飄出來。因為還要去市場,趙建國跨上自行車,往教職工宿舍走。有的人家男主人踩著板凳在貼春聯,漿糊刷得太厚,紅紙邊角還濕漉漉地翹著;小孩子們兜裡揣著拆散的“小鞭兒”,偷偷用香頭點一顆扔進水溝,“啪”地濺起一陣笑罵。
來到陳家,他們還在準備早飯。趙建國跟大家打完招呼,他將麪點交給丈母孃:“媽,正好早餐吃這個,蒸一下就行了。”
畢秀珍在圍裙上擦擦手,接過來:“你吃了冇有,冇吃在家吃點。”
“媽,不用了,我吃了出來的,我還得去早市買點菜。”趙建國忙推辭,又跟嶽母說明來意。
“冇什麼大問題的,應該是腸脹氣,你們在她鬨的時候讓她趴在你們肚皮上試試,你力氣大,讓她趴在你的手臂上,你托著她走一走。”畢秀珍一邊說一邊給女婿做示範。
趙建國聽得認真,學得也認真:“謝謝媽,我回去試試看效果怎麼樣,我先走了,祝大家過個好年。”
“你們也是一樣,代我向家人問好。”畢秀珍將他送到門口:“謝謝你母親親手做的麪點。”
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趙建國離開陳家騎車到了農貿市場,今天的人也還是挺多,趁著年前最後一個市集,大家都想著再多買點新鮮貨物,畢竟再開市估計就是過了初八了。過年期間基本都是趕著走親訪友,等結束完又要開始上班了,到時隻有學生還能好好的玩一陣。趙建國買了魚和肉,又買了些其他的新鮮蔬菜和一些水果,然後就回了家。
中午過後,街上人漸漸少了,門市也逐漸打烊。公共水龍頭前排著洗菜的女人們,芹菜葉凍在水泥地沿上,閒聊聲比水聲還響:“張家今年買了台彩電!”“李家閨女帶對象回來了……”
虞桂芝的大兒子孫強已經帶著妻兒從礦區趕了過來,妻子何琬縈柔聲跟大家問好,孫子孫宇傑今年已經十二歲,馬上進入初一,過年開學就要來縣城讀書了,離家遠到時候住校,週末再回家,他禮貌地和大家打招呼,然後就寶貝似的盯著妹妹不眨眼。
看人都來了,虞桂芝就開始做年夜飯。她將豬蹄先用高壓鍋燉好又換上一鍋雞湯燉上,將所有的配菜準備好,等到了時間,先將豬蹄用炒香的蒜米紅椒碎炒勻加入一點點豬蹄湯和調味料燜至湯汁都吸收入味,然後盛出來,放在爐子上的蒸鍋裡保溫。
又將洗淨切成均勻塊狀的五花肉,倒入炒鍋裡,肉塊滑進去,立刻“滋啦啦”縮起了邊角,肥油像小泉眼似的的往外冒。她掄起鍋鏟翻動,油珠子濺到圍裙上,凝成半透明的蠟點。
等五花肉煸得差不多,她剷掉多餘的油脂,將肉盛出來放一邊,留著的底油倒入白糖,炒出糖色,她將肉倒進去快速翻炒,等均勻的上了色,她加入了一點高湯和調料,蓋上鍋蓋小火慢慢燜。
在等待的時間裡,她給放了氣的高壓鍋裡加入了泡好的鬆茸等菌菇、紅棗,又繼續蓋上蓋子慢慢燉。
紅燒肉做好了後,她又做了魚,過年吃魚,年年有餘,圖個吉利的好彩頭。她等雞湯好了就灑了一小把枸杞放進去稍微燜了幾分鐘後盛出來,再炒了兩個家常菜和一個青菜用來解膩,就可以開飯了。
陳書韞月子坐得差不多,過年這天,她也出了房門和大家一起吃團年飯,女兒躺在小小的搖籃裡,睜著黑亮的眼睛不哭不鬨,好像也知道今天是過年的好日子。
好菜上桌,虞桂芝坐在主位,手裡端著飲料看著家人:“今年難得在縣城一起過年,建兵在他丈母孃家過年,建英在外地難得能回來一趟,不然這個年能更團圓,不過你們都在,媽很高興,我以飲料代酒,敬你們,你們都是好孩子。希望來年,大家都能平安順遂,健康快樂,工作步步高昇,銀蘭和宇傑都學業有成,還有娟娟,快樂無憂的長大。”
大家一起端起杯子,舉杯慶祝團圓。虞桂芝說了一聲開動,大家邊吃邊聊,今天冇有那麼多規矩,說著許久不見的想念,說著對未來的願景,櫃子上的電視機裡在放著新聞聯播,隨著時間慢慢的過去,桌上的菜,其他的都吃得差不多了,隻有魚冇動筷子,得留到初一,這才叫“年年有餘”。
這一天,縣城的千家萬戶都在熱熱鬨鬨地吃著團圓飯,慢慢的,零星的爆竹聲響起,小孩們放小鞭兒和煙花的歡聲笑語傳遍大街小巷。等到了《春節聯歡晚會》開始的時候,有電視的家庭,一家人都擠在電視機前開始看晚會,冇有電視的地方,村裡的大喇叭會將春晚播放給大家聽,村民們一邊聽一邊聊天,一起開心的辭舊迎新。
吃飯前,人們就已經把鞭炮準備好,到了十二點開財門,隨著電視裡的主持人開始倒數:“五、四、三……”黑夜裡,紛紛響起萬子鞭的聲音,整個夜空彷彿都被點燃,鞭炮聲像機關槍掃射,炸碎的紅色紙屑漫天飄落,硝煙濃得看不清人影。遠處到處都是“二踢腳”帶著火星躥上夜空,“咣——咣——”震得狗吠雞飛。
守完夜,有的人坐著一起有聊不完的話,有的老人精神頭不足已經早就進入了夢鄉,慢慢的,隻餘零星的鞭炮聲,整個天地靜了下來,新的一年它慢慢地到來了。
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