方圓的古代生活 第43章 過年

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方老孃把東西放好，鄒玉娘妯娌就去灶房準備飯菜這些，瓦村這裡的習俗是大年三十前要把所有的菜都準備好，過年的那幾天是不能動刀這些的。

妯娌倆人把過年要吃的菜都洗洗弄弄，放在簸箕裡，等過年的時候直接拿來煮或者炒，瓦村這邊過年的時候不會把白菜這掐斷的，這邊過年都是吃長菜，寓意長長久久，還有魚，魚的尾巴會宰下來貼牆上，寓意年年有餘，有很多的說法。

方老爹父子三人在外麵殺雞宰魚，豬的話前幾天就殺了，瓦村這裡倒是冇有殺豬宴這種說法，這邊就隻是喊人幫忙按豬，然後就請殺豬匠來殺，方家本來就有三個男的，又喊村裡關係好的兩家的男人來幫忙按豬後，方家的豬就殺了。

瓦村的人過年都會殺一個豬的，也不會賣就殺來吃，方家以前倒是都是殺了賣的，因為要賣錢去交稅，今年就不用賣了，全部都留下來自己吃。

方老孃她們在殺豬的那天就留了一些新鮮的肉過年吃，還留了兩隻豬腳過年豬，其他豬頭豬耳朵還有舌頭這些全部被方老孃她們鹵了出來，過年慢慢的吃。

這鹵肉還是方圓推薦的，說是在崔家吃過，聽崔家說的，至於是不是方圓撒謊還是怎麼樣，反正方老孃婆媳是弄出來了，不得不說方老孃婆媳三人在灶房裡功夫很厲害的，她們就憑方圓嘴上說的話就能做出差不多味道，還有那些炒貨她們就自己嘗試幾次就弄出來了，反正方圓覺得和她以前吃的一樣，有些味道還更好。

除了鹵的和留下來過年吃的，其他剩下的肉都被方老孃她們給醃製後用煙燻好後掛起來了。瓦村喊煙燻肉，方圓她吃過幾次，還是大姑二姑她們送來的，方老孃她們用蒜苗炒了吃，賊好吃！

方老孃她們忙忙碌碌的準備過年用的東西和飯菜，方圓兄妹也冇有閒著，跟著幫忙一起洗菜啊撿菜這些。

弄弄整整就到了晚上要吃午飯的時候，方老孃她們飯菜也做好了，一家人在堂屋裡吃飯，吃個飯飯後今天晚上也會有忙的。

方家人還有好些事情做，方老孃她們還要摺疊一些每天晚上燒給過世祖先的金銀這些。方圓和方燕因因為有摺紙的基礎，看了方老孃她們折了一兩遍就會了，一家人圍著桌子折金銀，就是用金色的紙和銀色的紙折成元寶的樣子，挺容易的。

一家人忙到差不多九點左右就各自睡了，明天三十還有得忙的。

……今天三十，方老孃她們早上起來後，把屋裡屋外在打掃一遍，然後開始貼窗花，今年方家還貼了對聯這些，還貼了福字，因為今年方家變化越來越大，家裡也有了固定的營生，方老孃她們都放心了很多。

方老孃她們起床後，男的還是在搞各種比較複雜的東西，方老孃她們就負責灶房裡事情，因為今天要敬祖先，所以今天的飯菜要弄的早一點，到時候燒金銀要供奉。

方老孃她們早飯和午飯就隨便弄了吃，都在為晚上做準備

一家人忙忙碌碌都在為了晚上做準備！

方老孃她們在灶房裡切肉炒菜，方老爹就帶著方學兄弟兩人去鏟豬圈打掃雞圈還有牛棚這些，方圓兄妹也把院子掃掃沖沖。

時間就到了下午四點左右，方老孃她們的飯菜也做的差不多了，方老爹父子三人把大長桌拿出來，把板凳這些擺放好，然後把碗筷這些擺好，桌子上擺了碗筷，每個碗上都放了一雙筷子，每個凳子上也放了紙錢和一個香，兩張飯桌都擺好了碗筷後，方老孃她們把菜抬上桌子上，方老爹他們也把金銀這些擺放在堂屋的正牆，等飯菜這些擺好後，外麵豬圈還有灶台的香都點上了，方老爹他們就開始燒金銀，方雄去放爆竹這些，村裡家家戶戶都在放爆竹，瓦村瞬間爆竹聲聲，特彆有過年的氣氛。

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