大唐長安秘物棧 第75章 水磨轉糧香 商路連山寨

    湟水梯田的青稞穗還帶著晨露的清甜，李長安已在山溪旁畫出水力磨坊的草圖。水錘泵的「咚咚」聲在山穀間回蕩，他正將其動力傳導至石磨——水流衝擊水輪帶動齒輪，齒輪聯動上下磨盤，隻需半個時辰，一擔青稞便能碾成雪白的麵粉。「用吐蕃銅礦鑄造齒輪，」他對工匠們說，「磨盤要選隴右的花崗岩，紋路細密才磨得勻。」

「大人，黨項部落的族長求見，說族裡用杵臼舂米，十戶人家忙活一日才夠全村吃，想請您造台『自動舂米機』。」王玄策引著一位身披獸皮的老者進來，老者手中捧著袋炒青稞，「族長說願以祁連山的麝香換技術，還讓小孫女跟著學手藝。」李長安抓起剛製成的磨坊模型，轉動水輪時，磨盤立刻呼呼轉動：「帶他們去看水錘泵，這東西改改就能舂米。」

當黨項人看到水力磨坊將青稞碾成麵粉的效率，整個部落都沸騰了。族長當場殺了犛牛設宴，席間將祖傳的狼牙配飾贈予李長安：「從此玄甲坊就是黨項人的朋友，商隊過祁連山，我族子弟護送！」李長安趁機提出：「磨坊要燒煤加熱，需用部落的鐵礦換我們的煤窯技術——冬天磨麵時還能取暖。」

族長滿口答應，卻沒發現磨坊的齒輪咬合處刻著玄甲坊的雲紋暗記，且齒輪轉速與磨盤硬度的配比，是用波斯數字刻在傳動軸上。當第一台水力磨坊在黨項山寨運轉，原本要十戶人忙活的舂米活，如今一個老婦看管磨坊便足夠，省下的勞力全去開墾新梯田了。

訊息傳回長安，五姓七望的動作更隱蔽了。他們買通給磨坊供貨的石匠，在磨盤裡摻沙子，導致磨出的麵粉帶著沙礫。李長安得知後，索性在玄甲坊設立「石料試煉場」，每塊磨盤都要經過「硬度測試」——用青銅錐劃刻，合格者才準入坊。「凡購磨坊者，送三年磨盤保養，」這招讓隴右各部落隻認玄甲坊的印記。

解決了質量問題，李長安將水力磨坊技術推向蜀地。他發現四川的茶館需要大量茶粉，於是設計出「多級研磨機」——先粗磨茶葉成碎片，再細磨成粉，效率比人工高二十倍。成都府的茶商試用後，茶粉產量翻番，當即以十船蒙頂茶交換技術，還願傳授茶葉烘焙的秘法。

波斯商人見到研磨機，當即提出用三船香料交換，願以波斯灣的椰棗園作為添頭。李長安趁機要求：「需派工匠傳授椰棗粉的製作工藝——這與磨坊結合，能做出新點心，豐富大唐的飲食。」商人欣然應允，帶來的椰棗經磨坊研磨後，與青稞粉混合製成的糕點，在長安西市賣出了高價。

這年中秋，長安的「五穀豐登展」上，水力磨坊的衍生產品成了焦點。「藥材研磨機」能將堅硬的藥材磨成細粉，方便熬製湯藥；「染料碾磨機」可將植物染料磨碎，讓布匹染色更均勻；最受孩童喜歡的是「玩具磨坊」，水流帶動小人推磨，轉動時還會播放《豐年歌》。

五姓七望見狀，竟散佈謠言稱「水力磨坊會吸乾溪水，導致旱災」。李長安索性在灞河岸邊搭建十台磨坊，連續運轉三月，河水依舊湍急，沿岸的稻田反而因灌溉便利增產。百姓們看著磨坊流出的雪白麵粉，謠言不攻自破。他趁機宣佈：「凡使用玄甲坊磨坊的村鎮，可加入『五穀互助會』，共享糧種，互通手藝。」

入冬後，第一台出口吐蕃的水力磨坊在邏些城安裝完成。吐蕃讚普見其能將青稞快速磨成粉，當即以五十匹良馬作為謝禮，還願開放藏北的鹽池，讓大唐商隊用麵粉換取食鹽。李長安站在黨項山寨的磨坊前，看著磨盤轉出的青稞粉飄出香氣，忽然想起羅馬商人提及的「水力鍛錘」——若將磨坊的動力用於打鐵，或許能讓農具製作效率更高，價格更廉。

而在長安的夜色中，崔氏府邸的密室裡，幾位老臣正對著卡住的仿造齒輪歎氣。他們能仿出磨坊的外形，卻算不準齒輪的齒數比，造出的磨坊要麼磨不細糧食，要麼很快崩裂。玄甲坊的燈火下，李長安正繪製著水力鍛錘的圖紙，他知道，真正能讓五穀豐登的，從來不是磨坊的石碾，而是那些藏在糧香裡的共生與富足。