大唐長安秘物棧 第114章 璃器提純味 醫工拓新篇

    玄甲坊組裝發酵罐單向閥的銅屑還在案頭堆積，李長安已在民生工坊的案前除錯新裝置。玻璃蒸餾器的主體是「蒸餾釜-冷凝管-收集瓶」三段式透明璃器，蒸餾釜采用與發酵罐同源的高透無菌玻璃，外層包裹銅製保溫套，冷凝管纏繞著可通冷水的銅製盤管，收集瓶配有帶刻度的密封蓋——他將發酵罐的無菌技術與羅馬商人提及的「蒸汽冷凝」原理結合，蒸餾釜加熱產生的蒸汽經冷凝管冷卻成液體，既能提純酒醋中的有效成分，又能通過透明璃器實時觀察蒸餾過程，填補了傳統陶製蒸餾器「難控溫、易殘留、難觀察」的空白。「整套器械要刻四組引數，」他對工匠們說，「一組標蒸餾釜容積，一組標冷凝管冷卻效率，一組標收集瓶刻度精度，一組標適用提純原料，銅製保溫套外側刻玄甲坊雲紋暗記，既防仿製又方便區分用途，還能讓使用者一眼認出正品。」

「大人，長安西市的酒坊掌櫃與太醫署的藥工一同求見，酒坊掌櫃說想釀出更醇厚的烈酒卻無精準提純工具，藥工說提煉藥材中的有效成分時，常因蒸餾不徹底導致藥效不足，已有三批藥酒因成分不純被退回。」王玄策引著兩位捧著樣品的來訪者進來，酒坊掌櫃拎著壇度數偏低的酒，藥工拿著包未提煉完全的藥材，「我們願以《烈酒釀造秘錄》與《藥材蒸餾要訣》孤本換技術，還說要把各自的提純經驗獻上。」李長安將發酵後的酒液倒入蒸餾釜，加熱保溫套並往冷凝管盤管通冷水，片刻後收集瓶中便出現清澈的烈酒，倒入杯中酒香更濃；再將藥材放入蒸餾釜，提煉出的藥液滴入瓷碟，藥香明顯更醇厚：「帶他們去看發酵罐，這璃器與蒸汽冷凝結合，能提純味，解你們的品質之困。」

當酒坊掌櫃看到蒸餾器能將酒精度從三十度提升至六十度，且酒液無雜味，藥工發現藥材有效成分提煉率提高五成，當即把《烈酒釀造秘錄》《藥材蒸餾要訣》與提純經驗一同奉上。「往日十壇低度酒，隻能釀出三壇烈酒，現在有這寶貝，烈酒轉化率能提至九成！」酒坊掌櫃捧著烈酒感歎，藥工也激動道：「往日十斤藥材，隻能提煉出兩斤有效藥液，現在有這器械，提煉效率能提至九成五！」京兆府尹與太醫令聞訊後，共同帶著府庫的百斤精銅與珍稀藥材前來，懇請在全國酒坊、藥坊、醋坊配備，願以兩署三成的手工業原料與醫藥資源作為交換。

李長安笑著應允，卻提出條件：「需統一蒸餾器規格——玄甲坊出標準保溫性、冷卻效率與無菌等級模板，保證各地用的蒸餾器提純時成分損耗率低於百分之五，溫度波動不超兩度，避免因器械偏差影響提純品質。」京兆府尹與太醫令滿口答應，他們未曾留意，銅製保溫套的夾層中，藏著用粟特文刻的控溫引數，且冷凝管盤管的纏繞密度與雲紋暗記咬合，外人即便仿製，也難做出提純精準、冷卻高效的蒸餾器。

訊息傳回長安，五姓七望的手段轉向了提純領域。他們買通工匠在蒸餾釜玻璃中留下雜質，導致提純時酒液沾染異味，還故意將冷凝管盤管纏繞鬆動，降低冷卻效率。李長安得知後，索性在玄甲坊設立「蒸餾器試煉場」，每套儀器都要經過「提純測試」——用酒液與藥材分彆測試，烈酒度數達標、藥材有效成分損耗率低於百分之五者才準入用。「凡用玄甲坊蒸餾器的作坊與醫館，可獲贈專用清潔工具與控溫手冊，」這招讓天下酒坊、藥坊隻認帶雲紋的蒸餾器。

解決了質量問題，李長安將蒸餾器技術推向更多領域。他發現江南的醋坊想製作濃醋，於是設計出「醋品專用蒸餾器」——優化蒸餾釜加熱方式，提高醋酸提純率；又為西域的香料作坊設計了「香料蒸餾器」，用於提取香料中的精油。江南醋坊試用後，濃醋的醋酸濃度從百分之五提升至百分之十五，西域香料作坊也反饋香料精油提取率提高四成，江南醋商聯盟與西域都護府分彆以五十壇濃醋、三十斤香料精油交換技術，還願傳授醋品提純法與香料精油提取技巧。

波斯商人見到蒸餾器能提純酒、藥、醋、香料，當即提出用三船**、兩船珍珠與一船西域藥材交換，願以波斯波利斯的皇家蒸餾工坊作為添頭。李長安趁機要求：「需派工匠傳授『分段蒸餾術』——根據不同成分的沸點差異，分階段收集蒸餾液，提升提純精度。」商人欣然應允，帶來的分段技術經改良後，與蒸餾器搭配的「分段提純法」，成了大唐手工業與醫藥領域的標準流程。

這年冬至，長安的「民生與醫藥器械展」上，蒸餾器的衍生產品成了焦點。「家用小型蒸餾器」體積小巧，適配百姓自製藥酒與果酒提純；「藥材專用蒸餾器」加裝藥材固定裝置，避免藥材粘連蒸餾釜；最受工匠與藥工歡迎的是「提純監測套裝」，內建溫度記錄儀與成分檢測工具，搭配蒸餾器使用，能精準把控提純過程。

五姓七望見狀，竟散佈謠言稱「蒸餾器提純的酒藥含『火氣』，長期使用會損傷身體」。李長安索性在西市舉辦「提純品品鑒與功效展」，現場用蒸餾器提純酒、藥、醋，邀請百姓品嘗與測試藥效——眾人反饋烈酒更醇、藥液藥效更明顯，謠言不攻自破。他趁機宣佈：「凡用玄甲坊蒸餾器者，可加入『提純聯盟』，共享提純經驗、原料資源，還能優先采購玄甲坊的配套工具。」

開春後，第一批裝有蒸餾器的貨隊前往嶺南。當地因氣候濕熱，藥材易黴變，貨隊帶去的蒸餾器讓藥材有效成分提煉率大幅提升，嶺南節度使當即以五十船香料、三十船蔗糖作為回購，還願開放當地的藥材產地，為大唐藥坊提供原料。李長安站在玄甲坊的工坊前，看著工匠們組裝蒸餾器的冷凝管，忽然想起阿拉伯商人提及的「玻璃萃取器」——若將蒸餾器的提純技術與溶劑萃取結合，或許能更高效提取藥材與香料中的成分，進一步拓展醫藥與手工業的價值。

而在長安的夜色中，崔氏府邸的密室裡，幾位老臣正對著冷卻效率低下的仿造蒸餾器歎氣。他們能仿出璃器外形，卻做不好保溫套與冷凝管，造出的儀器要麼提純品質差，要麼冷卻慢，根本無法使用。玄甲坊的燈火下，李長安正繪製著玻璃萃取器的圖紙，他知道，真正能推動行業發展的，從來不是蒸餾器的精緻，而是那些藏在器械裡的嚴謹，與對提升產品品質、改善民生的追求。