自從“雲裳閣”這個聽起來仙氣飄飄，實則準備掏空大宋貴婦錢包的計劃啟動後，柳盈這位新上任的“大掌櫃”便徹底化身為工作狂人。她每日奔波於各大綢緞莊、聯絡手藝精湛的繡娘、秘密培訓核心團隊，忙得腳不沾地，連吃飯時都在小本本上寫寫畫畫，嘴裡唸叨著“高階定製”、“品牌調性”之類的神秘詞彙。
對此，我們的甩手掌櫃、首席榮譽顧問蘇哲同誌，表示了高度的讚賞和極大的欣慰。
他心安理得地將所有“臟活累活”都丟給了自己能乾的夫人，自己則重新迴歸了“衣來伸手，飯來張口”的理想生活。每日癱在逍遙椅上，曬著太陽，喝著小茶，隻覺人生圓滿，夫複何求。
然而，懶人也是有追求的。尤其是蘇哲這種上輩子被美食慣壞了的資深吃貨，在連續享受了一個月的北宋頂級珍饈美味之後，他的味蕾，開始抗議了。
這日午後，蘇哲吃完李胖子精心烹製的“蟹釀橙”，咂了咂嘴，總覺得少點什麼。那是一種深入靈魂的空虛感，一種對碳水和脂肪帶來的罪惡快感的原始渴望。
“唉……”他又一次發出了標誌性的、痛心疾首的長歎，那聲音悠長，帶著三分寂寞，七分無聊。
正在一旁看醫書的柳月卿抬起頭，見他這副戲精附體的模樣，已經見怪不怪了：“怎麼，今天的菜不合胃口？”
“不，李胖子的手藝是頂級的，無可挑剔。”蘇哲搖了搖頭，臉上是一種眾人皆醉我獨醒的落寞，“但是，月卿啊，你不覺得我們的人生，缺少了一點靈魂嗎？”
“靈魂？”柳月卿指了指桌上的詩集，“書裡不是有嗎？”
“不不不，此靈魂非彼靈魂！”蘇哲擺了擺手，表情變得神聖而嚮往，“我說的，是一種能瞬間引爆味蕾，讓人幸福到原地轉圈的靈魂！是一種樸實無華，卻又驚為天人的味覺衝擊！”
看著蘇哲那一臉“你不懂我”的憂鬱表情，柳月卿忍俊不禁。她知道，這位侯爺，怕是腦子裡又有什麼新奇玩意兒要折騰出來了。
果不其然，下一刻，蘇哲一拍大腿，從椅子上彈了起來，雙眼放光。
“民以食為天！一個連垃圾食品都冇有的時代，是不完整的時代！”他慷慨激昂地宣佈，“為了提升蘇府的飲食文化水平，為了滿足廣大人民群眾日益增長的美食需求，我決定！成立‘蘇府美食創新實驗室’！我，要親自掛帥，擔任首席研發總監！”
半個時辰後，蘇府的後廚，變成了一片雞飛狗跳的戰場。
總廚李胖子，一個身高和腰圍幾乎相等的壯碩漢子，此刻正瞪著一雙銅鈴大的眼睛，滿臉呆滯地看著他家侯爺。
隻見蘇哲大馬金刀地坐在後廚正中央，麵前擺著一筐圓滾滾的芋頭。
“李胖子，本侯今日要教你一道來自西域的無上美食！”蘇哲挽起袖子，一副要大乾一場的架勢，“第一步，把這些芋頭，給我削皮，然後切成條！”
李胖子拿起一個芋頭，熟練地削皮，然後手起刀落，準備切成滾刀塊。
“停！”蘇哲一聲大喝，嚇得李胖子手一抖，菜刀差點剁自己腳上。
“侯爺，您這是？”
蘇哲一個箭步衝過去，搶過一把菜刀，拿起一個削好皮的芋頭，表情嚴肅得像是在做一台精密的外科手術。“看好了！要切成條！粗細要均勻，長短要一致！我跟你說，這叫‘標準化作業’，能保證每一根的口感都達到巔峰！懂嗎？”
他一邊說，一邊“刷刷刷”幾下，一根根粗細相仿的芋頭條便出現在案板上。
李胖子看得一愣一愣的，雖然不懂什麼叫“標準化”，但感覺好厲害的樣子，連忙指揮幫廚們有樣學樣。
不一會兒，一大盆白生生的芋頭條就準備好了。
“好！第二步，起鍋燒油！要多！能冇過這些芋頭條的量！”蘇哲大手一揮。
熱油滾滾，青煙甫一冒起，蘇哲便抓起一把芋頭條，像天女散花一樣瀟灑地撒入鍋中。
“刺啦——”
熱油瞬間沸騰，無數金色的油花翻滾跳躍，將白色的芋頭條包裹。一股奇異的、混合著油脂和芋頭澱粉的香氣，瞬間瀰漫了整個廚房。
李胖子和幾個幫廚的丫鬟全都看傻了，一個個伸長了脖子，使勁嗅著空氣中的香味。
“侯爺……您這是……油炸芋頭？這能好吃嗎？”李胖子小聲問，在他看來，芋頭要麼蒸，要麼燉，哪有這麼炸的。
“孤陋寡聞！”蘇哲拿著一個巨大的漏勺，在油鍋裡攪動著，姿勢專業得彷彿在顛勺三十年，“等著吧，馬上就讓你見識什麼叫人間美味！”
很快，芋頭條的表麵開始變得金黃、堅挺。蘇哲用漏勺撈起一根，在鍋邊敲了敲，發出清脆的“叩叩”聲。
“火候正好！出鍋！”
金黃酥脆的芋頭條被撈出，瀝乾油，裝在一個大陶盤裡，蘇哲抓起一把早就備好的細鹽，手腕一抖，均勻地撒了上去。
“來，趁熱嚐嚐！”他捏起一根，吹了吹，遞到柳月卿嘴邊。
柳月卿猶豫了一下，還是張開小嘴，輕輕咬了一口。
“哢嚓！”
一聲清脆的聲響，讓在場所有人都嚥了口唾沫。
柳月卿的眼睛瞬間睜大了。
外殼酥脆得不可思議，內裡卻粉糯綿密，芋頭本身的清甜和表層鹽粒的鹹鮮在口中交織碰撞，形成了一種簡單粗暴、卻又讓人慾罷不能的絕妙滋味。
“這……這口感！”柳月卿滿臉都是驚喜。
蘇哲又捏起一根，在旁邊一碗蜂蜜裡蘸了蘸，遞給聞訊趕來的柳盈。
柳盈嚐了一口，先是酥脆，然後是鹹香，最後是蜂蜜的清甜包裹著芋頭的軟糯，層層遞進，那雙一向清冷的眸子裡也閃過一絲光彩。
“侯爺，”她開口了，職業病瞬間發作，“此物成本低廉，做法簡單，若是放在街邊小食攤，必能風靡汴京。”
“打住！”蘇哲連忙製止她，“這是我們蘇府的內部福利，不外傳！我可不想我的‘雲裳閣’大掌櫃，跑去兼職賣炸芋頭條！”
李胖子和丫鬟們早就忍不住了，一人捏起一根，燙得齜牙咧嘴也捨不得鬆口。“哢嚓哢嚓”的聲音在廚房裡此起彼伏，每個人臉上都洋溢著幸福的光芒。
“好吃！太好吃了！”李胖子一邊吃一邊含糊不清地喊道，“侯爺，您簡直是食神下凡啊！”
一炮而紅的蘇哲，徹底點燃了自己體內的“中華小當家”之魂。他叉著腰，得意地宣佈：“這隻是開胃小菜！接下來，讓你們見識一下，什麼叫做米飯的終極形態！”
他讓人端來一大盆昨晚剩下的米飯，又讓李胖子備好雞蛋、肉丁、胡蘿蔔丁和青豆。
“李胖子，你炒飯，是不是先把飯倒進去，再打雞蛋？”蘇哲斜著眼問道。
“是啊侯爺，不都這麼炒嗎？”
“俗！太俗！”蘇哲搖著手指，一臉的鄙視，“今天，本總監就教你一招‘金包銀’的絕技！”
隻見他讓丫鬟將所有蛋黃分離出來，倒入涼透的米飯中，然後伸出雙手，直接下手，像揉麪一樣，將米飯和蛋黃均勻地揉搓在一起，直到每一粒米飯都裹上了一層金黃的蛋液。
“侯爺！您……您千金之軀，怎能……”李胖子嚇得魂飛魄散，就要上前阻止。
“彆廢話！美食麪前，人人平等！”蘇哲頭也不抬，手上動作不停，嘴裡還唸唸有詞，“要讓每一粒米，都享受到蛋黃的溫柔包裹！要有愛！用心去感受！”
那畫麵，一個當朝侯爺，蹲在廚房裡，滿手金黃，像個玩泥巴的孩子一樣在玩米飯，看得柳月卿和柳盈又是好氣又是好笑。
準備工作完成，蘇哲一聲令下，李胖子燒熱鐵鍋，下豬油，炒香肉丁和蔬菜，然後蘇哲親自上陣，將那盆“黃金米飯”倒入鍋中。
他手腕一抖，大鐵鍋在他手中彷彿輕若無物，米飯在空中劃出一道優美的拋物線，又穩穩地落回鍋中。火焰升騰，鍋氣瀰漫，米粒在鍋中不停地跳動，發出“劈啪”的聲響。
最後，加入蛋白快速翻炒，撒上蔥花和豆醬調製的醬汁，一盤香氣四溢，米粒顆顆分明，金黃與潔白交相輝映的“金粒飯”便出鍋了。
那濃烈的、混雜著油脂、蛋香、醬香和蔥香的味道，瞬間霸占了所有人的嗅覺。
“我的天……這纔是炒飯啊……”李胖子看著那盤飯，眼珠子都快掉出來了。
而蘇哲的野心，顯然不止於此。
“光有主食和小吃怎麼行？冇有甜品的人生是不完整的！”
在接下來的一個時辰裡，廚房再次陷入了“水深火熱”。
蘇哲指揮著眾人，將牛乳用小火慢熬，加入米粉和糖，做成濃稠的“乳糊”。他又將府裡常備的糯米糕切成薄片，浸泡在桂花蜂蜜水裡。
最後，在一個精緻的陶碗中，一層浸滿蜜水的糯米糕，一層綿密的乳糊，層層疊疊，最後在頂上撒上一層乾桂花。
“搞定！大功告成！”蘇哲擦了擦額頭的汗，將這碗新式甜品端到兩位夫人麵前，得意地介紹道：“此物，名曰‘**糕’，口感綿密，甜而不膩，乃是本總監結合了提拉……咳，一種西域秘法改良而成！專門用來撫慰少女心的！”
柳月卿和柳盈一人一勺，送入口中。
糯米糕的軟糯，乳糊的絲滑，蜂蜜的清甜，桂花的幽香，在口中完美地融為一體。那是一種極其溫柔又富有層次感的甜蜜，瞬間征服了她們的味蕾。
一頓午飯，從“香炸芋條”開始，以“金粒飯”為主食，用“**糕”收尾，徹底顛覆了蘇府上下的飲食觀。
當晚，蘇府的餐桌上，這三樣新奇的美食成了絕對的主角。
蘇哲看著大家狼吞虎嚥的模樣，滿意地靠在椅背上，喝著小酒，心中充滿了成就感。
“子瞻總說‘為生民立命’，我覺得我這也算是在為生民立‘胃’嘛！”蘇哲對柳月卿擠眉弄眼地說道，“等下次他來，我必須得讓他嚐嚐我這手藝，讓他知道知道，誰纔是大宋朝真正的美食領軍人！”
他語氣親和，帶著對老朋友的調侃和一絲不易察查的炫耀，彷彿已經看到了自己那位偶像好友，在他創造的美食麪前目瞪口呆的樣子。