穿越醫藥博士，在南島當軍嫂苟分 第66章 做豆腐
梁曉悅這隻雞挺重的，她隻用了半隻雞，就燉了一大煲湯。
另外一半放到量子鎖鮮倉裡存放起來了。
等這些湯喝完再燉。
她拿出兩個碗，給範桂香和徐慧琴兩家各送去一碗雞湯，裡麵還有好幾塊肉。
讓兩家的孩子們也補充點營養。
兩家的四個小孩都太瘦了。
把雞湯送去，這纔回來跟沈行舟一起吃飯。
這年頭因為難得喝一次湯。
所以，大部分人家一碗湯都會放到鍋裡多加些水，再回個火。
這樣的話，一碗湯就能變成一鍋湯了。
但梁曉悅就喜歡喝原汁原味的湯。
她們兩口子這湯是燉出來後，一點水也沒有摻的。
所以，沈行舟一口雞湯下肚就直呼好喝。
想想也是，部隊裡吃大鍋飯，他怕是一年也喝不到一口湯。
梁曉悅便對他道：“以後，我多買些雞鴨或是排骨給你煲湯喝。”
“那我可太幸福了！”
沈行舟喝完一碗湯後，又用雞湯泡飯吃。
飯後，輪到他扶著肚子說撐了。
梁曉悅喝了一碗湯後，隻吃了小半碗飯。
倒是盯著麻辣螺肉吃。
一盤子螺肉，她吃了一大半。
沈行舟都放下碗筷了，她還趴在盤子前夾螺肉吃。”
“媳婦，你最近很能吃辣啊！”
“海邊濕氣重，我得學著吃辣排濕氣。”
對於養生這塊，沈行舟自是不會懷疑梁曉悅。
下午，沈行舟回了軍營裡，梁曉悅就關起門來進了空間。
不趕海的日子裡，範桂香和徐慧琴知道梁曉悅喜歡在家裡睡覺。
兩人見她家關著門，也不會來打擾她。
梁曉悅每天下午都會在空間裡打理藥田，看醫書、練針灸。
今天，她在空間裡把昨天買回來的蔬菜種子各種了一些下去。
空間裡的溫度很高，她也不知道這些蔬菜種下去能不能發芽。
便隻取了一部分種子進行試種。
種完蔬菜，又去把曬在空間裡的乾貨給收攏。
空間裡新鮮海貨囤了不少。
都是好東西，如：大青蟹、大鮑魚、章魚和美味可口的各種螺，以及各種魚。
現在又囤了不少的乾海貨。
想到青口貝曬乾也不值錢。
她便把自己曬的全部留著。
以後，給家人多寄些。再留些自己吃。
要知道，這青口貝肉乾、鮑魚乾和海參乾。
這些都是對身體很好的滋補食材。
她得多囤一些，等到可以跟家裡人聯係了，她就把這些都給他們寄過去。
把空間裡曬乾的貝肉收好，她又去配製了40包泥膜粉。
下午5點鐘，她出了空間。
先給範桂香和徐慧琴一人送了15包泥膜粉。
並告訴她們第一個月兩天敷一次。
這是一個月的量。
一個月後，她們若是覺得這泥膜的效果好，她再給兩人配一些。
兩人把東西收下後，範桂香又告訴梁曉悅一個訊息。
“家委會通知，所有家屬明天下午一點鐘，在軍人服務社門口的廣場上開會。會議內容，是關於安全趕海的。”
“好，我們明天一起去。”
東西送出去，這纔回家做飯。
沈行舟下班回來，就去挑水把明天做豆腐的黃豆給泡上。又把水缸挑滿。
這纔回屋跟媳婦一起吃飯。
翌日，軍營裡的起床號一響，梁曉悅便跟沈行舟一起起床了。
今天要做豆腐，她得跟範嫂子一起去磨豆漿。
她來到範嫂子家裡時，徐慧琴也來了。
範桂香道：“你們幫忙先把豆子磨著，我把粥盛出來晾著，一會都在我這裡對付一口。”
範桂香家裡有一個石磨盤。
昨天已經清洗乾淨了。
這會，徐慧琴推動著磨盤，梁曉悅端著一瓢泡發好的豆子。
徐慧琴把磨盤推動兩三圈，她就往磨盤裡喂一勺豆子。
這喂豆子的活也是需要技巧的。
其一，喂豆子的時候，兩人得配合好。
不能跟推磨盤的人手發生碰撞。
容易把豆子撞撒了，還影響效率。
其二，不能光喂豆子，還得帶點水一起喂進磨盤裡。
這樣磨出來的豆漿不會太乾。
也容易流到下麵接豆漿的桶裡。
一開始兩人配合得不太默契，不是豆子撒了，就是豆漿流得不暢。
但隨著時間推移，她們漸漸找到了節奏，動作越來越熟練。
範桂香盛好粥出來，看到兩人配合得不錯。
滿意地點點頭：“你們學得挺快，照這速度，15斤黃豆一會兒就能磨好。”
她們三家，一家出5斤豆子。
以範桂香的經驗來說，5斤豆子能出15-20斤嫩豆腐。
老豆腐的話，能出10-15斤。
兩人磨了一會兒，徐慧琴有些手痠。
梁曉悅便跟她換位置。
這15斤豆子泡發後有一大盆。
也幸好這石磨夠大，一次可以磨一大勺。
否則，換作小磨盤，這些豆子得磨一天。
石磨發出有節奏的“咕嚕”聲，像是在為她們的勞動奏樂。
豆漿不斷地流進桶裡，散發出濃鬱的豆香。
“這豆漿磨得又細又濃，等下做出來的豆腐肯定好吃。”梁曉悅笑著說。
等到粥晾涼了，範桂香率先吃完後。
便來替換兩人去吃早餐。
她則是帶著糖寶一起磨豆子。
彆看糖寶人小小的，平時在家裡沒少幫媽媽乾這活。
所以，她也能跟媽媽配合默契的磨豆漿。
梁曉悅看了不禁臉紅。
“哎喲！我們乾活都不如四歲的小糖寶。”
徐慧琴也笑道：“小糖寶乾這活還挺熟練。比我們倆厲害多了。”
範桂香笑道：“那可不，咱們母子連心，配合起來肯定比你們倆更默契。”
吃完早餐後，三人輪流換著磨豆漿。
花了三個小時，把所有豆子都磨完。
當兩桶雪白的豆漿呈現在眼前，看著就讓人滿心歡喜。
把豆漿過濾出豆渣，倒進大鍋裡煮開。
利用煮豆漿的功夫，範桂香調配好符合比例的石膏溶液。
把石膏溶液攪拌均勻後，等豆漿煮開後，稍晾一會。
把石膏溶液倒進鍋裡攪拌均勻。
靜置半小時左右，鍋裡的豆漿凝固成豆腐腦。
放下一根筷子能立住不倒。豆腐腦就好了。
範桂香盛兩大碗豆腐腦出來給大家品嘗。
再把鍋裡的豆腐腦，盛到提前備好的方形模具裡。
模具上麵套一塊蚊帳布。把豆腐腦倒入蚊帳布內整理好形狀。
包裹好後，用砧板壓出豆腐裡的水。
想吃嫩豆腐就彆壓太重的物品。
想吃老豆腐就可以把水多壓些出來。