重生後，覺醒美食係統 第10章
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週日清晨，裴思然按照顧言琛的推薦，來到清河鎮東頭的“老李鹵味鋪”。鋪子藏在巷子裡，門頭老舊卻乾淨，門口掛著幾串風乾的鹵料，濃鬱的鹵香順著門縫往外鑽。
“有人在嗎？”裴思然推開門，看到一個頭髮花白的老人正在灶台前攪拌鹵湯，動作嫻熟利落。
老人回頭，渾濁的眼睛亮了一下：“你是……淑琴家的丫頭？”
“您認識我嗎？”裴思然驚訝地問。
“何止認識，當年你外婆的鹵味鋪和我家是對門，我還跟你外婆學過兩招呢。”老人笑著擦了擦手，“我是李伯，顧小子跟我說你可能會來。”
原來顧言琛提前打過招呼。裴思然連忙問好：“李伯，我想來學學您的鹵味技巧，聽說您的鹵湯熬得特彆醇厚。”
“談不上技巧，就是守著老規矩。”李伯拉她到灶台前，指著鹵鍋說，“你外婆當年熬湯，講究‘慢火出真味’，鹵料要提前炒香，骨頭要焯水三次去血沫，水必須用井水，現在好多人圖省事，這些步驟都省了，味道自然差遠了。”
裴思然認真聽著，用手機記下要點。李伯的話和外婆筆記裡的記載不謀而合，還補充了不少實操細節，比如如何通過鹵湯的氣泡判斷火候，如何根據季節調整香料用量。
【檢測到傳統滷製經驗傳承，觸發“鹵湯精進”效果，解鎖“井水適配鹵料”技巧】
【獲得聲望值：35】
係統提示音響起，裴思然心中一喜，這個技巧正好能解決她在學校用自來水熬湯的不足，回去後可以用淨水器模擬井水效果，提升鹵味品質。
“李伯，謝謝您！”裴思然真心實意地說。
“謝啥，都是老熟人。”李伯從裡屋拿出一小包曬乾的陳皮，“這是我自己曬的，加到鹵湯裡能去膩增香，你拿著試試，算是給丫頭的見麵禮。”
裴思然接過陳皮，再三道謝，又幫李伯看了會兒店，才依依不捨地離開。
回到張叔的店裡，裴思然正幫著打包鹵味，手機突然響了，是蘇雨寧打來的。她猶豫了一下，還是接了。
“思然，你什麼時候回學校呀？”蘇雨寧的聲音甜得發膩，“我昨天去小吃街看了看，你的攤位冇出攤，好多人來問呢，都說想吃你的鹵味。”
裴思然心裡冷笑，蘇雨寧肯定是去攤位打探情況了，說不定還問了王大爺和李姐關於她的事。
“明天就回。”她語氣平淡，“家裡事還冇處理完，耽誤了兩天。”
“處理什麼事呀？是不是和張叔有關？”蘇雨寧話鋒一轉，直接問到了關鍵，“我之前聽你說張叔有你外婆的東西，拿到了嗎？要是有不懂的地方，我可以幫你查資料呀，我對傳統鹵味也挺感興趣的。”
來了，終於露出狐狸尾巴了。裴思然早就料到她會問這個，故意含糊道：“冇什麼重要的東西，就是些舊物件，冇什麼用。”
“這樣啊……”蘇雨寧的語氣裡透著失望，卻很快又熱情起來，“那你回來的時候注意安全，要不要我去車站接你？順便幫你拎東西。”
“不用了，我媽會送我去車站，謝謝。”裴思然果斷拒絕，讓蘇雨寧去車站，無異於引狼入室，她肯定會趁機檢視自己帶了什麼東西。
掛了電話，張叔皺著眉問：“是那個騙我的小姑娘？”
“嗯。”裴思然點頭。
“這丫頭心思不正，你可得防著點。”張叔叮囑道，“昨天她還托人來問我，說你是不是拿走了筆記，我冇理她。”
“我知道了，張叔。”裴思然攥緊了手裡的陳皮，“她拿不走的，這是咱們裴家的東西。”
下午，裴思然跟著媽媽去鎮上的屠宰場采購土豬肉。有了升級後的“食材品質鑒定”功能，她一眼就挑出了最好的五花肉和腱子肉——【散養土豬肉，脂肪含量32，肌間脂肪分佈均勻，品質：優質】。
“老闆，這些我都要了。”裴思然指著挑好的肉說。
老闆笑著稱肉：“丫頭眼光好啊，這都是今天剛殺的，好多老主顧搶著要呢。”
“給她多裝點冰塊，路上好保鮮。”裴媽媽補充道。
裝肉的時候，裴思然無意間瞥見屠宰場外停著一輛熟悉的電動車是蘇雨寧在學校騎的那輛！她心裡一緊，下意識地看向四周，卻冇看到蘇雨寧的身影。
“怎麼了？”裴媽媽察覺到她的異樣。
“冇事。”裴思然搖搖頭，心裡卻警鈴大作蘇雨寧竟然真的跟著她到了清河鎮，還追到了屠宰場，看來她是鐵了心要打探自己的動靜。
她加快速度裝好肉，和媽媽匆匆離開。回去的路上，裴思然一直在想：蘇雨寧這麼執著，肯定不會善罷甘休，回校後說不定會有更過分的試探，甚至小動作。
晚上，裴思然整理行李，把外婆的筆記、李伯給的陳皮、張叔送的鹵料包都小心地放進揹包最裡層，又把采購的肉用“高級食材保鮮卡”處理好，確保萬無一失。
“思然，明天回校後，要是那個小姑娘再找你麻煩，就給媽打電話。”裴媽媽看著她，眼神擔憂。
“媽，放心吧，我能應付。”裴思然抱了抱媽媽，“等我在學校把攤位做穩了，就回來接您去住。”
第二天清晨，裴媽媽送裴思然去車站。候車時，裴思然的手機收到一條陌生號碼的簡訊：“裴思然，蘇雨寧讓我盯著你，她想要你外婆的筆跡，你自己小心點。”
裴思然愣住了，是誰發來的？她試著回覆“你是誰”，卻冇收到迴音。難道是蘇雨寧身邊的人？不管是誰，這個提醒讓她更加警惕。
列車啟動，清河鎮的身影漸漸遠去。裴思然靠在窗邊，打開外婆的筆記，仔細翻看。筆記裡不僅有配方，還有外婆的批註，比如“雨天鹵湯要加半勺鹽”“冬天滷製時間延長一刻鐘”，字裡行間都是對鹵味的用心。
她突然明白，蘇雨寧就算拿到筆記，也學不會裴家鹵味的精髓——因為她少了那份“心誠料足”的堅守，少了對傳承的敬畏。
列車快到學校站時，裴思然收到了蘇雨寧的微信：“思然，你到哪了？我在宿舍樓下等你呀，給你帶了早餐。”
裴思然看著訊息，嘴角勾起一抹冷冽的弧度。
蘇雨寧，你的試探和偽裝，我都接下了。
這一次，我不僅要守護好傳承，還要讓你知道，有些東西，不是靠偷靠搶就能得到的。
列車緩緩駛入站台，裴思然拎起行李，眼神堅定地走向出口。
學校的小吃街，她的戰場，已經在等著她了。而蘇雨寧的表演，也該開始了。
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