藍橋的牛肉麵無疑是當地人最鍾愛的美食之一。雖然是晚上，吃麪的人不是不少。
張曉軍說：“早上和中午，這些麵館裏總是座無虛席，藍橋人愛麵，愛牛肉麵。”
“是不是這些麵都差不多，而關鍵在於湯底吧？”王宇問道。
張曉軍說：“應該從三方麵吧，一是湯底：各家拉麵館的湯底是區分其風味的關鍵因素。有的湯底醇厚濃鬱，有的則清爽鮮美。
這第二個方麵就是麵條，有的拉麵館注重麵條的勁道爽滑，有的則追求麵條的細膩柔軟。這主要取決於麵粉的選擇、和麪的技巧以及拉麵的手法。
除了湯底和麵條外，配料的選用也是各家拉麵館的區別之一。有的拉麵館以香辣著稱，有的則注重原汁原味。”
“張哥真厲害，您是本地人？”
“我不是本地人，我是三秦人，離這兒不遠。”
“楓哥、艷姐，你們倆跟著我哥他們，我們不等他們，也不看他們撒狗糧，注意安全就行。”
“不用了，我們跟著你們一起走。”周雪冰還是有點害羞的。
“這好不容易見一次，不好好說說話那能行呢，我們向前走走，今天晚上實在是吃不下了，明天早上吃點藍橋的早餐。”
“我們跟你們一起走，回去還要把那個東西先打個草稿，要不然明天書記和縣長來了，我不能沒有準備。”王一帆說。
“嗯，嗯，不錯，一帆哥你的改變不少，行，你回去有什麼想問的，咱們一起來。”
幾人也不逛了，回到招待所王宇和呂嬌嬌、周雪冰、王一帆，四個人在王宇的房間裏，邊說，王一帆邊記。
王宇說：“這事要是傳出去了，咱四人要沒反這事辦成，我估計呂老師能一人給咱們買塊豆腐，直接撞死得了。”
“華清學校四位學經濟的，一個還是最有錢的，在一個貧困地區，沒有辦成事，傳出去後，估計同學們能把咱幾個給吃了。”周雪冰說。
幾個人一直討論到了很晚，這時，張曉軍又讓人給幾人送來了湯麵，吃得王宇和葉峰直說“過癮！”
第二天早上，王宇叫上葉峰兩人要偷偷出去，結果在大廳裡看到了另外幾人在下麵等著他們。張曉軍昨天晚上就沒有回去，也早早起來了。
“本來我想跟姐夫，我們倆想去看看外麵的早點鋪子，你們都起來了，那就跟我去，這次讓我一帆請客。”
“不用不用，我來，我來請。”張曉軍連忙說。
“放心吧軍哥，我哥有錢，沒少從我那兒拿錢，雖然拿給學校的不少，但我相信他請我們吃早點的錢還是有的。”
“我請，我還有錢，放心吧能請得起。這不沒錢的話媳婦還在邊上呢。”
“我去，飽了，軍哥，讓他請，大清早的在這兒撒糧。”幾個人起鬨道。
張曉軍一晚上已經與王宇幾人混熟了，有知識，為人處事讓人很舒服，王宇不由心一動，就是不知道人家有沒有物件。