第16章 都送我配方定製卡一千金幣,貴是貴了點。
可要是能定製成功,以後想要好茶,直接批量製作,還用得著求爺爺告奶奶?
這事值得賭一把!
想到這裡,李建誠堆起笑,雖然齊師傅也看不清。
“齊師傅,您能給我講講茶麼?我沒別的意思,我是覺得您這手藝,可不是一般的活計,那是咱們老北京的臉麵,您看來咱們這的外賓,點名就要喝中國茶,他們喝的是茶麼?喝的還不是您幾十年的功夫!”
李建誠越說越激動,自己都快信了。
“那些個老字號招牌,都是您和老一輩師傅們給擡起來的,雖說現在合營了,可這牌子誰敢不認?”
“要是我給您記下來,回頭我整理好,也算是您老留給後人留下的瑰寶不是!”
這齊廣發渾濁的老眼裡冒出亮光,過了半晌他試探著說:“那就……記下來?”
退休了也能為國家做貢獻,這是他沒想到的!
李建誠趕緊從挎包裡掏出鋼筆和本子。
“必須記下來,不記下來可是國家的損失,是人民的損失!”
齊廣發被他這話逗的嘴角微動,想笑又忍住。
一個製茶大師,不能這麼輕浮!
“少給我戴高帽,我就是想為人民做貢獻!”
“您這話可太對!”
李建誠一臉認真的說:“您這這叫什麼?這叫活著的檔案!我要是不給您記下來,那就是犯罪!”
這下齊廣發終於壓不住了,嘴角往上翹起來,他咳嗽兩聲又趕緊闆住臉!
“讓我想想,從哪兒說起呢……”
李建誠也不催,把鋼筆帽別在本子封皮上,從兜裡掏出煙來!
指著齊廣發看了一眼馮蘭花,馮蘭花搖搖頭,伸手指向桌上的煙桿!
李建誠走過去拿起煙桿,從桌上一個小罐裡捏了一撮煙絲塞進去,劃著火柴湊到齊廣發跟前!
“齊師傅,您先抽袋煙好好找找靈感,咱們不急!”
齊廣發接過煙桿,湊到火頭上吧嗒了兩口,眯著眼睛吸了一大口!
“這說茶,還得先說花!”
果然煙能帶來靈感,李建誠飛快的在本子上寫下來!
“茉莉花茶,三分的茶坯,七分的鮮花,可這七分花裡頭,講究大了去了!”
說起專業的事,齊廣發腰都不自覺的挺直了!
他抽了一口煙接著說:“伏花才頂用,伏天的茉莉,花骨朵緊實,香氣也足,窨出來的茶湯亮,雨天摘的花潮氣重,一鍋茶全給你毀了!”
李建誠邊記邊問:“那茶坯呢?”
“茶坯更講究!”
“要用春天的綠茶,清明前的最好,穀雨前的就次了,茶坯太嫩不行,太老也不行,嫩了窨不住香氣,老了吸不進去!”
“那花和茶坯的比例呢?”
齊廣發伸出一隻手,比了個數:“三分茶坯,七分鮮花!”
“窨一次,茶葉的魂就深一層!”
齊廣發說著把煙桿擱在桌上,手開始指比劃。
“三窨五窨是尋常,七窨八窨才叫功夫,我做過最頂級的,就是九窨!”
“九窨?那得是什麼味兒?”
李建誠擡起頭看著他,好茶他是沒喝過,也想不出來!
倒是被這老頭說的心裡癢癢的,要是能定製出配方,不知道做出來和齊廣發說的差多少!
不過係統出品的東西品質極好,隻要用料和步驟準確,味道絕不會差!
“你想想一層茶一層花,窨一次,換一次花,這九次下來,茶坯把花的魂都吸進去了,這就叫聞花不見花,喝著滿口香!”
齊廣發模糊的能看到他寫的認真,心裡那點得意又往上躥了一截!
“你這字寫得怎麼樣?別給我記岔了!”
李建誠把本子拿到他麵前說:“您看,我寫字跟您做茶一樣,就一個字,講究!”
齊廣發眯著眼看,看不太清楚。
不過敢拿給他看,估計是寫的不錯,他擺擺手說:“我就不看了,不過你這個同誌,嘴上真沒個把門的!”
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“我就是有啥說啥,您接著說,窨完了呢?”李建誠又坐回去問道。
齊廣發又拿起煙桿,李建誠趕緊伺候他抽煙。
老頭抽了一口,眯著眼睛往下說。
“窨完了要烘乾,火候……”
聽著把這裡麵的門道一步步的解說,有聽不明白的地方,李建誠會仔細的詢問!
記下七八頁後,李建誠把鋼筆放下。
“聽您這麼一說,我這口水都出來了,可惜我連張茶票都沒有,市麵上那些茶,別說九窨,能買到真的好的茉莉花茶就不錯了!”
齊廣發哼了一聲:“你以為好茶滿大街都是?”
“那可不,我也就隻能想想了!”
齊廣發被他捧得臉上泛光,嘴上卻不饒人。
“也罷,今天就讓你見識見識,什麼是好茶!”
說著他指了指牆角一個老式的木櫃子,上麵的銅把手磨的發亮!
“把那個櫃子開啟!”
李建誠心裡咯噔一下,這老頭真有好東西!
快步過去拉開櫃門,裡麵有幾個牛皮紙包著的罐子。
包得很仔細,牛皮紙外麵還纏了細繩。
李建誠兩眼一亮,這東西要是能弄兩罐送人,房子的事不就解決了!
他回頭看了一眼齊廣發,老頭臉上不動聲色,像是等他反應!
可他看的清嘛!
“齊師傅,這是……”
“別廢話,趕緊拿過來!”
李建誠捧著一個罐子,放到桌上。
“開啟!”
李建誠激動的解細繩,剝開牛皮紙,露出裡麵的鐵皮罐子。
罐子上用木塞子封著,上沒有任何標籤!
他看了一眼齊廣發,然後用力拔開罐口的木塞!
一股香氣猛的衝出來,茶香花香混合著,異常的醇厚,滿屋子都是!
這時馮蘭花包完餃子,領著小軍過來,聞到香味,忍不住吸了吸鼻子。
“齊叔,您這茶可真香!”
小軍也跟著吸鼻子,奶聲奶氣的說:“好聞!”
李建誠嚥了口唾沫,一臉誠懇的說:“齊師傅,您把這些都送我吧!”
齊廣發差點沒繃住:“都給你?你倒是敢開牙!”
李建誠不以為意,嘿嘿笑著說:“我聽您說了半天,肚子裡的饞蟲都被勾出來了,我也好拿回去慢慢品,慢慢喝不是!”
齊廣發被他氣笑出來,這傢夥的臉皮是真厚!
“這是我給自己留的,帶進棺材也不給你!”
帶進棺材?他倒是捨得。
他正琢磨著再磨幾句,今天無論如何也要上一罐!
小軍忽然伸出白胖的小手,指了指罐子。
“齊爺爺,給叔叔吧,他還給我糖吃呢!”
奶聲奶氣的一句話,讓齊廣發愣了一下,低頭順著聲音的方向看過去。
馮蘭花趕緊拉住小軍的手:“小軍別鬧,那是齊爺爺的寶貝。”
齊廣發沉默了幾秒,臉上的褶子慢慢舒展開。
他嘆了口氣,艱難的伸手把罐子往李建誠那邊推了推。
“看在孩子的麵上,這一罐,你拿走吧!”
李建誠心裡一喜,目的達到了,不露聲色的把木塞塞回去。
“謝謝齊師傅!”
雖然隻有一罐,連一斤都不到,可好茶可不是用斤來衡量的!
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