陳誌華請吃飯的這家位於銅鑼灣的餐廳鬧中取靜，藏在一棟商業大廈的三樓。
從繁華喧鬧、霓虹閃爍的街道拾級而上，推開那扇雕刻著精緻花鳥圖案的紅木大門，好像瞬間踏入了另一個時空。
門外街道上鼎沸的人聲和汽車的鳴笛聲，都被隔絕在外。
餐廳采用傳統粵式裝修風格，紅木傢俱配著青花瓷餐具，牆上掛著幾幅水墨畫，暖黃色的燈光營造出溫馨雅緻的氛圍。
蘇敏之在心裏暗暗點頭，這確實是個適合商務洽談的好地方，既保證了足夠的私密性，又不至於像某些西餐廳那樣顯得過分拘謹。
兩人在一張靠窗的方桌旁落座。窗外，是銅鑼灣璀璨的夜景，車水馬龍，流光溢彩，展現著這座東方之珠的繁華與活力。
服務員動作輕柔地為他們沏上了一壺香氣濃鬱的普洱茶。
陳誌華接過選單，並沒有急著開啟，而是先禮貌地詢問過蘇敏之的口味。
“蘇廠長，您對海鮮有沒有什麽忌口？這家餐廳的海鮮做得非常地道，食材都是當天從碼頭運來的新鮮貨。”
得知蘇敏之沒有特別忌口後，陳誌華便直接點了這一家的幾道招牌菜：清蒸東星斑、避風塘炒蟹、白灼基圍蝦，還有幾道精緻的粵式小炒和例湯。
他顯然是這裏的常客，點菜時輕車熟路，甚至還用流利的粵語，跟一旁侍立的服務員低聲交代了幾句關於火候和調味的細節要求 。
等服務員退下後，陳誌華端起茶杯，語氣隨和地問：“蘇廠長這次隨團來香港考察，情況怎麽樣？有沒有什麽特別的收獲？”
蘇敏之放下茶杯，神情有些複雜，先點頭，後搖頭。這個動作引起了陳誌華的好奇。
“這幾天，我們參觀了好幾家不同行業的企業，有做紡織的，有生產西藥的，有做塑膠玩具的，還有一家是做電子元件的。”
“確實是讓我大開眼界。香港企業的管理效率、市場反應速度，還有他們那種對成本和利潤近乎苛刻的精打細算，都非常值得我們內地企業學習。”
她的語氣中帶著一絲遺憾：“隻是……跟我的本行最接近的，隻有一家食品廠。但他們主要生產的是月餅、蛋卷、糖果之類的糕點和零食，跟我們做的飲料，還是有很大的區別。”
陳誌華點點頭，表示理解。
蘇敏之是做飲料行業的，她此行最渴望的，肯定是能有機會接觸到香港本地的飲料巨頭，學習他們先進的生產技術、成熟的管理經驗和靈活多變的市場策略。
可惜，這次考察團的行程安排，似乎並沒能完全滿足她這個最核心的期望。
看出陳誌華眼中的理解，蘇敏之話鋒一轉，臉上露出幾分笑意：
“不過，雖然沒有機會去到這邊的飲料公司，但是在香港這幾天，我可是喝了不少本地的飲料。便利店、茶餐廳、超市，我幾乎把能買到的飲料都嚐了個遍。”
“哦？”陳誌華來了興趣，“蘇廠長對哪一款飲料最有興趣？能讓您特別留意的，想必是有獨到之處。”
蘇敏之稍作思考，認真地說：“是一款檸檬茶飲料。茶餐廳裏的凍檸茶我也喝過，但這個罐裝的檸檬茶更讓我感興趣。”
“它把茶餐廳的味道裝進了瓶子裏，隨時可以買到，冰鎮後的口感清爽解渴，茶香和檸檬的酸味平衡得很好，而且沒有碳酸飲料那種刺激感。”
她一說這些細節，陳誌華就明白她說的是哪一款了。
“蘇廠長好眼光。”陳誌華笑道，“您說的這一款檸檬茶，確實是香港最受歡迎的本地飲料之一，無論是在街頭巷尾的便利店，還是在高檔餐廳的選單上，都能看到它的身影。”
“算起來，它差不多已經有十年左右的曆史了，可以說是伴隨了一代香港人的成長，幾乎成了香港本地飲料的一個代表符號。”
他頓了頓，眼中帶著一絲探究的神色，試探著問道：“怎麽，蘇廠長是對這款飲料有想法？是……也想在內地，做類似的產品嗎？”
蘇敏之卻搖了搖頭，反而將問題巧妙地拋了回去：“陳先生您是做貿易起家的，這麽多年，一直致力於在香港和內地之間搭建商業的橋梁。”
“以您對兩地市場的瞭解和敏銳度，為什麽……沒想過把這款在香港如此成功的飲料，直接進口到國內市場去銷售呢？”
這個問題，顯然問到了點子上。
陳誌華放下茶杯，臉上露出一個意味深長的笑容：“蘇廠長這個問題問得好，問得非常專業，說明您是真的在用心思考市場，而不是僅僅停留在產品的層麵。”
“不是我不想做，”他搖了搖頭，“而是因為它目前在內地不會有市場。至少，現在這個階段不會。”
“目前，內地的消費者還沒有為包裝飲料付費的習慣，或者說，他們還沒有建立起這種消費觀念。”
“人們有可能為了家裏的孩子買一瓶營養飲品，比如麥乳精、果珍這類，覺得這是給孩子補充營養。但不會給自己買一瓶茶飲料，覺得這是浪費錢。”
“在絕大多數人的概念裏，茶，是回家自己用開水泡的。買一兩茶葉，就能泡上一大壺，既便宜，又能喝上一整天，為什麽要花錢，去買那一小瓶加了糖和檸檬精的‘茶水’呢？ ”
“這個消費習慣的轉變，是需要時間的，需要經濟發展到一定程度，需要市場進行漫長的培育。”
蘇敏之聽得非常認真，頻頻點頭。
陳誌華的分析，與她之前的市場調研結果，不謀而合。
她沉思片刻後說：“對，您說的這一點，我也觀察到了。市場培育需要一個過程，消費者的觀念轉變也需要時間。”
她停頓了一下，話題一轉，“不過，對於我們生產飲料這一方來說，還有技術方麵的問題。我之前研究過，這種屬於即飲茶的技術，需要解決茶湯的沉澱、氧化、風味穩定和保鮮等一係列問題。”
她說得越來越專業：“茶葉裏的茶多酚很容易氧化變色，時間長了茶湯會變渾濁，口感也會變差。”
“要做到像這款檸檬茶一樣，能在常溫下儲存幾個月還保持清澈透亮、風味穩定，這需要解決多個技術難關。目前對我們來說，這是一個不小的技術難題。我們廠的技術部門還不具備這個能力。”
陳誌華沒有想到蘇敏之研究得這麽深入透徹，不由得對這位女廠長更加刮目相看。
他沒想到，她不僅懂市場，竟然對生產技術層麵的細節，也研究得如此深入透徹 。
他放下筷子，表情變得認真起來，問道：“聽蘇廠長的意思，您未來是想……讓您的工廠，往這個技術方向轉型嗎？”
這時，服務員開始陸續上菜。清蒸東星斑冒著熱氣端上來，魚肉雪白細嫩，淋著滾燙的豉油，蔥絲在上麵冒著香氣。
蘇敏之等服務員離開後才繼續說道：“轉型談不上。我們今年秋天，還會推出一款新口味的汽水，這個計劃已經在進行中了。汽水，仍然是我們目前，也是未來一段時間內的主打產品 。”
“但是，”她的目光望向窗外璀璨的夜景，眼神裏充滿了對未來的憧憬。
“一個企業想要長久地發展下去，肯定不能隻靠一款產品打天下。所以，我自然要多研究一下同行們的產品，看看他們在做什麽，市場上哪些品類有潛力，哪些技術是未來的發展方向，值得我們去攻克。”
“即使現在我們還做不了，但至少要知道，未來的路在哪裏，需要提前做好哪些技術和人才的儲備。”
陳誌華舉起酒杯，敬佩地說：“蘇廠長有這樣的前瞻眼光，您的企業一定會越做越好。來，我敬您一杯，也祝您早日開發出屬於自己的拳頭產品。”
“謝謝陳先生吉言。”蘇敏之也端起茶杯，與他輕輕一碰。
餐廳裏，悠揚的粵語老歌輕輕飄蕩，空氣中彌漫著精緻粵菜的誘人香氣。窗外，是香港繁華璀璨的不夜城景。
而窗內，兩個來自不同背景、卻同樣擁有敏銳商業嗅覺的人，正就著美食，暢談著關於未來中國飲料市場的無限可能。